Як правильно їсти персики корисні поєднання, домовик

В ЯКОМУ ВИГЛЯДІ МОЖНА Є ПЕРСИКИ?

Безумовно, найбільш смачними і корисними є свіжі плоди. Ідеально якщо фрукт доспів, сам впав з дерева, а ви його підхопили. Але всі ми розуміємо, що таке практично нереально, хіба що якщо жити під персиковим деревом.

При покупці персиків звертайте увагу на їх зовнішній вигляд - вони не повинні бути зеленими і, навпаки, занадто м'якими.

Так як свіжі персики «живуть» недовго, з плодів готують соки, їх консервують, заморожують, сушать, варять варення і компоти.

З ЯКИМИ продукт поєднує ПЕРСИКИ?

Так як персики покращують перетравлення жирної їжі, вони є ідеальним десертом після ситної трапези, а також відмінним фруктовим гарніром до смаженого або запеченого м'яса.

Персики можна додавати в салати, так як вони добре поєднуються з різними овочами та фруктами. Також ці плоди можна їсти з молочними продуктами - сиром, йогуртом, морозивом.

Пробуйте нові поєднання, готуйте салати, соуси, десерти - насолоджуйтеся смаком улюбленого річного фрукта!

З ВІНІНА, фарширована ПЕРСИКАМИ

Свиняча корейка без кістки - 1 кг, персики або нектарини - 2 шт. часник - 2-3 зубчики, сушений чебрець - 1 ч. л. мелений імбир - щіпка, оливкова олія - ​​1 ст. л. сіль, перець - за смаком.

Духовку розігріти до 190 ° С. Очистити персики від шкірки і кісточок, нарізати невеликими шматочками, посипати меленим імбиром. Довгим тонким ножем зробити в м'ясі глибокий поздовжній прокол, кілька разів повернути ніж по колу, щоб розширити розріз. Вкласти в нього підготовлені персики. Часник подрібнити, змішати з маслом, чебрецем, сіллю і перцем. Обмазати цією сумішшю м'ясо. Помістити м'ясо на застелений пергаментом деко і поставити в розігріту духовку приблизно на 1 годину. У процесі запікання кілька разів полити м'ясо соком, що виділився. Дістати з духовки, накрити і залишити на 15-20 хвилин. Подавати із зеленим салатом.