Як правильно вибрати качани кукурудзи

При виборі качана кукурудзи для варіння є дуже простий, але дієвий метод - необхідно натиснути нігтем на одне із зерен качана. Якщо зерно лопне і з нього з'явиться крапелька мутного соку, значить початок дозрів для того, щоб його готувати в їжу.

Готують молоді качани наступним чином: дно великої каструлі викладаємо листям від качанів (без "волосків"). Потім рядами викладаємо качани. Зверху качанів так само викладаємо листя від качанів. Варити необхідно близько 40-60 хвилин (залежить від кількості качанів та ємності каструлі).

Найчастіше продають качани вже очищені від захищають качан листя. Візуально я б вибрала кукурудзу середньої стиглості. Зерна, якої мають колір від молочно-жовтого до кремового кольору. І попросила б спробувати зернятко. Потрібно, щоб воно було солодкуватим на смак. А якщо солодощі немає, то це кормова кукурудза, її не варто купувати.

На ринку торговці за прилавками або торгують уздовж траси, не завжди чесні, і треба заздалегідь знати, як не потрапити в халепу, купивши «не правильну кукурудзу. Листя не повинні бути сморшенним і поникаючими, якщо так, то качани зібрані давно, верхня частина качана теж повинна бути в зернятках, т. е початок повинен бути весь в зернах, а не на третину.

Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!

Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!

Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..

Статистика проекту за місяць

Нових користувачів: 6741

Створено питань: 32248

Написано відповідей: 88918

Нараховано балів репутації: 1372973

З'єднання з сервером.