Як приготувати кіноа правильно 5 легких рецептів

1. Розігрійте в каструлі 2 ст. л. оливкового масла і підсмажте киноа протягом пари хвилин до золотистого кольору. Додайте воду, доведіть киноа до кипіння, а потім готуйте ще 15-18 хвилин на мінімальному вогні. Зніміть з вогню і дайте їй охолонути.
2. Зробіть заправку: добре змішайте оливкова олія, оцет, апельсиновий сік, цедру і мед.
3. Очистіть апельсини від шкірки і наріжте м'якоть кубиками. Нарвіть капусту. З'єднайте апельсини, капусту і кіноа з 1/2 заправки, перемішайте і поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
4. Додайте соус, що залишився і прикрасьте зверху волоськими горіхами.

2. Кіноа зі шпинатом і грибами

Як приготувати кіноа правильно: 5 легких рецептів

Рецпет з сайту the-challenger.ru

складові

Печериці або білі гриби

1. Розтопіть на сковороді вершкове масло. Додайте пару столових ложок оливкової обсмажте на них 5-8 хвилин до золотистої скоринки нарізані гриби і часник.
2. Наріжте листя шпинату і додайте до грибів і часнику. Перемішайте все, накрийте кришкою і почекайте 2-3 хвилини.
3. Додайте дві склянки готової киноа і готуйте все ще одну хвилину, поки крупа не прогріється. Додайте за смаком сіль і оливкове масло.

3. Запіканка з кіноа і брокколі

Як приготувати кіноа правильно: 5 легких рецептів

Рецпет з сайту the-challenger.ru

складові

вода або овочевий бульйон

1. Брокколі помістіть в миску і підігрійте в мікрохвильовці протягом 3-4 хвилин на високій температурі.
2. Змішайте соус песто з бульйоном, крохмалем і сіллю. Доведіть суміш до кипіння.
3. У форму для запікання покладіть киноа, тертий пармезан, листя шпинату, зелена цибуля і 200 г моцарели. Залийте все бульйоном і випікайте 30-35 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
4. Додайте брокколі, що залишилася моцарелу і готуйте ще 5-7 хвилин, поки сир повністю не розплавиться. За бажанням перед подачею посипте теплу запіканку пармезаном.

4. Фаршировані перці з кіноа

Як приготувати кіноа правильно: 5 легких рецептів

Рецпет з сайту the-challenger.ru

складові

зелений перець чилі

1. Приготуйте киноа (див. Рецепти вище).
2. Наріжте перець чилі, листя кінзи, помідори. Натріть сир. Часник подрібніть за допомогою Часничниці. Змішайте в мисці киноа, часник, чилі, томати, кінзу, сир, сіль, перець, кмин, фету, квасоля і кукурудзу. Перемішайте все до однорідної маси.
3. Зніміть «кришечку» з болгарських перців і очистіть їх від насіння. Начините їх приготовленою сумішшю.
4. На деко покладіть пергамент. Випікайте перці до готовності 25-30 в розігрітій до 180 градусів духовці.

5. Маффіни з кіноа з журавлиною

Як приготувати кіноа правильно: 5 легких рецептів

Рецпет з сайту the-challenger.ru

складові

1. Нагрійте духовку до 200 градусів.
2. У каструлі залийте киноа склянкою води і почекайте 10-15 хвилин, поки крупа не вбере воду.
3. Змішайте борошно, цукор, пекарський порошок і сіль. Додайте до суміші киноа і журавлину.
4. Окремо збийте молоко, ванілін, яйце, масло. Вмішайте все в борошняну суміш.
5. Змастіть маслом форми для випікання мафінів і наповніть їх на 3/4 начинкою. Випікайте 30-35 хвилин, в залежності від потужності вашої духовки.

Наш соковитий Instagram - ось за цим посиланням.

Активоване вугілля: інструкція із застосування при отруєннях і похмілля

Ці маленькі чорні таблетки є в кожній домашній аптечці (здається, вони там ще з часів нашого дитинства). Ми попросили Олексія Парамонова, гастроентеролога, к. М. Н. розповісти, чому активоване вугілля - це найпопулярніший засіб при отруєннях (і так чи виправдана ця популярність).

Чи можна засмагати під час критичних днів

Ми не раз говорили: засмагати шкідливо. Але чи збільшується ця шкода з наступ критичних днів? Гінеколог і дерматолог відповідають на це питання і розповідають все, що треба знати про засмагу під час місячних.

Ще 5 міфів про харчування, в які потрібно перестати вірити