Як їдять грейпфрут - як є грейпфрут ложкою - вживання і поєднання
Грейпфрут рекомендують вживати в їжу в період розумового або фізичного напруження, перевтоми, а також під час реабілітації після хвороби. На організм він надає загальну тонізуючу дію, сприяє нормальній роботі кишечника. жовчного міхура і печінки. Рекомендується вживати грейпфрут відразу після покупки або протягом 2-3 днів. Справа в тому, що з часом він втрачає корисні властивості.
Величезну користь цей плід принесе тим людям, які їдять грейпфрут правильно, тобто в помірних кількостях. Модна сьогодні грейпфрутова дієта здатна заподіяти організму серйозну шкоду. Грейпфрут при такій дієті їдять натщесерце. що дуже має несприятливий вплив на шлунок, стравохід і порожнину рота, адже фрукт володіє високою кислотністю.
Як правильно їдять грейпфрут
У нашій країні цей гібрид цитрусових вирощується з 1911, проте багато хто все ще не знають, як правильно їдять грейпфрут. Часто його подають розрізаним навпіл, посипати цукром або цукровою пудрою. М'якоть очищається спеціальною ложечкою або зігнутим ножем.
Також існує цілий ритуал подачі цього фрукта.
- Спочатку плід миють в теплій воді з содою. Вважається, що мити грейпфрут потрібно до появи цитрусового запаху від шкірки.
- Потім фрукт насухо витирають і кладуть в тарілку.
- Шкірку необхідно зрізати зверху по горизонталі так, щоб не зачепити, але оголити м'якоть.
- З центру грейпфрута виймається «стовпчик».
- За допомогою чайної ложечки продавлюють м'якоть для утворення соку.
- У утворилося поглиблення засипають 2-4 ложки цукрового піску, а потім акуратно продавлюють м'якоть і ложкою виливають сік окремий посуд. Сік, що переливається разом з м'якоттю.
- Суміш соку, цукру і м'якоті грейпфрута розливають в келихи або склянки. За смаком можна додати ще цукру.