Як очистити сковороду від нагару чавунну, керамічну або будь-яку іншу

Пора викинути сковорідку - замучив нагар? А може їй дати шанс і позбутися від шару засмаженого жиру в домашніх умовах? Нагар утворюється в процесі постійної експлуатації сковороди і може псувати не тільки зовнішній вигляд посуду, але і потрапляти в їжу в момент приготування. Необхідно терміново рятувати посуд, але як відчистити чавунну сковороду від нагару?

Загальні правила

Алюмінієва сковорода. Забороняється використовувати амбразівние речовини із застосуванням металевої губки. Для м'якого очищення підійдуть харчова сода і поролонова губка.
Антипригарне покриття на сковороді. Не терпить агресивних хімічних засобів, оскільки вони шкодять тефлону. Тому рекомендується кип'ятити сковороду в содовому розчині. Тефлонові сковорідки не можна піддавати перепаду температури і використовувати разом з металевою лопаткою.
Сковорідки з нержавіючої сталі. Жирний наліт на дні посудини видаляється за допомогою кухонної солі.
Керамічна пательня. Очищаються виключно спеціальними миючими засобами. Першу чистку виробляють соляним розчином. Кераміка не терпить замочування в холодній воді.

відмиваємо зсередини

Як прибрати нагар зсередини? У домашніх умовах можна почистити внутрішні стінки, використавши народний спосіб. Для цього кухонна сіль насипається всередину посуду і заливається оцтом під самі вінця. Потім ставиться на вогонь і через час додається ложка харчової соди.

Кип'ятити на маленькому вогні до тих пір, поки не википить наявна рідина. Таким чином чиститься і млинці сковорода старого зразка. Незначні жирові забруднення усуваються прокаливанием на вогні солі.

чистимо зовні

Як прибрати нагар зовні? Побороти товстий шар жиру допоможе відкритий вогонь. Рекомендується розвести багаття при можливості або скористатися газовим пальником. В крайньому випадку обсмажити сковороду над газовою плитою. Після цього замочити на пару годин в теплому мильному розчині.

Для чищення чавунних начиння можна використовувати амбразівние кошти і жорсткі губки. Нагар віддалиться, а поверхня залишиться цілою.

Як прибрати нагар

Спосіб вважається ризикованим, але дієвим. Чистка проводиться за допомогою ефективної лугу. Необхідно придбати агресивне засіб для прочищення каналізаційних труб (підійде «Кріт», «Екстра», «Милам»). Для позбавлення від нагару потрібно розбавити луг і налити на сковорідку, залиште на час. Через кілька годин жир сам почне відставати і не буде потрібно ніяких зусиль. За фактом очищення, посуд промивають ретельно під теплою проточною водою.

Чисту сковороду тепер можна захистити антипригарним шаром. Насипаємо кухонну сіль всередину і загартовуємо на вогні до моменту потемніння. Після охолодження, сіль видаляється, сковорода протирається сухим рушником, а після змащується олією і відправляється на півгодини в духовку. Після таких маніпуляцій жирової нагар буде менше приживатися на вашій посуді.

Якщо кухонне начиння з алюмінію

Алюміній - з сімейства м'яких металів, тому боїться амбразівних засобів і металевих пристосувань. Розм'якшити жировий наліт можна харчовою содою. Для цього на вологу поверхню посуду наноситься товстий шар соди і залишається взаємодіяти від двадцяти хвилин до години в залежності від міри забруднення. Повторювати маніпуляції до повного очищення, після чого м'якою губкою зняти залишки жиру.

Для досягнення максимального результату поверхню протирають медичним спиртом. Потім промивають звичайним способом із застосуванням стандартного миючого засобу.

Чистка тефлоновим сковороди

Якщо старе жирове нашарування прижилося всередині посуду, то боротися з ним вже марно. Єдиний вихід - замінити на нову начиння. Невеликим забруднень можна протистояти. Для їх усунення тефлонову сковороду замочують на кілька годин в розбавленому миючому засобі, після чого відтирають губкою.

Щоб відчистити начиння зовні потрібно виварити її в розчині засобу для миття посуду. Дуже добре, якщо є посудомийна машина - це значно спростить миття.

Що з керамічної?

Очищення має відбуватися за допомогою меланиновой губки. Її змочують в теплій воді і починають довго терти. Процес тривалий і трудомісткий, але безпечний для керамічного покриття. В кінці посудина промивається під теплою водою.

Перспективною є очищення поверхні гелю засобом. Найдоступніші - Саніта Антіжір і Flat. Такий спосіб допоможе відмити легкі жирові забруднення.

Очищення чавунної сковорідки

Вся чавунний посуд, в тому числі і сковорода, чиститься старими бабусиними способами. Вплив відкритого вогню на поверхню з жировим нагаром призводить до того, що жир починає плавитися. Найкраще з цим питанням справляється газовий пальник.

У домашніх умовах для чищення можна приготувати універсальний засіб для чищення. Для нього знадобиться харчова сода, господарське мило і силікатний клей. Розчиніть у відрі води все компоненти і трохи проварити. У готовий розчин опустити чавунну посуд і необхідно прокип'ятити. Вимкнувши вогонь, потрібно дати постояти сковороді в розчині ще пару годин для повного відставання жиру. Таким же способом чиститься чавунна каструля.

Чистка тефалевой сковороди

Засоби, як пісок і луг необхідно відразу ж виключити, вони можуть завдати шкоди поверхні. Для очищення слід налити на дно воду з миючим засобом або содою і підігріти. Після всього дати відстоятися півгодини. На завершальному етапі потрібно потерти поверхню м'якою губкою.

Перепробувавши різні способи і зібравши безліч відгуків домогосподарок, приходимо до висновку, що чистити чавунну сковороду найпростіше, при цьому найрезультативніший спосіб - прожарювання її над відкритим вогнем (спосіб перевірений ще нашими бабусями). А для тефалевих і з тефлону покриттям - краще купувати нехай і недорогі, але спеціальні засоби для чищення.