Як правильно їсти суші і роли - етикет японської кухні

Сьогодні японська кухня дуже популярна і модна. І якщо ви також захоплюєтесь нею, то вам буде корисно дізнатися про те, як правильно їсти суші і роли. В іншому випадку ви можете показати себе невихованим і просто некультурним людиною, наприклад, в японському ресторані. Розглянемо кілька важливих правил.

Отже, для початку ви повинні знати про те, що передавати їжу за допомогою паличок іншій людині не слід ніколи, це вам не суші доставка Макіївка. Справа в тому, що у буддистів є традиція передавати урну з прахом померлого один одному. Для того щоб віддати частину їжі, простягніть всю тарілку. До речі, якщо ви хочете купити суші і роли і на себе, і на іншого їдця, і їсти їх з одного посуду, то палички також не повинні бути одні на двох.

Їсти суші або ролли руками вважається пристойним. А ось вживати сашимі можна тільки за допомогою паличок. Брати цей «столовий прилад», згідно з японським етикетом, необхідно за кінчики, а зовсім не посередині. Якщо ви відкусили шматок, то класти його назад на блюдо не можна. З'їдайте все, що спробували, цілком.

Ще одне правило японської кухні говорить, що після їжі класти палички на стіл заборонено. Покладіть їх паралельно суші-бару, на рогожу. Але не на блюдо, з якого їли. Останнє пов'язано знову ж з ритуальними традиціями Японії.

Якщо ви зважилися замовити в ресторані рис або обіди в офіс. то доїдайте його до останньої крупинки. Відзначимо, що це прийнято тільки в японських закладах харчування, і в нашій країні цей закон шанується небагатьма.

Якщо ви курите, то для того, щоб викурити сигаретку вам необхідно вийти з приміщення. В іншому випадку ви заважаєте іншим їдоках відчути повний смак і запах страв. Особливо це важливо в тому випадку, якщо мова йде про рибних стравах. Адже японці визначають їх свіжість по запаху.

Ще одне важливе правило японської кухні забороняє вмочати суші або ролли в соєвий соус повністю, так як це всього лише приправа. Цікавий момент - при поїданні супу або страви з макаронами людині дозволяється плямкати. Якщо ви замовили суп або скористалися послугою доставка їжі в Ростові. то можете випити рідину, а все що залишилося з'їсти за допомогою паличок.

Якщо ви хочете випити трохи вина (саке), то робіть це після або перед їжею, а не під час трапези. Як напоїв до японських страв, як правило, вибирається вода, чай, біле вино або пиво. Розливати пиво або саке необхідно кожному, хто сидить за столом. В Японії не вважається непристойним кожному пити зі своєї пляшки. Тепер ви знаєте про те, як правильно їсти суші або ролли, і інші страви японської кухні. До речі, черговість поїдання така - спочатку сашимі, потім суші або ролли, і в кінці - суп і рис. Хоча дотримуватися цього правила зовсім не обов'язково.