Їжа в поході

похідна посуд

Спочатку слід уточнити, який посуд необхідно з собою брати і виключити. Найголовніша порада: «не беріть з собою скло або кераміку!» Банки, склянки, скляні пляшки і чашки слід залишити вдома. Адже ці предмети досить крихкі, отже, можуть легко розбитися. Тим більше, що скляна / керамічний посуд зазвичай набагато більше важить, а повірте, що кожен грам в серйозному поході буде на рахунку. Наступне, що слід пам'ятати - це те, що Ви будете в поході кілька днів, тому на компанію слід запастися казанком (найкраще 2ма - один для чаю, інший для їжі), варто знати, що обсяг розраховується приблизно по 300-400 грам на людини, тому казанок Вам потрібно брати відповідного обсягу, щоб ніхто не залишився голодним. Так само слід подбати про мисці, гуртку, ложці і ножі. Вилку краще за все не брати. Посуд найкраще взяти з нержавіючого матеріалу, а останнім часом набули популярності термокружки, які надовго зберігають тепло / холод налитої туди рідини (наприклад, чаю або джерельної води). Особистий набір посуду повинен бути у кожного учасника походу (тарілка, ложка, кружка). Продукти рекомендується складати або в пластикові контейнери, або ж в пакети, які можна потім спалити в багатті.

вибір продуктів

Ніколи не беріть з собою в похід швидкопсувні продукти, припустимо варену / смажену їжу або ж готові салати. А ось крупи - це незамінна частина Вашої порційні. Можна взяти макарони, гречку або інші крупи. М'ясо краще всього брати консервоване або в'ялене, а ось на перші 2-3 дні прекрасно підійде засолене м'ясо, яке можна покласти потім в казанок. Багато солі не дає йому зіпсується, та й в суп або кашу потім не треба буде кидати «білу смерть». Так само можна взяти і овочі, які не будуть м'ятися (як, наприклад, помідори), а також квасоля, сушені гриби, горіхи, невелика кількість спецій, сухофрукти, хліб (на перші дні, а на потім можна заготовити сухарі), сіль. Подібна їжа просто тасується, важить трохи, а також допомагає відновлювати сили, які були витрачені на перехід. Не завадить з собою прихопити і плитку шоколаду або ж шоколадні батончики, по-перше, там міститься необхідна організму глюкоза, а, по-друге, вони підвищать настрій, коли Ви ввечері будете сидіти за багаттям. До речі, кава і чай слід ретельно упакувати в спеціальні герметичні і закриваються ємності.

Так які ж висновки можна зробити з вище наведеної інформації? У похід слід брати з собою наступні продукти:

консерви: рибні, тушонка;
сухі продукти: гриби, зелень (можна і сушену), овочі, м'ясо;
на перші дні засолене м'ясо;
крупи: рис, гречка, пшоно, геркулес і ін .;
сир і копчену ковбасу (вона зазвичай довше зберігається, ніж, наприклад, варена);
макаронні вироби;
Питна вода;
шоколад і печиво (легке) до чаю, можна взяти і згущене молоко;
сіль, спеції, цукор, кава, чай.

Питна вода

Слід звернути увагу і на наявність води, адже без неї людина може прожити набагато менше, ніж без їжі. Причому в поході людина пітніє, відповідно, втрачає багато вологи. Саме тому при подібних заходах слід брати з собою пляшечку води. Звичайно, це не враховуючи готування. Але маршрут повинен бути розрахований таким чином, щоб кожна ночівля розташовувалася якомога ближче до водних ресурсів (джерела, колодязі тощо). Пам'ятайте, що не слід брати з собою занадто багато запасів, адже Вам доведеться це все нести самостійно.

Зазвичай в поході їжу приймають 3 рази на день, як і належить: сніданок, обід і вечерю. Отже, з ранку необхідно їсти легкі, але в той же самий час поживні продукти. В цей прийом їжі не варто перевантажувати свій організм, адже через годину Ви рушите в шлях, а повний шлунок - буде виступати перешкодою. Це може бути каша (наприклад, геркулес, рис або пшенка) зі згущеним молоком або сухофруктами. М'яса краще на сніданок уникати. Для перекусу (обіду) найкраще зробити бутерброди. Адже расчехлять казанки, розводити багаття - все це займає багато часу, а Вам ще йти до місця ночівлі. Основний прийом їжі зазвичай відбувається на вечерю. Тут вже можна розгулятися: приготувати кашу з м'ясом / тушонкою, випити чаю з шоколадкою.

Залишаючи місце стоянки

Пам'ятайте, що покидаючи місце стоянки, слід уважно оглянути її на наявність залишився сміття. Ні в якому разі не залишайте його за собою і по-максимуму підбирайте за іншими. Речі, які спалюються, можна спалити в багатті, а решту доведеться нести з собою до найближчої мусорки, яка швидше за все буде лише в селі. Багаття слід ретельно загасити, щоб жоден вугіллячко не зміг влаштувати пожежу.

правильний раціон

Відразу варто звернути увагу на те, що щодня жінка, яка займається спортом, витрачає приблизно 2.5 тисячі ккал. А ось в піших походах учасники витрачають вже близько 3000 щодня, а деколи і більше. Тому, знаючи енерговитрати і енергетичну цінність продуктів, можна скласти список / кількість провіанту, який необхідний для походу. Якщо подібний захід не надто складне, то цей список (на кожен день) буде наступним:

м'ясо (у вигляді консервів або сушене) - 150 грам;
каші - близько 90-120 грам;
сир - 50 грам;
шоколад - 90 грам;
макаронні вироби - 90 грам.

Решта продукти вже розраховуються персональним чином, або ж завгосп розподіляє їх самостійно. На перекуси можна видавати цукерки і / або сухофрукти. І ніколи не забувайте, що головною метою будь-якого походу є отримання задоволення від «спілкування» з природою!