Як правильно вибрати насіння - рослини

На якість майбутнього врожаю впливає обраний сорт рослини і його домінуючі характеристики. Кожен сорт в рамках одного виду вимагає особливого підходу і умов. Все частіше в продажі зустрічаються гібридне насіння, але не всі розбираються в розбіжностях між гібридами та звичайними сортами. Що собою являють звичайні сорти, гібриди F1 і ГМО? Які відмінні риси вони мають?

Що таке сорт? Більшість сучасних сортів створюються в результаті селекції і несуть в собі певний набір характеристик, які передаються у спадок. На створення нового сорту методом селекції потрібно не один рік, щоб отриманий результат зміг закріпитися. Якість отриманих сортів підтримується за допомогою сортовий прочищення, який полягає в тому, що для отримання наступного врожаю відбираються насіння тільки від кращих рослин.

Повстяна вишня - дикоростучий вид. Здавалося б, селекціонери все правильно роблять. Але відбір насіння тільки від кращих рослин рано чи пізно призведе до зниження генетичної різноманітності сорти. Через певну кількість поколінь в рамках селекції сорти все рослини будуть зовні виглядати як клоновані брати. Таке близьку спорідненість буде погіршувати якість врожаю та інших властивостей у наступних поколінь.

Якщо ж розглядати сорти з дикої природи, які не піддавалися штучної селекції, то в межах однієї популяції їх генетичну різноманітність настільки велика, що вистачило б для створення десятка нових сортів з різними властивостями. Різноманітне ДНК незайманих селекціонерами сортів дозволяє їм переживати суворі кліматичні умови, даючи при цьому стабільний урожай.

Лісова суниця - дикоростучий родич полуниці. Товарні якості, як великі яскраві плоди найчастіше відсутні у «диких» сортів, але це не повинно хвилювати тільки тих, хто вирощує урожай на продаж. За корисними властивостями такі сорти значно поступаються дикорастущим видам. Більшість лікарських трав вважається дикорослими бур'янами, а красиві і великі плоди в магазинах абсолютно бідні на корисні речовини.

Насіння гібридного томата F1Что таке гібрид F1? На отримання гібрида йде набагато менше часу, ніж на виведення нового сорту. Принцип полягає в ручному запиленні пензликом пестиков одного певного сорту пилком іншого певного сорту, які містять необхідні ознаки. Батьківські сорти, які були використані для певного виду гібрида тримаються в секреті.

В результаті такого перезапилення сортів отримують урожай, насіння з якого і є насінням гібридів F1. Для виведення гібридів батьківські рослини захищають від випадкового запилення сторонніми сортами. Така робота вимагає залучення фахівців і дає не дуже велике кількість насіння. Тому насіння гібридів F1 можуть коштувати в 5 разів дорожче звичайних сортів.

З точки зору ботаніки, в гібридах немає нічого поганого, адже в дикій природі перезапилення одних сортів іншими відбувається повсюдно. Іноді це призводить до появи нових вдалих сортів і видів. За однією з версій, міжсортові перезапилення викликає у рослини стрес, після якого воно намагається передати майбутньому потомству тільки кращі властивості.

Мутація огірка - наслідок хворих насіння. Гібридне насіння від надійних виробників мають кращу схожість і опірність до хвороб. Але, отримавши відмінний урожай і зібравши з нього насіння з великою ймовірністю виросте слабке потомство з непоказним урожаєм. Отримані схрещуванням корисні ознаки гібридів не зберігаються в майбутніх поколіннях. Маркування F1 означає «потомство першого покоління».

Багатьом здається, що немає нічого страшного в тому, що від отриманих насіння неможливо отримати урожай. Адже сучасний ринок не відчуває нестачі в посівному матеріалі, який можна завжди купити, а гібридні рослини відрізняється позитивними якостями. Але є в цьому недолік того, що гібриди витісняють відмінний і перевірений часом насіннєвий генофонд.

