Як очищати оливки від кісточок

Видалити кісточку з оливки буває досить складно, тому що вона, як правило, міцно сидить всередині плоду. Багато хто намагається очистити оливки, розрізаючи зовнішню їстівну частину (як у фруктів), але, оскільки в такому випадку пошкоджується цілісність форми плода, правильний спосіб - виштовхнути кісточку з оливки через одну зі сторін. Це можна зробити за допомогою звичайних кухонного приладдя або спеціально призначених для цього пристосувань, в залежності від того, скільки часу ви хочете витратити на кожну оливку.

кроки Правити

Метод 1 з 3:
За допомогою великого кухонного ножа Правити

Знайдіть великий кухонний кухарський ніж. Якщо у вас немає такого ножа, можете використовувати будь-який інший предмет з твердої плоскою поверхнею.

Покладіть оливку на обробну дошку, щоб не створювати безлад на робочому столі.

Покладіть ніж плоскою поверхнею на оливку і натисніть на нього вниз. Ви відчуєте, як кісточка почне рухатися, щоб вискочити.

Продовжуйте натискати на оливку ножем, поступово посилюючи тиск. Таким чином кісточка вискочить, і простір усередині оливки звільниться.

Якщо кісточка з працею вилазить назовні, допоможіть їй пальцями. Пробуйте проводити такі маніпуляції по черзі з кожної оливкою, щоб пошкодити менше плодів.

Метод 2 з 3:
За допомогою пристосування для видалення кісточки з оливки Правити

Якщо звільнення оливки від кісточки за допомогою кухарської ножа для вас занадто складна або трудомістка процедура, придбайте пристосування для видалення кісточки з оливки. Цей кухонний інструмент позбавляє оливку від кісточки наступним чином.

Помістіть акуратно оливку всередину невеликого чашоподібного поглиблення на кінці однієї рукоятки пристосування.
Стискаючи рукоятки, притисніть оливку кінцем інший рукоятки. Воно проб'є в оливки невеликий отвір.
Продовжуйте стискати рукоятки до тих пір, поки повністю не видавіть кісточку з пробитого отвору і вона не впаде на дно миски.
Відпустіть ручки, щоб перекласти звільнену оливку в окрему миску і викинути залишилася кісточку ..