Як посмажити попкорн на сковороді простий рецепт
Як смажити попкорн на сковороді: покроковий рецепт
Якщо ви хочете подивитися улюблений фільм, як же без попкорну? Він піднімає настрій і створює відповідну атмосферу. Якщо у вас немає мікрохвильовки і навіть духової шафи, це зовсім не означає, що ви не зможете приготувати його в домашніх умовах. Виявляється, посмажити смачний попкорн можна навіть на плиті, використовуючи глибоку сковороду або каструлю. І як показує практика, такий перекус виходить не менш смачним ніж той, який можна купити в магазині або кінотеатрі.
Як приготувати попкорн на сковороді: покроковий рецепт
Спосіб приготування гранично простий, до того ж вам потрібні всього три інгредієнти - рослинне масло, морська сіль або звичайна, а також кукурудза для попкорну. При бажанні можете додати будь-яку приправу, яка вам подобається або навіть полити готовий попкорн карамеллю.
Важливо вибрати відповідну ємність. Якщо у вас є велика і глибока сковорода, використовуйте її. Ми взяли каструлю, але принципової різниці немає. Якщо ви хочете зробити багато попкорну, розділіть його на кілька порцій, щоб він рівномірно присмажився. Ну і звичайно ж, ємність повинна бути з кришкою, в іншому випадку смажена кукурудза буде літати по всій кухні.
Як смажити попкорн на сковороді? Для цього вам знадобиться достатню кількість рослинної олії, ми використовуємо 4 столових ложки на склянку кукурудзи. Влийте його в холодну сковороду або каструлю.
Потім всипте сюди ж кукурудзу і перемішайте, вона повинна бути покрита маслом. Додайте за бажанням сіль і спеції. Їх можна додавати як на самому початку процесу, таки в середині або навіть в кінці.
Увімкніть середній вогонь і почекайте, коли ядерця почнуть розігріватися. Через хвилину струсіть кукурудзу вперед і назад, щоб рівномірно розподілити тепло, це галаслива процедура. Зробіть це ще кілька разів.
Тепер накрийте ємність кришкою і залиште попкорн готуватися до тих пір, поки він не збільшиться, це займе кілька хвилин (час приготування залежить від типу посуду, обсягу кукурудзи). Знову гарненько струсіть ємність і зніміть з вогню, видаліть кришку через пару хвилин, щоб запобігти вискакуванню попкорна з сковороди або каструлі.
Попкорн на сковороді готовий до вживання!
додаткові інгредієнти
Якщо звичайний попкорн здається вам занадто нудним, можете полити його розтопленим вершковим маслом, злегка підсоленим. Також ви можете використовувати поєднання шоколадного сиропу і арахісового масла, солону карамель. Кленовий сироп збагатить смак попкорна і такий перекус сподобається ласунам.
Якщо говорити про наслідках поєднаннях, ви можете вибрати що-небудь з наступних варіантів: подрібнений пармезан з зеленню, кайенский перець і табаско, трюфельне масло з пармезаном, порошок часнику з олією і каррі.
Попкорн на сковороді готується всього кілька хвилин, і ви зможете переконатися в цьому на власному досвіді. Якщо вдома у вас збирається велика компанія, зробіть кілька видів смаженої кукурудзи з різними добавками.
Жіночий інтернет-журнал Delafe.ru