Мрія всіх корпорацій - 100% ГМО рослини і тварини. Що таке ГМО? Генетично модифіковані рослини отримали величезне поширення з розвитком генної інженерії. Мета створення ГМО - задовольнити попит аграрного бізнесу в посадковому матеріалі зі стійкістю до негативних чинників. ГМО створено для заробляння грошей, а не для того, щоб нагодувати голодуюче населення дешевими продуктами. ГМО ворог народу як і алкоголь.

Більшу частину ГМО насіння (98%) виробляє корпорація Монсанто, особливістю яких є стійкість до високотоксичних гербіциду Раунд-Ап, який вбиває все рослини. Для цього розроблено метод впровадження чужорідних генів, які надають необхідні властивості рослин. Ці ГМО насіння містять чужорідний ген, який робить рослини не сприйнятливими до гербіциду, завдяки чому, на фермерських полях не росте жодного бур'яну.

Купити ГМО насіння не так просто, потрібно укласти договір, який дозволить вирощувати ці насіння на конкретній ділянці в конкретний час. Якщо фермера викриють у вирощуванні ГМО рослин без укладення ліцензійного договору, то його чекають довгі суди і повне розорення. Така політика корпорації Монсанто, яка бажає стати світовим монополістом з продажу насіння.

На радість, вУкаіни офіційно заборонено вирощування ГМО, але дозволений імпорт ГМО продукції з інших країн, серед них 2 сорти кукурудзи, 2 сорти картоплі і ще кілька промислових овочів. Ще одна радість - майже вся ГМО продукція йде на корм худобі або для переробки та виробництва другосортних продуктів: кетчупів, снікерсів та іншого сміття. Купити ГМО свіжі фрукти, овочі або злаки звичайній людині в магазині просто нереально. Зате зустріти ГМО в переробленому вигляді - звичайна справа.

Наслідки споживання ГМО до кінця не вивчені. Але вже доведено його згубний вплив на навколишнє середовище і здоров'я людини. Експерименти з пацюками показують, що харчування ГМО призводить до безпліддя і раковим пухлинам. Дуже багато людей плутають гібриди і ГМО, і навіть готові влаштувати паніку в магазині, побачивши на прилавку гібридні огірки.

Важливо знати, що процес створення ГМО сорту дуже важкий, довгий і дорогий. Заради отримання стійкого ГМО виду може знадобитися сотні експериментів і мільярди доларів. Чи будуть корпорації витрачати час і гроші для виведення чорної кукурудзи, білої полуниці або синьої моркви? Звичайно ж ні! Зовні ГМО абсолютно не відрізняється від звичайних рослин. Чорна, червона або різнобарвна кукурудза також є звичайними сортами, культивують багато тисяч років. Вся ГМО кукурудза така ж жовта, як і звичайна.

Не можна допускати витіснення перевірених сортів новомодними іноземними насінням і гібридами. Хоча гібриди відрізняється високими характеристиками, але отримати від нього насіннєве потомство неможливо. Західні насіннєві корпорації інтенсивно намагаються впровадити насіння, які взагалі не дають сходів на наступний рік.

Корпорації з продажу насіння така ситуація цілком влаштовує, оскільки фермери і городники щорічно будуть купувати нову партію насіння, забезпечуючи насіннєві фірми стабільним прибутком. При виведенні нових сортів велике значення приділяється отриманню прибутку від виросла продукції. При цьому смакові якості, поживні і корисні властивості плодів відсуваються на задній план.

Існує величезна різноманітність сортів і гібридів огірків. Спостерігалася тенденція витіснення старих «дідівських» сортів західними гібридами, які давали відмінну врожайність без зайвого клопоту. Через кілька років дачники стали знову повертатися до улюблених старих сортам як «Ніжинські» або «Фенікс». Вони не відрізняються врожайністю, але радують своїм смаком.

Вирощування на приватних городах гібридного насіння себе не виправдало, адже традиційний сорт несе в собі більше користі, ніж високоврожайні гібриди. Також відомі випадки, коли старі сорти, які більш пристосовані до особливостей оброблюваної місцевості, давали більший урожай в несприятливі роки, ніж їх побратими гібриди.

