Як був відкритий йод
Історія науки підпорядковується тим же законам, що й людська доля - ніколи не знаєш до пуття, де тут випадковість, а де закономірність. Так, історія хімії знає випадок, коли науковому відкриттю посприяла. звичайна кішка.
Сталося це в 1811. Всі ми пам'ятаємо з уроків історії, що це був час наполеонівських воєн - був потрібний порох у величезних кількостях, а для його виробництва потрібна була селітра. Існував селітрених завод і в Парижі, відкрив його промисловець і хімік-любитель Бернар Куртуа. Для виробництва селітри використовували, зокрема, золу морських водоростей. Робочі помічали: стінки котлів швидко псуються - як ніби їх роз'їдає кислотою, а на дні залишається білий залишок, який доводилося вискрібати.
І ось, як-то раз в цех забігла кішка - та й перекинула банку з сірчаною кислотою. Кислота потекла і потрапила на купку того самого осаду, який збиралися, як завжди, викинути разом з іншим сміттям - і тут сталося щось незвичайне: з підлозі почав підніматися пар з неприємним запахом, але красивого фіолетового кольору. Хтось вигукнув: «Пар кольору фіалок!».
Цим випадком не могли не зацікавитися хіміки: білий осад більше не викидали - його збирали і відносили в хімічну лабораторію, де Бернар Куртуа займався вивченням невідомого речовини, яке так і було названо: «подібний фіалку», по-грецьки - «йодес» ... втім , свою назву йод отримав пізніше - в 1814р. Пов'язано це подія з ім'ям іншого французького вченого, Ж.Л.Гей-Люссака. Саме Ж.Л.Гей-Люссак встановив, що йод - проста речовина, що він взаємодіє з киснем і азотом, утворюючи кислоти.
Ставали очевидними і інші властивості йоду - зокрема, то при охолодженні «пар кольору фіалок» перетворюється в кристали - темно-сірі, майже чорні, з блиском, подібним металевого. Втім, ці кристали дуже легко знову перетворюються на пару, навіть в закупореній пробірці, і якщо поруч виявляться металеві предмети - горе їм: з блискучих вони стають брудно-жовтими. Так стало очевидно, що йод вступає в з'єднання з металами, утворюючи солі. Такими ж властивостями володів інший хімічний елемент, вже відомий в той час - це хлор.
Тим часом, йодом зацікавилися медики. У той час в госпіталях тисячі поранених вмирали від зараження крові: до винаходу антибіотиків було ще далеко, лікувати сепсис було неможливо - можна було тільки запобігати запалення, але і це було нелегко. І ось з'ясувалося, що спиртовий розчин йоду володіє чудовим антисептичну дію!
Втім, йод вбиває не тільки хвороботворні бактерії! Щоб вбити людину, досить трьох грамів йоду. Вдихання парів йоду викликає головний біль, кашель, а то і набряк легенів.
Втім, все залежить від дози! До слова, про це нерідко забувають ті, хто з жахом кричить про «небезпечних» хімічні елементи, що містяться у вакцинах: в малих дозах (втім, що перевищують «прищепні») в людському організмі містяться і ртуть, і алюміній. є в нашому організмі і йод. Він входить до складу гормонів щитовидної залози, які управляють ростом і розвитком організму, а також обміном речовин - словом, тим, на чому тримається буквально все! Добова потреба організму в йоді невелика - в середньому, 0,15мг, але якщо цих часток міліграма не буде, то.
Хвороб, пов'язаних з нестачею йоду, чимало: гіпотеріоз, ендемічний зоб, численні порушення фізичного і розумового розвитку у дітей. Зрозуміло, не слід намагатися заповнити його недолік, приймаючи всередину спиртовий розчин йоду з цукром - втім, це найчастіше роблять школярі, оскільки від цього підвищується температура і з'являється «законний привід» не ходити в школу. Для них ми ще раз повторимо, що дуже небезпечна передозування йоду! Втім, зараз немає необхідності в таких хитрощах - існує безліч препаратів і біологічно активних добавок, що містять йод. Але все ж треба пам'ятати, що таблетки завжди залишаються таблетками (навіть якщо виробник стверджує, що «препарат не є ліками»), і без призначення лікаря з ними краще не зв'язуватися.
Є більш природний і безпечний спосіб отримати свою дозу йоду! Згадаймо, з чого почалося відкриття йоду? З золи морських водоростей. Ось воістину джерело цього хімічного елемента - морські водорості, особливо ж багата їм ламінарія, яку в побуті називають морською капустою, так що салат з неї - річ не тільки смачна і корисна. Багаті йодом морська риба, креветки, краби, а також ... звичайний зелений цибулю та печериці. Правда, щоб покрити добову потребу в йоді, всього цього доведеться з'їсти досить багато - наприклад, морської капусти потрібно 100-200г. в день, а печериць - 1,5 кг. Звичайно ж, стільки нам не з'їсти, тому крім згаданих продуктів має сенс збагатити свій раціон йодованою сіллю.
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Хто придумав національності і звідки вони походять?
Австралопітек, неандерталець, кроманьйонець: порівняльна характеристика
Звідки взявся вираз: Немає людини, немає проблеми?
Чи можна в 14 років займатися сексом?
Що буде, якщо Жириновський стане президентом?
Аскетизм, що це таке?
Як пояснити дітям хто такий Бог?
Як готувати борщ по-холостяцьки?
Що їдять наші діти?
Що таке причастя і дієприслівники, їх відмінні риси?
«Лапідарністю» - це що таке?
Навіщо журавлина кисла?
10 секретів смачного вегетаріанського супу
Як за своїм фото знайти двійника?
Лікування раку, що зроблено за останні 20 років в світі для лікування цієї хвороби?
Що значить, життя прожити не поле перейти?
Вчимося на чужих помилках розпізнавати шлюбних аферистів. Кілька порад жінкам.
Що таке епігенетика?
Як зв'язати ляльку?
Тетахілінг (Thetahealing), що це таке?
Медіа-кіт. Що таке медіа-кит?
Що таке аудиторський висновок?
Хто визначив межі доброго і поганого, правильного і неправильного?
Микола Бердяєв - український Гегель ХХ століття.
Едуард Тотлебен - геній інженерно-морської справи.
Де дешевше купити автомобіль?
Зарубати на носі, що це значить?
Кричати у всю Іванівську, що це значить?
Хто такий чоловік-підкаблучник?
А чи не повернути нам матріархат?
Як зюзя п'яний, що це значить?
Життєстійкість, що це таке?
Ворон вважати, що це значить?
Станіслав Садальський, хто це такий?
Створимо картину в техніці стринг-арт.
Девальвація рубля, що це таке?
Людина, який продавав щастя. Дейл Карнегі.
Чому з лиця Землі зникають озера?
Ростити дітей в дусі здорового глузду. Революція в вихованні доктора Спока.