Як приготувати пудинг з пакетика покроковий рецепт

Магазинний ванільний або шоколадний порошковий пудинг дуже виручить господиню, якщо у неї немає часу на самостійне приготування цього чудового десерту. Зазвичай в складі такого порошку знаходиться один з загусники або їх суміш, наприклад, кукурудзяний або картопляний крохмаль. Крім того, зазвичай до складу включають ароматизатори зразок ванілі, харчові барвники, може бути присутнім сухе молоко або вершки.

Такий склад мають пудинги в пакетиках від відомих виробників. Дешевші варіанти можуть містити небезпечні для здоров'я добавки, наприклад, консерванти, модифікований крохмаль, небезпечні барвники і так далі. Рецепт створення такого продукту невідомий, тому від занадто дешевих пудингів слід утриматися.

Такий сухий продукт в порошку може використовуватися в рецепті тесту для торта або пирога, для приготування крему або прошарку, а також в якості самостійного блюда. Ванільний найкраще поєднується з бісквітними і сметанним коржами, шоколадний може використовуватися в десертах на зразок тірамісу, з морозивом. Приготувати його дуже просто - достатньо залити сухий порошок молоком і дати йому застигнути. Розглянемо рецепт приготування порошкового пудингу як самостійного десерту.

Як приготувати пудинг з пакету?

Порошковий пудинг зазвичай має на зворотному боці упаковки докладну інструкцію з приготування. Виглядає вона наступним чином (може змінюватися в залежності від виробника):

1. У третій частині склянки молока розведіть вміст пакетика, щоб приготувати шоколадний або ванільний десерт. Ретельно розмішайте порошок з молоком, щоб не було грудочок. Молоко використовуйте тільки холодну некип'ячене.
2. В отриману суміш всипте 2 столові ложки цукру згідно з рецептом. Ця кількість розраховане на 2 порції готового десерту.
3. Сюди ж в молоко з цукром всипте одну пачку порошкового магазинного порошку з пакету. Ви можете використовувати ванільний, фруктовий, шоколадний і будь-який інший, в нашому рецепті використовується порошковий фірми Dr. Oetker - це досить солідний бренд, який виробляє велику кількість високоякісної продукції.

1. Вміст склянки необхідно ретельно вимішати до однорідного і гладкого стану.
2. У сотейник налийте 2 столові ложки води і всипте зовсім маленьку щіпку солі, розмішайте, поставте ємність на невеликий вогонь.
3. Коли вода в посуді закипить, влийте прямо в неї один стакан холодного молока, розмішайте, доведіть до кипіння.
4. У кипляче молоко влити тонкою цівкою суміш з порошком з пакета, будемо варити її буквально одну хвилину до загустіння, не забуваючи помішувати. Готувати такий десерт в духовці або мікрохвильовій печі не треба, відразу після заварювання потрібно розлити його по формах, дати трохи застигнути, і можна подавати до столу або прибрати в холодильник на кілька годин, щоб він був охолодженим.

Нічого більше робити з блюдом не треба, але можна прикрасити його шоколадом, натертим на тертці або розтопленим, сиропами топінгами, карамеллю, як того вимагає рецепт. Ванільний або шоколадний пудинг ароматний сам по собі, в класичний молочний в процесі приготування можна додати трохи екстракту ванілі.

Як бачите, готувати магазинний порошковий пудинг дуже просто, з нього виходить прекрасний легкий десерт, який смачний охолодженим і теплим. Крім того, на основі такого порошку можна готувати смачні бісквітні коржі, додавати порошок в крем для загустіння, прикрашати готовим пудингом десерти, використовувати його в якості прошарку для пирогів і тортів.