Як посмажити картоплю в духовці, жіночі поради

Запечені в духовці овочі дуже корисні, в них зберігається достатня кількість вітамінів та інших корисних для організму людини речовин. Такі страви не вимагають багато часу на приготування і особливих зусиль. При цьому вони виходять ароматними, апетитними і смачними. А переконатися в цьому вам допоможуть кілька рецептів запеченої картоплі в духовці.

Запечена картопля в духовці

Запечена в духовці картопля «Гості на порозі»

До вас раптово нагрянули гості, і у вас дуже мало часу на довгий приготування частування? Щоб заощадити час, можна приготувати картоплю, запечену в духовці.

Картопля, запечена в духовці, можна приготувати за різними рецептами. Він може бути повсякденним або святковим, стати самостійною стравою або виступати в ролі гарніру

Для цього вам знадобляться наступні інгредієнти: - очищений картопля; - приправа для картоплі - за смаком; - сіль за смаком; - кмин - за смаком; - рослинне масло - кілька столових ложок.

Сиру картоплю поріжте кружечками товщиною один сантиметр. Щоб прибрати з нього зайву вологу, обсушити його паперовим рушником. У ємність налийте невелику кількість рослинної олії, покладіть туди нарізану картоплю. Перемішайте скибочки таким чином, щоб кружечки картоплі стали змащені маслом. Всипте туди ж за смаком сіль, кмин, приправу. І знову все перемішайте руками.

Візьміть змащене маслом деко. На нього викладіть в один шар картоплю. Поставте її в духовку на десять хвилин при температурі 100 - 180 ° С. Для того щоб отримати рум'яної скоринки, збільште температуру нагрівання духовки в кінці процесу приготування. При цьому будьте уважні, щоб запечена картопля не підгорів або не вдався дуже сухим.

Картопля, запечена з сиром

Для приготування запеченої картоплі з сиром вам буде потрібно: - 1 кілограм картоплі; - 5 зубчиків часнику; - 100 г крему «Фреш» або сметани; - 100 г сиру гауда; - мускатний горіх - за смаком; - чорний мелений перець - за смаком; - сіль за смаком; - трохи рубаної зелені.

Відвари картопля в мундирі, дайте йому охолонути, очистіть і наріжте його тонкими кружальцями завтовшки приблизно півсантиметра. Дістаньте форму для запікання і розподіліть подрібнений часник по її дну. Викладіть на нього картоплю, злегка поперчіть і посоліть, потім трохи присипте мускатним горіхом.

Крем або сметану змішайте з тертим сиром, потім рівномірно залийте цією сумішшю картоплю. Запікайте його в духовці до появи золотистої скоринки при температурі приблизно 100 ° С. Готовий запечена картопля посипте зеленню.

Картопля, запечена в фользі

Для приготування цієї страви вам знадобиться: - 8 - 10 бульб картоплі; - 1 головка ріпчастої цибулі; - 100 г сметани; - 3 зубчики часнику; - свіжий кріп; - і, звичайно ж, фольга.

Дуже ретельно промийте бульби картоплі, загорніть кожен з них в фольгу і запечіть в духовці до готовності. На приготованому картоплі безпосередньо через фольгу зробіть хрестоподібний надріз. Потім розімніть його м'якоть, встромивши в нього вилку і зробивши нею кілька поворотів.

Змішайте зі сметаною подрібнений часник. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на олії. Трохи розставивши фольгу, в середню частину кожної картоплини покладіть трохи обсмаженого лука, після чого полийте приготованим сметанним соусом і посипте дрібно подрібненим кропом.

Запечені четвертинки картоплі

Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти: - картопля однакового розміру - 10 штук; - рослинне масло - 1 ст.л .; - сіль за смаком; - часник - за бажанням; - сухі трави - за смаком.

Очищену картоплю покладіть в ємність з холодною водою. Через деякий час розріжте картоплини уздовж на 4 частини. Склавши їх в поліетиленовий пакет, влийте туди рослинне масло, додайте сухі трави і сіль. При бажанні ви можете також помістити туди і зубчик часнику, пропущений через прес. Надувши пакет, закрутіть його горловину. Потрясіть пакет таким чином, щоб спеції і масло розподілилися по картоплі рівномірно.

Подавайте запечену картоплю на стіл гарячим

Взявши деко, застеліть його фольгою і викладіть на неї картопляні дольки. Все це помістіть в духовку, попередньо нагріту до 100 - 110 ° С. Запікайте блюдо до готовності і утворення рум'яної скоринки.

Запечена в духовці картопля: дієтичне блюдо

Для приготування запеченої картоплі в духовці за цим рецептом вам не буде потрібно ніяких добавок для посилення або доповнення смаку. Приготована картопля буде дієтичним блюдом, корисним в період захворювань шлунково-кишкового тракту або просто для зниження ваги.

Вам знадобиться картопля однакового розміру в необхідній кількості за кількістю їдців. Дуже ретельно його промийте, використовуючи для цього щіточку. Покладіть на сухе деко картопляні бульби і поставте його на нижню полицю духовки, розігріту до 100 ° С. Запікайте приблизно близько години. Готовність картоплі ви можете перевірити за допомогою зубочистки: якщо вона входить в бульбу вільно, деко вже можна діставати з духовки. Подавайте запечену картоплю з вершковим або рослинним маслом, сіллю.

Як посмажити картоплю в духовці фото

Маючи всі необхідні інгредієнти і користуючись нашими порадами з цієї статті, Ви без особливих зусиль і (сподіваємося що) із задоволенням приготуєте це чудове блюдо.

Дивіться і інші рецепти:

Теги цієї страви ::
Як посмажити картоплю в духовці

Сподобався Рецепт? Поділися їм з усіма! Вже поділилися 257 осіб!