Як приготувати перший прикорм для дитини, дитячі рецепти

Коли молода мама вводить перший прикорм своїй дитині, її долають безліч питань, пов'язаних не тільки з тим що вводити в прикорм дитині, але і про те як приготувати перший прикорм малюкові так, щоб він його легко засвоїв.

Правила приготування першого прикорму для дітей різняться в залежності від того, який продукт обраний для введення - овочі або каша або навіть кефір (прикорм по Комаровскому).

Пропонуємо загальні рекомендації з приготування першого прикорму для дитини, який повинна знати кожна мама.

Як приготувати овочі для першого прикорму

Незалежно від того який овоч вводять малюкові, приготування починається з промивання та очищення від шкірки, якщо така є.

Більш просто готувати заморожені овочі, які можна просто покласти в невелику кількість киплячої води і відварити до готовності або ж протушкувати на пару в пароварці або мультиварці.

Варити або тушкувати овочі швидше, якщо вони подрібнені на маленькі шматочки.

У міру готовності залишиться лише подрібнити пюре для грудничка блендером, додавши до більш ніжної консистенції молочної суміші, грудного молока або овочевого відвару.

Перші дитячі страви не підсолюють.

Зазвичай в якості першого прикорму грудничку пропонують пюре з кабачка.

Як приготувати фруктовий прикорм для дитини

У приготуванні прикорму з фруктів для дітей є свої секрети. Такий фрукт як банан можна давати, натерши на дрібній тертці, в термічній обробці він не потребує.

Якщо ж готувати яблучне або грушеве пюре, то після натирання на дрібній тертці краще довести пюре до кипіння в мікрохвильовці. Печені яблука і груші легше перетравлюються.

А коли малюк стане старше, можна буде давати йому фрукти в чистому вигляді.

Зазвичай перший прикорм фруктами починають з яблучного пюре.

Його можна приготувати звичайним способом, а можна в мультиварці. Яблучне пюре в мультиварці готується ще простіше.

Як приготувати кашу для першого прикорму

Більшість батьків використовують готові інстантні каші, чия однорідна консистенція дозволяє отримати необхідну кількість готового продукту в лічені хвилини.

Якщо ж хочеться готувати першу кашу самостійно, то відразу можна готуватися до певних труднощів. Зазвичай першими пропонують дитині гречану або рисову кашу. Але якщо варити кашу з них в цілому вигляді, то вже готову подрібнити до киселеподібної консистенції не вдасться ні подрібненням, ні протиранням. Тому на кавомолці буде необхідно спершу переробити крупу в борошно і вже потім варити її.

Перші каші готують на воді або овочевому відварі, так як коров'яче молоко з'являється в дитячому раціоні набагато пізніше.

Вершкове масло в каші також додають після досягнення дитиною півроку.

Цукор до каш також не потрібен, якщо ж хочеться зробити їх смак більш оригінальним, набагато корисніше додати в уже готову страву трохи фруктового пюре.

В цілому ж кожен батько вирішує для себе сам, як готувати перший прикорм дитині, але практика показує, що в той період, коли знайомство з новими смаками тільки починається, іноді простіше використовувати готові промислові пюре, щоб не розмазувати порцію розміром з дві чайні ложки по стінок чаші для блендера.