Як правильно пити іван - чай

Про Іван чаї чули багато - це не тільки ароматний, смачний, але і що найголовніше вельми корисний чай. Але що стосується того, як правильно, з дотриманням всіх правил, його заварювати, щоб отримати максимум користі і як правильно його пити - про це і піде мова нижче, розглядаючи всі тонкощі і нюанси процесу.

Основні властивості Іван чаю

Кожен знає, що лікарські трави, збори і чаї з них, володіють багатьма корисними характеристиками і Іван чай в цьому відношенні не є винятком. Саме він має яскраво виражену седативну, заспокійливу дію - його застосовують при неврозах і невритах, володіючи протизапальним ефектом - його успішно використовують у лікуванні запалень сечостатевої системи, простатиту і циститу. Крім того Іван чай прекрасно використовують і для лікування захворювань ротової порожнини - ангіні та гінгівіті, стоматитах і це далеко не всі проблеми, з якими може впоратися сама рослина. Головною умовою його ефективного використання є правильне заварювання і правильний прийом - про це і піде мова нижче.

Правила заварювання

Говорячи про правила заварювання Іван чаю, не можна не згадати про те, що саме від їх дотримання залежить наскільки напій буде ароматний і корисний.

На самому початку варто розуміти, що воду, яким заварюють чай, не можна кип'ятити - її варто доводити до кипіння, нагріваючи до певної температури. Ідеальною водою вважається не та, що тече з-під крана, а взята з чистого джерела або ж тала вода зі снігу.

Заварник для чаю, в якому рослина віддасть воді або молоку свій смак і аромат, корисні властивості, найкраще брати з кераміки - оптимальним вважається посудину з товстими стінками, оскільки саме такий посуд добре тримають тепло. Для самого готового напою краще брати скляний стакан - так п'є отримає і естетичне, і смакове задоволення, спостерігаючи, як розкривається лист. Якщо перед тим, як засипати в заварник чай - обполосніть його окропом, тим самим прогрів його.

Всі травники і фітотерапевти наголошують на тому, що заварювати чай або ж збір варто правильно - саме так лікарська рослина віддасть напою всі свої цілющі властивості і принесе максимум користі. Заварювати Іван чай можна як традиційним способом, так і розглянувши, взявши на озброєння, один з декількох, незвичайних способів його заварки.

Традиційний спосіб заварювання Іван чаю. На самому початку варто нагріти воду, довівши її до кипіння, однак, не кип'ятити - вода повинна бути гарячою, але не перекип'яченої. Далі закласти в заварник Іван чай - щодо того, скільки можна класти сировини, то тут все залежить від особистих смакових переваг. Але оптимальним вважається той, що на 0.5 літра води беруть жменю чаю, далі заливають заварник водою і дають чаю настоятися близько 10 хвилин. Саму заварку можна ще кілька разів заварювати, додаючи воду 2-3 рази.

Ще кілька рецептів заварювання Іван чаю. Серед багатьох способів заварювання існує маса рецептів, на будь-який смак та уподобання. Так серед усього розмаїття рецептів і способів заварювання Іван чаю можна виділити наступні.

1. Даний рецепт дозволить зберегти в чаї максимум корисних його властивостей і неповторний, насичений аромат. Для цього варто залити 1 ч. Л. чаю підігрітою до 80 градусів водою, накрити заварник щільно кришкою, укутати в тепло і настояти близько 15 хвилин - можна на смак додати в напій мед, лимон або цукор.
   

1. Спосіб заварювання а-ля китайський улун. Представлений спосіб більш борги, хоча його результат порадує всіх цінителів чаю своїм насиченим смаком і неймовірним ароматом, зберігши при цьому всі корисні властивості лікарської рослини. Сам спосіб за своєю технологією нагадує спосіб заварювання китайського улуна і полягає в тому, що заварник на 1/3 заповнюють Іван чаєм. Далі заливаємо в заварник воду, нагріту до 80 градусів, і через 30 секунд зливаємо отриманий напій, який і йде в вживання. Запарювати сировину в заварнику можна до 5-6 разів - корисні властивості, аромат і смак зберігаються.

1. Спосіб холодного заварювання Іван чаю. Такий рецепт підійде тим, хто не хоче зашкодити ароматний чай термічною обробкою і тим самим повною мірою зберегти в ньому силу і користь, яку дала природа. Для цього потрібно 1 чайну ложку чаю покласти в заварник і просто залити її літром кип'яченої і охолодженої води. Після все накривають щільно кришкою і дають настоятися 12-14 годин - напій готовий.

1. Заварювання Іван чаю на молоці. У цьому випадку сам напій виходить більш корисний - молоко дає йому не тільки додаткову користь, але і певну м'якість і вишуканість. Даний рецепт готується наступним чином - в заварник додають чай з розрахунку - чайна ложка на склянку, заливають його підігрітим молоком і дають настоятися 20 хвилин.

Як правильно пити чай

Говорячи про те, як правильно пити ароматний Іван чай, то в цьому випадку є свої рекомендації і правила. Кожна людина має свої правила і тонкі нюанси, як заварювати і пити чай, який посуд для цього вибирати і якою водою заварювати сировину.

Але багато фахівців в питаннях чаю виділяють з усього розмаїття порад і рекомендацій кілька основних моментів. На самому початку, вводячи в свій раціон лікарський Іван чай, варто ознайомитися з тим, які є в відношенні нього протипоказання - деяким сам чай приносить користь, а деяким може і нашкодити, викликати алергію йди інші негативні реакції і наслідки.

Також варто врахувати і те, що Іван чай - лікарський і як будь-які ліки пити його не більше 2 тижнів поспіль. Якщо пити його більше цього терміну, то результатом довгого прийому може стати банальна діарея. Але якщо ви звикли до нього - оптимальним рішенням є робити деякі перерви між його прийомами, приймаючи його за схемою, коли 2 тижні п'ємо, 2 тижні робимо перерву.

При вживанні Іван чаю варто пам'ятати, що добова норма спожитого чаю не повинна перевищувати більше 6 склянок на день. Звичайно ж, кожен організм переносить його по-своєму і деякі можуть споживати його і по 8-10 склянок - це залежить від кожного організму індивідуально.