Варто зважити всі «за» і «проти» при виборі звичайного сорту або гібрида. При цьому варто пам'ятати, що вартість гібридного насіння на порядок вище, ніж звичайних сортів. У сортів і гібридів є свої позитивні сторони і недоліки. Так, гібриди будуть користуватися великою перевагою для інтенсивного землеробства, де метою - прибуток, а не смакові якості.

Де купити якісне насіння? Велика частина городників стали висівати магазинні насіння, не бажаючи витрачати час на самостійну заготівлю насіння. Кому-то сусід по дачі порекомендував новомодний іноземний сорт, а у кого-то власні насіння стали вироджуватися. Але як в різноманітті магазинного асортименту знайти і купити хороші насіння?

Але залишилися ще люди, які продовжують за старою традицією збирати свої насіння, зберігаючи спадщину предків. Таке насіння називають сортами народної селекції. Дивно, але можна з легкістю знайти і купити таке насіння! Знайти таких людей можна через інтернет на спеціальних форумах, спільнотах і сайтах. Навіть якщо ви живете в різних містах, отримати насіння можна буде поштою.

Дуже часто зустрічаються підробки насіння і гібридів. 1 грам насіння елітного сорту може коштувати 30-50 рублів, а собівартість паперового пакетика з кольоровою фотографією всього кілька копійок. Купуючи дорогі насіння ви ризикуєте купити залежалися насіння взагалі іншого сорту в красивій упаковці. Тому до процесу вибору насіння потрібно підходити з усією відповідальністю.

Фірмові насіння гібридів пофарбовані в яскравий колір для захисту від подделокСложнее те, що з вигляду гібридне насіння від сортових візуально відрізнити практично неможливо. Деякі виробники для цих цілей забарвлюють насіння. Але якщо ви придбаєте підробку, то про це зможете дізнатися тільки тоді, коли отримаєте поганий урожай. Тому намагайтеся купувати насіння безпосередньо у фірм - виробників.

Корисні поради при виборі та купівлі насіння

При виборі насіння в магазині звертайте увагу на виробника насіння, як давно він існує і як себе зарекомендував. Це допоможе виключити ймовірність придбання неякісної продукції.

Звертайте увагу не на фото, а на анотацію до насіння на упаковці, тоді ви зможете правильно визначитися з вибором сорту, який буде вам за характеристиками і за потрібне кліматичних умов.

Якщо хочете купити новий для вас сорт, то попередньо отримаєте інформацію про те, чи підходить він для вирощування у вашому регіоні і включений він в Держреєстр селекційних досягнень, що дасть гарантію того, що цей сорт пройшов попередні випробування.

Не купуйте насіння більше, ніж ви можете посадити за 1 сезон і не зберігайте насіння довше терміну придатності, щоб вони не втратили відсоток схожості. Для зберігання краще використовувати герметичні упаковки, щоб в них не проникала волога і мікроорганізми. Нормальний термін зберігання насіння, що дають плід, вважається до 4 і більше років. Для коренеплідних рослин, капусти, цибулі краще вибирати більш свіже насіння.

Кісточки та насіння з товстою шкіркою можна зберігати в холодильнику, але тоді вони будуть трохи довше «прогріватися». Для дрібних насіння підійде температура трохи нижче кімнатної. Важливо не нагрівати насіння вище 40 градусів, інакше вони можуть загинути.

Теоретично насіння можуть зберігати схожість кілька сотень років, але для цього потрібно підтримувати потрібну вологість і температуру, індивідуальні для кожного виду рослин.

Якщо у вас є підозра, що насіння зберігати не герметично і до них могли потрапити збудники захворювань, то можна для знезараження обробити насіння марганцівкою. Для приготування розчину потрібно всього 1-2 грами порошку марганцівки на склянку води. Зробити з ганчірочки або марлі мішечок для насіння і занурити їх у розчин на добу.

Доведено, що велика частина захворювань рослин дістається їм під час проростання з насінини. Тому дуже важливо, щоб насіння під час посадки були чистими. Якщо ви бачите на них присохлі залишки від плодів, то таке насіння потрібно замочити на 1-2 дня в чистій прохолодній воді.

У статті описані загальні факти про насіння, але для кожного конкретного виду і сорту існують свої особливості, не забувайте про це!