Як готували наложниць в султанських гаремах

Москвичка Яна Бай-Лилик - дружина турка і студентка стамбульського університету - вивчила документи, що збереглися гарем одного з турецьких султанів.

В гарем султана потрапляли далеко не випадкові дівчата. Мова не йшла про полонянок (як це люблять показувати у фільмах) або дівчат з вулиці. Існував план, відповідно до якого підбиралася потрібну кількість брюнеток і блондинок.

Найбільше турецькі султани цінували стегна і талію. Ідеальне співвідношення талія / стегна - 2/3, практично сучасні 90-60-90. А ось груди були не особливо важлива, також як і зростання дівчини.

У всі часи цінувалася стрункість, і робилося все, щоб підтримувати її природним шляхом. В гаремі було кілька сотень кімнат, а також великий парк. Дівчатам не належало їздити в кареті, вони ходили пішки: і для фігури корисно, і є на що витратити час.

Популярним заняттям були "догонялки": одна з дівчат тікала, тримаючи в руці хустку, а решта намагалися її наздогнати. Та, якої вдавалося вихопити хустку, в якості нагороди отримувала масаж і хамам.

Саме нагороди, так як 500-700 жінок, які проживають в гаремі, не могли отримати масаж і лазню за своїм бажанням. Таких же косметичних вишукувань удостоювалася дівчина, яка мала провести ніч з султаном, але це і зрозуміло.

В гаремі знаходилося кілька басейнів, де наложниці могли плавати, а також виконувати різні вправи у воді. Часто султан спостерігав за дівчатами біля басейну і вибирав собі пару на ніч.

Щоб дівчата зберігали хорошу фігуру, особлива увага приділялася харчуванню. Наложниці могли є до семи разів на день, але разова порція не могла перевищувати 250 грам.

Меню включало багато фруктів і овочів, морепродукти, супи, обов'язковий айран вранці натщесерце та ввечері перед сном. Наложниць султана, на відміну від інших турецьких жінок, дозволялося пити каву.

Солодощі наложниця могла отримати тільки до полудня після ночі у султана. Оскільки кожна конкретна дівчина потрапляла до султана вкрай рідко, багато роками не бачили тістечок і цукерок.