Як приготувати курячі ніжки з овочами швидко рецепт з фото
Курячі ніжки тушковані з овочами і грибами - одне з популярних страв для повсякденної кухні.
Складові:
- Курячі ніжки 2 штуки
- Морква 1 штука
- Цибуля ріпчаста 1 штука
- Печериці свіжі 100 грам
- Перець болгарський 1 штука
- Гострий перець 0,25 штуки
- Часник 3 зубчики
- Приправа для курки за смаком
- Сіль, перець чорний мелений за смаком
- Рослинна олія 1-2 ст. ложки
- Вода 100 мл.
Спосіб приготування:
Крок 1. Курячі ніжки помити і просушити на паперових рушниках, після чого натерти приправою для птиці і сіллю з перцем. Залишити ніжки маринуватися хвилин на 20-25.
Крок 2. Подрібнити цибулю, моркву нарізати соломкою. Рослинна олія нагріти і викласти в нього овочі. Злегка їх обсмажити протягом 5 хвилин.
Крок 3. Потім в овочі помістити промариновані курячі ніжки. Овочі слід перемішувати, щоб вони не засмажити. Також додати до овочів з куркою печериці. Гасити ніжки близько 8 хвилин.
Крок 4. Потім курку перевернути, додати в сковороду болгарський і гострий червоний перець, налити трохи води. Накрити сковороду кришкою і тушкувати ніжки з овочами і грибами 15-20 хвилин.
Крок 5. Наприкінці гасіння додати в сковороду дрібно нарізаний часник і дати смачному м'ясної страви настоятися.
