Як правильно вибрати морозильну скриню
Холодильні та морозильні ларі можна використовувати не тільки в місцях торгівлі, а й у побуті замість вертикальних морозильників. За рахунок особливостей конструкції кришка закривається щільно - і ларі надійно зберігають температурний режим.
При виборі скрині слід звертати особливу увагу на температурний режим. Якщо температура в камері вище -18 ° С - це низькотемпературний скриня, призначений тільки для зберігання вже замороженої продукції. Швидке заморожування продуктів забезпечують тільки ті ларі, в характеристиках яких зазначено, що температуру можна встановлювати нижче -24 ° С.В деяких скринях з електронним управлінням є термометри і передбачена аварійна сигналізація про підвищення температури зберігання продуктів. Також ларі розрізняються обсягом і габаритами, які потрібно підбирати виходячи з розмірів приміщення, в якому буде знаходитися дане обладнання.
На ринку представлені десятки моделей скринь з відкидними і зсувними, скляними і глухими кришками багатьох виробників: Бірюса, Полаір, Caravell. Italfrost, FROSTOR. Dankar. Liebherr, DERBY. Caravell. Italfrost, FROSTOR. Іній.
Так як морозильники-лари дешевші при покупці, а в експлуатації в порівнянні з вертикальними морозильниками споживають менше електроенергії, багато сімей зробили правильний вибір і схилилися на користь скрині. Морозильник-скриня має гарну теплоізоляцією, що важливо, якщо він буде стояти в холодному приміщенні.
Морозильники-лари потрібно розморожувати набагато рідше, ніж вертикальні морозильники. У разі відключення електроенергії морозильник-скриня зберігає продукти замороженими набагато довше, ніж вертикальний морозильник. Щільно прилегла кришка не дає теплому повітрю проникнути всередину скрині, а холодного назовні.
Сталева кришка з противагою покрита шаром нейтралізованого полівінілхлориду, стійким до подряпин, і може бути використана як додатковий стіл, без боязні подряпати поверхню. Внутрішнє освітлення лампочкою, розташованої на кришці, особливо зручно, якщо скриня буде знаходитися в темному підвалі або в коморі.
Температура заморожування в морозильній камері всюди постійна, так що ви можете з однаковим успіхом заморожувати продукти як на дні, так і під самою кришкою, а дротяні кошики будуть сприяти підтримці порядку в вашому скрині. Ви можете поставити їх один на одного або закріпити їх все на верхній секції.
Для заморожування великої кількості продуктів є режим суперфрост (суперзаморожування). У стандартну комплектацію скринь входить замок, певну кількість кошиків, тропічне виконання.
У всьому різноманітті торгового холодильного обладнання морозильні ларі є одними з найбільш впізнаваних, затребуваних і практичних. Завдяки цьому їх широко застосовують на підприємствах громадського харчування і торгівлі, починаючи з дрібних і середніх, і закінчуючи великими. Лари можуть використовуватися як в магазині самообслуговування, так і при торгівлі через прилавок - для демонстрації, зберігання та продажу продуктів харчування. Різноманіття модельного ряду дозволяє ларям охоплювати всі традиційні сфери застосування. Сучасна дизайнерська думка в області морозильного обладнання зробила крок далеко вперед у порівнянні з тим, що було ще кілька років тому. Тепер можливий випуск морозильних скринь самих різних форм: від традиційних прямокутних до кутових, циліндричних і витягнутих овальних. Купівля скрині оригінальної форми укупі з брендування вигідно виділяє продукцію на тлі конкурентів.
При виборі скрині слід звертати особливу увагу на наступне:
- морозильні ларі з прямим склом незамінні для організації вуличної торгівлі морозивом;
- морозильні ларі з вигнутим склом забезпечує прекрасний огляд на викладку товару, в тому числі для дітей;
- морозильні ларі з глухою кришкою забезпечують тривале зберігання товарних запасів.
Кліматичний клас обладнання є параметром, що характеризує температуру навколишнього середовища, при якій устаткування працює в штатному режимі. Кліматичний клас визначений Європейською Нормою EN 441 для комерційних холодильних агрегатів. Кліматичний клас залежить від температурного режиму всередині камери, при певній температурі навколишнього середовища і відносної вологості повітря. Природно, будь-який морозильну скриню зможе працювати при температурі навколишнього середовища +40 С, проте довго пропрацювати в такому режимі важко.
- Кліматичний клас - 4, температура навколишнього середовища, + 30 ° С, відносна вологість повітря, 65%.
- Кліматичний клас - 4+ температура навколишнього середовища, + 35 ° С, відносна вологість повітря, 70%.
- Кліматичний клас - 5 температура навколишнього середовища, + 40 ° С, відносна вологість повітря, 55%.
На ринку представлені десятки моделей скринь багатьох виробників: Бірюса, Полаір, Caravell. Italfrost, FROSTOR. Dankar. Liebherr, DERBY. Caravell. Italfrost, FROSTOR. Іній і це далеко не все. З такого величезного безлічі кожен здатний вибрати собі саме той холодильний скриня, який підходить саме йому.