Як правильно зберігати свіжу м’яту в холодильнику і без нього

Як зберігати м'яту: всі секрети

М'ята - рослина, яку можна використовувати в кулінарії і народній медицині. Якщо ви не вирощуєте її будинку, швидше за все, ви купуєте її в супермаркеті. Але вже через день вона в'яне, тому доводиться її викидати. Як продовжити її життя і зробити так, щоб рослина була ароматним і свіжим максимально довго?

Як правильно зберігати свіжу м'яту

Нижче ми розкрити вам кілька секретів, які допоможуть вам. Скориставшись ними, ви побачите, що вони дійсно працюють.

• Після того, як ви її вже купили, звільніть рослину від целофану або поліетилену, воно повинно дихати. Промийте її під проточною холодною водою, щоб видалити пісок і бруд. Витрусіть воду, промокніть листочки паперовим рушником. Якщо у вас немає часу на це, просто викладіть м'яту на паперову серветку і зачекайте кілька хвилин, вода сама стече.
• Тепер вам потрібно зробити надрізи на стеблах, як ви робите це, коли купуєте троянди або інші квіти.
• Наповніть склянку або вазу холодною водою, поставте в нього м'яту, не забувайте міняти воду щодня. Якщо немає можливості поставити її в стакан, просто накрийте вологим пототенцем або шматком тканини.
• Якщо листочки трохи подвяли, щоб запобігти цьому процесу, помістіть їх в холодну воду і поставте ємність в холодильник. Тривалість такого зберігання - не більше тижня.
• Для зберігання можна використовувати поліетилен або пластиковий контейнер. Врахуйте, що максимальний термін - до 7-ми днів (виняток - заморозка в морозильній камері).

Як зберігати м'яту в холодильнику

Ви можете зберігати її як в холодильнику, так і просто так. Якщо ви вибрали перший варіант, загорніть її в паперовий рушник або серветку і покладіть в ту частину, де температура вище, наприклад - на нижню полицю.

Крім холодильника рослина можна зберігати в морозильній камері. Промийте їх і просушіть, потім викладіть в поліетилен або пакет для зберігання їжі. Зауважте його, в ньому не повинно бути повітря. Помістіть пакет із зеленню в морозилку і при необхідності розморозити.

Багато рекомендують засушувати м'яту, але навіщо? Сьогодні її можна купити в свіжому вигляді або навіть виростити на підвіконні. До того ж висушену рослину підходить тільки для виготовлення трав'яного чаю, а ось для використання в кулінарії - немає.

Жіночий інтернет-журнал Delafe.ru - все про правильне харчування