Як набрати вагу вегетаріанцеві

Щоб набрати вагу, необхідно створити позитивний енергетичний баланс. Іншими словами, необхідно з'їдати більше калорій, ніж витрачаєш. Як правило, худим від природи людям це дається важко, а вегетаріанцям тим більше.

Вегетаріанці часто худі, оскільки споживають більше їжі, багатої на клітковину: овочі та фрукти, бобові, цільні крупи, гриби і інші рослини містять харчові волокна, які не засвоюються і уповільнюють переварювання вуглеводів. Тому вегетаріанці часто насичуються раніше, ніж встигають отримати достатньо калорій.

1. Стандартний порада всім людям, які намагаються збільшити вагу тіла: їжте більше висококалорійних продуктів.

Більшість людей повинні стати вегетаріанцями до 2050 року - експерт

Вони володіють високою щільністю, займаючи невеликий обсяг в шлунку. При цьому вони виділяють досить багато енергії, щоб частина калорій могла відкластися в якості жиру. Вегетаріанцям можна порекомендувати будь-які продукти, що містять рослинні масла. Наприклад, овочі, смажені у фритюрі, або вегетаріанську здобу. Досить калорійні горіхи і насіннячка. Якщо ви споживаєте молочні продукти, завдання спрощується: вершки, хліб з маслом, тістечка і торти, жирні сири і шоколад - випробувані засоби набору ваги.

Спеції корисні, але не завжди їх варто використовувати в початковому періоді.

2. Збільшуйте відсоток білкових продуктів в раціоні (наприклад, за допомогою спеціальних протеїнових коктейлів на основі рослинних білків) і виконуйте силові вправи, що сприяють збільшенню м'язів (підйом вантажів).

Часто вага не можуть набрати люди, що багато працюють розумово, схильні до роздумів і критики. Таким людям рекомендуються цільні крупи (пшениця, рис) і особливо маш. У помірній кількості можна використовувати нерафіновані цукру.

Слід уникати спецій. Не треба захоплюватися салатами і сирими овочами, оскільки у них недостатньо виражені зміцнювальні властивості, але овочі, що пройшли теплову обробку, будуть цілком придатною їжею.

4. Для тих хто хоче набрати м'язову масу.

Вегетаріанська дієта офіційно визнана більш здоровою

Вводити більше в раціон білкових продуктів (паростки пшениці, сої, тофу, горіхи, насіння, хліб, макарони, гриби) і фізичні навантаження (тренажерний зал).

Додай в їжу обов'язково спеції - чорний перець, паприку, корицю - вони вирівняються баланс в організмі, вага набереться до норми. Продукти потрібно їсти теплими. Гарячі чаї обов'язкові. Мед теж потрібен.

5. Вівсяна каша - це золото для тих, хто хоче набрати вагу, в ній міститься багато крохмалю і білка. З білком все ясно, а от про крохмаль докладніше: в шлунково-кишковому тракті крохмаль розпадається на глюкозу, яка, при розпаді дає глікоген, який відкладається в організмі у м'язах і печінці і при фіз. навантаженнях (а саме вони збільшують м'язову масу, а їжа це будівельні матеріали) переробляється в глюкозу для харчування організму, що дає не мало енергії. Так що тут говорити, їж кашу - рости великим і сильним.))

Стародавні єгиптяни дотримувалися вегетаріанську дієту. Що їли люди 5500 років тому

6. За калорійність продуктів відповідають такі поживні речовини, як жири. Практично кожен продукт містить ці поживні речовини. Жири повинні обов'язково бути присутнім в продуктах раціону людини, вони забезпечують організм людини енергією для підтримання всіх процесів життєдіяльності всередині організму, а також для фізичної активності людини.

Тому найбільш калорійними продуктами харчування будуть ті, які найбільше містять жирів. Це рослинні олії - соняшникова, оливкова, кунжутне, льняне, кукурудзяна, горіхи - фундук, волоський горіх, арахіс, кешью, мигдаль, фісташки, кедрові горішки, деякі овочі - авокадо, деякі злаки (вівсяні пластівці і гречана крупа). Також багато жиру може бути в уже перероблених продуктах або готових до вживання - торти, тістечка, пиріжки, смажену картоплю (в тому числі і картопля-фрі), шоколад, піца та інше.

Але не забувайте, що варто розрізняти «корисні» жири і ті, які можуть принести шкоду для організму людини в ідеї холестерину (насичені жири в продуктах тваринного походження).

Найбільш калорійними продуктами є продукти багаті рослинними оліями, молочні продукти, шоколад, деякі злаки.

Спробуйте збільшити споживання таких продуктів: арахісова паста, гарбузове насіння, пшеничний хліб, рослинне масло.