Як очистити казан від іржі, нагару і жиру

На кухнях багатьох сумлінних господинь є такий вид посуду як казан, який ідеально підходить для приготування різних страв. Адже які смачні гарніри можна приготувати в цій прекрасній ємності. А головне не потрібно ніяких витрат сил і часу, щоб приготувати страви, які відомі нам з далекого дитинства. Але, як і скрізь, тут теж є і свої недоліки, а саме забруднення. Багато з нас часто задавалися питанням, як очистити казан від іржі, нагару і жиру. Але зазвичай методи були кропіткими і безрезультатними. Саме про це далі піде мова.

від іржі

Перед тим як розбиратися з методами боротьби, варто дізнатися причини утворення іржі. Іржа утворюється від 2 факторів:

Велика вологість в приміщенні, де зберігається казан.
Недостатнє видалення води після миття посуду.

Тут все просто. Посуд після миття варто ретельно протирати, а краще сушити в духовці на маленькому температурі для видалення рідини з усією поверхні казана. А зберігати казан краще на видному місці, але ніяк не в підвалі або коморі. Вологість там утворюється моментально, так і перед використанням тоді варто продезінфікувати посуд для більшої надійності. Але якщо іржа вже все-таки утворилася, то слід діяти методами видалення з поверхні. Отже, по порядку:

Оцтовий метод. найпростіший і використовується спосіб для видалення невеликої кількості іржі. У казан заливається оцтовий розчин, який залишається на кілька годин, після чого казан протирається губкою. Але слід зауважити, що для губки передбачений розчин з олії і солі. Ця кашка незамінне підійде для відтирання старих іржавих плям.
Шліфувальний метод. Тут варто використовувати засоби для чищення та металеву губку. Можна застосувати витончений метод і відшліфувати посуд за допомогою дриля з делікатної насадкою. Але тут варто бути акуратним і не зачепити емаль поверхні, інакше від нагару ви потім зовсім не позбудетеся.
Метод «Нікуди не поспішаючи». Тут все безпечно, але досить трудомістким. У казан заливають сольовий розчин і ставлять на кип'ятіння протягом полудня. Після цього розчин зливають і кип'ятять казан у звичайній воді.
Обережний метод. Цей спосіб полягає у використанні різного роду кислот. Дістати їх досить просто і результат порадує око. Але варто дотримуватися всіх запобіжних заходів, інакше опіків не уникнути. Для цього слід використовувати рукавички і закритий одяг, аж до маски, щоб не вдихати отруйні пари.
Метод «Не за призначенням». Тут можна використовувати засоби, які використовуються при очищенні інших поверхонь. Такими можуть виступати кошти для очищення плит, мікрохвильових печей, духових шаф і т д. Варто просто нанести на поверхню і далі слідувати згідно з інструкцією.

Існує досить велика кількість методів очистки, основними з яких є лужний, кислотний і метод, який використовувався ще нашими дідами.

Лужний. Цей спосіб можна використовувати як за допомогою мила, так і за допомогою соди. Необхідно відшукати велику ємність, в яку можна буде помістити казан і залити водою. А далі процедура абсолютно проста: в ємність з казаном і водою заливаємо канцелярський клей і засипаємо або пачку соди, або натерте мило. Кип'ятимо цю консистенцію 10 годин (якщо казан знаходиться в абсолютно убитому стані, то тоді 14 годин), після чого зливаємо і протираємо металевої губкою до повного видалення нальоту на поверхні. Казан готовий до подальшого використання.
Кислотний. Якщо ви вчилися в школі, то напевно проходили реакції взаємодії одним елементів з іншими. Для очищення казана від нагару в цьому способі будуть застосовуватися сіль, оцет і сода. У посуд насипте солі і залийте оцтом. Після того як суміш буде нагріта всипте соду і спостерігайте за реакцією. Вона буде недовгою і вам не доведеться чекати велику кількість годин. Після цієї процедури казан варто промити водою, а якщо нагар повністю не зникне, то потерти металевої губкою. На цьому процедура і буде завершена.
Старовинний. Цей метод заснований на застосуванні піску. У давні часи не було ніяких засобів, які б з легкістю могли відмити жир або позбутися від нагоревшей кірки. Все робилося підручними засобами, які ефективно допомагали в боротьбі з брудом. Від нагару можна було позбутися за допомогою піску. Варто було засипати казан піском і поставити на невеликий вогонь. Ємність нагрівалася за цілу ніч, а вранці пісок висипали і промивали казан холодною водою. Нагару, як і не бувало. Можете далі безперешкодно використовувати його для приготування смачних страв.

Тут все дуже просто. Тут варто пам'ятати метод очищення відразу після використання. Як тільки ви приготували улюблену страву, казан варто відразу ж помістити в ємність з гарячою водою і налити туди звичайний засіб для миття посуду. Через 1-2 години за допомогою мочалки і засоби відмити казан всередині і зовні.

Якщо ж ви залишили казан і жир навіть встиг присохнути, то тут варто використовувати більш важкі методи. Казан поміщаємо в ємність з киплячою водою і додаємо туди розчинене мило. Зараз вже є можливість використання рідкого продукту, але якщо ви такого не придбали, то варто натерти тверде мило стружкою на тертці. Казан покіпятіть протягом декількох годин і буде як новий. Жир зникне швидкоплинно, ви навіть не встигнете помітити.

І знову як новий!

Заходи з очищення завжди повертають хороший вигляд вашому казану, але не надають йому первозданний вигляд. Щоб досягти максимального ефекту краси і привабливості посуду, слід провести наступну процедуру. Весь казан зовні і всередині слід обмазати за допомогою тканини або ватного тампона рослинним маслом. Шар повинен бути невеликим, щоб масло не текло з усіх отворів. Казан встановлюється в духовку на невелику температуру і після цього пропарюється протягом декількох годин. Після охолодження, ємність буде виглядати так, як ніби ви тільки що принесли її з магазину. Далі можна трохи протерти казан сухою серветкою, щоб зняти залишки масла. Це допоможе уникнути утворення жирних плям на поверхні, де ви зберігаєте казан.

Запропоновані методи допоможуть вам в очищенні забруднені ємностей. Але тут варто пам'ятати одне правило: краще відразу очистити казан від нагару або жиру, щоб потім було простіше працювати знову. Також варто враховувати і те, що такий посуд краще зберігати в сухому приміщенні, щоб не давати розвиватися іржі і грибків. Постійно посуд слід протирати і висушувати в духовці - ще один важливий фактор для запобігання утворенню вологості на поверхні каструлі. І останнім методом запобігання забруднення можна назвати прожарювання ємності. Казан варто засипати сіллю і ставити в духовку до почорніння солі. Такі процедури варто проводити регулярно і тоді ніяких проблем з казаном не повинно виникати у вас в будинку, а їжа у вас в гостях буде завжди смачною. І всі, хто входить гості тільки будуть заздрити, і питати ваших порад.

Як відмити плиту від старого жиру і нагару
Як відіпрати іржу з одягу в домашніх умовах
Ортофосфорна кислота від іржі і накипу
Як відмити каструлю від гару, накипу і жиру
Відбілювання джинсів: найефективніші способи
Найпростіші способи видалення неприємного запаху в шафах
Наводимо жалюзі в належний вигляд
Як позбутися від слідів скотча на різних поверхнях