Як правильно вибрати витяжку, домашні замітки

Для того, щоб оснастити свою кухню зручними сучасними витяжкою, потрібно визначитися з її типом. Цей вибір залежить, в першу чергу, від того, як ви плануєте монтувати конкретну модель: на стіну, на стелю кухні, під шафу або встановити вбудовану витяжку.

Для настінного монтажу ідеально підійдуть витяжки камінного типу: зовні вони нагадують ковпак камінного димаря. Їх різновидом є кутові моделі.

На відміну від настінних, острівні моделі кріпляться до стелі і найчастіше використовуються в великих приміщеннях з плитою посередині кухні. Плоскі козирькові витяжки можна легко монтувати під будь-який кухонну шафку над плитою або безпосередньо до стіни. Також популярні компактні вбудовані моделі, воздухоотвод яких ховається всередині підвісної шафи. Видимою залишається лише нижня частина витяжки з висувною кареткою або стаціонарної нижньою панеллю: вона збільшує поверхню забору повітря і полегшує управління.

Також при виборі витяжки варто звернути увагу на її дизайн: важливо, щоб він поєднувався з іншими предметами інтер'єру на вашій кухні, будь то сучасний стиль хай-тек або дерев'яні шафи, стилізовані під старовину. Різні моделі витяжок виробляються з широкого спектру матеріалів. Найпопулярнішим є акриловий пластик, який витримує високі температури. Дорогі моделі виготовляються з нержавіючої сталі, скла високої міцності або алюмінію.

При виборі якісної функціональної витяжки вам варто переконатися, що вона ідеально підходить під вашу кухонну плиту. Так само, як і плити, витяжки відрізняються по ширині. Найпоширеніші показники - це 50, 60 і 90 см. Якщо ширина плити і витяжки збігаються, то вам гарантована найбільш якісна робота. Якщо висота стелі не дозволяє вам встановити стандартну модель, вибирайте плоску витяжку.

Безумовно, одним з вирішальних факторів при виборі витяжки є її потужність або продуктивність. Від того, наскільки сильний мотор витяжки, залежить якість її роботи. Потужна витяжка впорається з поглинанням неприємних запахів і диму в великому приміщенні. Для маленької кухні підійде витяжка з меншою продуктивністю. Продуктивність витяжки пов'язана, в першу чергу, саме з розміром приміщення, в якому вона буде працювати, і залежить від обсягу вашої кухні.

Площа звичайної кухні в українських квартирах становить 10-12 квадратних метрів, а висота стель - 2,5-3 метра. Для приміщення такого розміру ідеальної буде продуктивність від 400 до 600 м3 / ч, а необхідний мінімум складе близько 300 м3 / год. Розрахувати цей показник дуже легко. Для того, щоб визначити ідеальну продуктивність саме для вашої кухні, скористайтеся простою формулою - площа кухні помножте на висоту стелі і отриману цифру помножте на 10.

Режими роботи витяжки

Як правило, більшість витяжок можуть працювати в одному з двох режимів: це відведення повітря і рециркуляція. Деякі моделі поєднують в собі ці два режими. По суті, обидва варіанти є очищенням повітря на кухні, але істотно відрізняються один від одного принципами роботи.

Витяжка з принципом роботи в режимі відведення поглинає повітря і виводить його назовні через спеціальний отвір в стіні квартири або через вентиляційну систему будівлі. Фільтри, які встановлюються в таких витяжках, розраховані на захист внутрішнього механізму від бруду і жиру, але не на очищення повітря.

Витяжка з системою рециркуляції, навпаки, очищає повітря за допомогою спеціальних фільтрів, а потім знову випускає його на кухню, а не за межі приміщення. У такій витяжці працюють і проти жиру фільтри, і додаткові, які надійно захищають повітря від дрібних частинок пилу, запахів горілого і кіптяви. Така витяжка ідеально підійде для приміщення, в якому неможливо забезпечити виведення повітря назовні. Найчастіше в сучасних моделях представлені відразу два режими.

Навіть найсучасніша і складна модель повинна легко управлятися, щоб забезпечити вам максимальну свободу дій на кухні. Існує три найпоширеніші типи управління, які допоможуть легко справлятися з витяжкою: електронне, кнопкове і слайдерне.

