Як приготувати желатинові цукерки своїми руками - 3 рецепта
Желатинові цукерки часто рекомендують їсти ласунам, які сидять на дієті для схуднення. Їх навіть дають дітям.
Але якщо вивчити їх склад, від жаху волосся дибки стає - вони сповнені різних хімікатів, які маленькій людині безумовно не приносять ніякої користі.
Та й дорослим вони зовсім не корисні. Тому краще приготувати цю вкусняшки будинку з перевірених інгредієнтів. Рецепти прості, їх можна модифікувати за смаком. Ці рецепти для дітей і для всієї родини.
Рецепт желатинових цукерок з сиропу
Потім поставте все на маленький вогонь і нагрівайте, поки желатин не розчиниться.
Одночасно в іншій каструлі нагрійте 100 мл обраного фруктового сиропу (не забудьте при виборі сиропу перевіряти його склад, найкраще, зрозуміло - домашній).
Потім досить лише змішати обидві рідини і розлити по формах (ідеальні силіконові).
Коли рідина охолоне, покладіть формочки на пару годин в холодильник для застигання.
Можна використовувати сиропи різних кольорів - вийде чудове частування на дитячий день народження.
Рецепт желатинових цукерок з соку
Желатин в тій же кількості, як у випадку з сиропом залийте 200 мл обраного соку і відставте на десять хвилин. Потім нагрівайте його, поки він не розчиниться, і додайте цукор або мед за смаком.
Якщо сік досить солодкий, цього не знадобиться. Після ідеального розчинення розлийте рідина по формах, дайте охолонути і перемістіть в холодильник.
Рецепт желатинових цукерок з лісових ягід
У каструлю насипте стакан ягід, залийте склянкою апельсинового соку і нагрівайте на маленькому вогні під кришкою, поки вони на разварятся. Всі збийте до однорідної маси.
Додайте вісім столових ложок желатину, нагрівайте, перемішайте і залиште приблизно на десять хвилин. Розлийте по формах, охолодіть і поставте в холодильник застигати.
- Якщо у вас немає відповідних формочок, ви можете налити гарячу рідину в який-небудь стакан, а після охолодження і застигання вивалити її і розріжте на кубики, кружальця або прямокутники.
- Цукерки найкраще зберігати в холодильнику. Хто не любить желатин або відмовляється від будь-яких продуктів тваринного походження, може замість нього скористатися агаром, за допомогою якого також можна добитися відмінного результату.
- Цукерки можна зробити корисними, додавши до вказаних рецептами який-небудь вітамінний або трав'яний екстракт.