Як правильно користуватися керамічним посудом
У кого з нас немає вдома керамічного посуду.
З кераміки зараз виготовляють як посуд для приготування їжі (каструлі, страви для випічки), так і предмети сервірування столу (тарілки, салатники, чайники і ін.), Кухонне приладдя, а також чайну і кавовий посуд.
А чи знаєте Ви як правильно користуватися керамічним посудом, щоб вона прослужила вам якомога довше, не втративши свій «презентабельний» вигляд? Ми вирішили нагадати прості правила використання керамічного посуду, дотримання яких дозволить не тільки збільшити її довговічність, але і готувати в ній максимально смачну і корисну їжу. Особливістю керамічного посуду є її гарна здатність пропускати повітря, вбирати, а потім віддавати воду. Наприклад, в жарку погоду чайник з кераміки оберігає чай від закисання, а в холод добре утримує тепло.
Їжа, приготована в посуді з кераміки, є дуже корисною для здоров'я, так як глина (матеріал, з якого виготовлена кераміка) є екологічно чистим матеріалом, який виводить шлаки з організму.
Де можна використовувати керамічний посуд Посуд з кераміки можна використовувати для приготування їжі в мікрохвильовій печі (за винятком чайників, кавників і глечиків). Ні в якому разі не можна ставити чайники на електричні та газові плити, використовувати для кип'ятіння води або підігрівати вміст в мікрохвильових і електричних печах. Керамічний посуд добре підходить для зберігання продуктів, особливо варення, борошна, круп та солінь, а молоко в такому посуді кілька діб залишається свіжим. Посуд для приготування їжі, виготовлену з кераміки, можна використовувати в духовці, але не ставте її в уже розігріту плиту, а нагрівайте поступово. Керамічний посуд не можна піддавати різкого перепаду температур, тобто заморожені і сильно охолоджені продукти не можна різко ставити в тепле місце або навпаки поміщати гарячу керамічний посуд на холодну поверхню.
Рекомендації по використанню керамічного посуду Перед тим як залити окріп в чайник або кавник, обполосніть посуд теплою водою. Нову керамічний посуд перед застосуванням не менше години краще вимочити в воді. Перед застосуванням посуду для приготування їжі з кераміки слід її спочатку хвилин на 10 опустити в охолоджену воду. Підготовлені продукти поміщають в посуд, щільно закривають кришкою і ставлять в НЕ розігріту духовку на 35-50 хвилин при температурі 230-250 градусів. Зверніть увагу, в зігрівають блюдо можна доливати тільки теплу воду!
Як чистити керамічний посуд Посуд з кераміки рекомендується мити в теплій воді з мінімальною кількістю миючих засобів, в разі потреби використовуючи не жорстку щітку. Не стукайте керамічну посужу ножем або іншим гострим предметом! В кінці промийте проточною водою і залиште сушитися, попередньо нічим не витираючи.
Три основних правила, дотримання яких дозволить продовжити термін служби керамічного посуду:
1. Не піддавати різкого перепаду температур: з холодильника не ставити в гаряче місце і навпаки; НЕ розігрівати попередньо духовку.
2. Не готувати в керамічному посуді на плиті або багатті.
3. Не мити керамічну жорсткими миючими засобами, що не шкребти гострими предметами.
Дотримання перерахованих правил і рекомендацій дозволить не тільки довгий час насолоджуватися улюбленою керамічним посудом, а й готувати в ній смачну, ароматну і здорову їжу!
Теги: правила користування керамічним посудом. як правильно користуватися керамічним посудом. керамічний посуд . посуд з кераміки