Електронне урядування зазвичай має світлодіодні індикатори або світлове табло. З витяжкою допоможуть працювати кнопки-псевдосенсори: досить натиснути на них, щоб активувати або відключити ту чи іншу функцію. Такі кнопки при натисканні видають неголосний клацання і не утапліваются, на відміну від моделей з кнопковим управлінням: в них для активізації функції вам потрібно натискати кнопки до утапливания. Слайдерне управління являє собою ползунковий механічний перемикач, який зазвичай знаходиться в підставі витяжки під куполом.

Сучасна витяжка обов'язково повинна бути зручна і проста у використанні, а також володіти рядом додаткових функцій, які спрямовані не на очищення повітря, а на підвищення комфорту роботи на кухні. Оскільки процес приготування їжі займає чимало часу, функціональна витяжка допоможе вам його заощадити.

Витяжка розташовується прямо над плитою, тому її дуже зручно використовувати для освітлення робочої поверхні. Ви можете вибрати модель з інтенсивним або приглушеним світлом, у багатьох витяжок є можливість регулювати яскравість освітлення. Лампи легко висвітлять як варильну поверхню, так і всю кухню цілком. Потужність ламп може варіюватися від 10 до 50 Вт.

Існує кілька типів: лампи розжарювання, денного світла, галогенові, неонові і світлодіодні. Традиційний варіант - це лампи розжарювання, спіраль в них створює тепловий освітлення. Лампи денного світла набагато економічніше: це газосветние трубки, стінки яких покриті особливим складом - люмінофором. При розряді він випромінює світло, близький до денного. У неонових ламп світло оранжево-червоного відтінку. Галогенові лампи відрізняються компактним розміром і великий світловий віддачею, а світлодіодні практично не виробляють тепло, дуже міцні і служать рекордно довгі терміни.

Якщо ви цінуєте компактність техніки і економите простір на кухні, ідеальним вибором для вас стане витяжка з висувним екраном. В неробочому положенні вона займе мінімум місця, а працюючий екран ретельно закриє площа конфорок. Багато подібні моделі автоматично включаються при висуненні екрану.

Корисна функція «Остаточний хід вентилятора» гарантує вам ретельне очищення повітря на кухні після приготування їжі. Завдяки їй навіть після виключення витяжки вентилятор продовжить працювати на малих обертах протягом 10-20 хвилин.

Багато сучасних моделей включаються автоматично при включенні плити - це забезпечує найбільш ефективну роботу витяжки.

Вид фільтра - один з важливих факторів, які впливають на термін служби і якість роботи витяжки. Якісний фільтр справляється з 96% неприємних запахів і частинок жиру за 5 хвилин. Найбільш ефективні і довговічні моделі з жіроулавлівающим фільтром: він надійно затримує бруд, кіптява і жир, а також дуже легкий в заміні і очищення.

Жироулавливающий фільтр, як правило, можна спокійно мити в гарячій воді або посудомийній машині без ризику його пошкодити. Такий тип фільтра ще називають фільтром грубого очищення - він затримує частинки жиру. Роблять Жіроулавлівающие фільтри у вигляді сітки з алюмінію, сталі або синтетичних матеріалів - в останньому випадку вони є одноразовими. Такі фільтри надійно захищають механізм витяжки та її внутрішні стінки, а також підвищують термін служби моделі.

Також існують фільтри тонкої очистки: вони виготовляються з активованого вугілля і призначені для нейтралізації неприємних запахів. Витяжка з таким фільтром знадобиться вам, якщо в приміщенні є проблеми з вентиляцією.

Для того, щоб ваша робота на кухні була приємною і комфортною, витяжка не повинна відволікати вас від процесу готування своїм шумом. У сучасних моделях звук роботи мотора приглушується за допомогою спеціальної антивібраційною прокладки, яка відділяє його від корпусу витяжки.

В ідеалі ваша витяжка повинна працювати з рівнем шуму не вище 50 ДцБ, що відповідає неголосного розмови. Якщо рівень шуму не перевищує 35 ДцБ, то його можна порівняти з шепотом. Низький рівень шуму досягається також за рахунок акустичних пакетів і особливих підшипників в пристрої витяжки. Вони дозволяють звести до мінімуму будь-які шуми і зробити ваше перебування на кухні комфортним.