Історія датської пивоварної компанії Карлсберг
У 1847 році в історії Данії відбулася знаменна подія, коли Якоб Крістіан Якобсен (1811-1887) вирішив заснувати нову датську пивоварню. Тоді було важко уявити, що це невелике підприємство в 20-м столітті стане одним з чотирьох провідних пивоварних компаній в світі з виробництвом в 50 країнах. Компанія Carlsberg добре представлена не тільки на скандинавських ринках, а й на території Західної та Східної Європи, а також вУкаіни і країнах Азії.
Я.К. Якобсен назвав свою пивоварню в честь свого сина Карла. Будучи натхненний баварським пивом, Якобсен додав до назви німецьке слово «Berg» - так і народилася назва Carlsberg (Карлсберг). Я.К. Якобсену було тісно всередині міських стін Копенгагена, і тому з дозволу короля перша пивоварня була побудована в вальба, в той час - столичному передмісті, де дуже зручно проходила залізниця з Роскілле в Копенгаген.
Пивоварня Carlsberg швидко завоювала успіх, і в 1868 році вона експортувала свою першу бочку пива. Якість пива завжди мало велике значення для Якобсена, і тому в 1875 році він створив престижну лабораторію Carlsberg. Чималу роль в розвитку підприємства зіграв дослідник хімік Еміль Крістіан Хансен, якому вдалося налагодити процес вирощування дріжджів Saccharomyces (1883), названих carlsbergensis - метод, який до цих пір використовується в світі пивоваріння.
Син Якобсена-старшого, Карл Крістіан Хіллман Якобсен (1842-1914), продовжив справу батька в пивоварної промисловості, а в 1871 році він отримав дозвіл орендувати недавно побудований пивоварний завод свого батька, який також розміщувався в вальба. Батько і син не були одностайні з питань якості пива. Батько вважав, що час витримки пива не повинно бути зменшено, в той час як Карл хотів робити це для того, щоб задовольнити високий попит. У 1880 році Якоб Крістіан Якобсен пішов у відставку, і, таким чином, його син отримав можливість значно розширити власне виробництво. Карл, який на той час був уже багатою людиною, обзавівся ще однією, третьої за рахунком пивоварнею - Ny Carlsberg Brewery. Відносини між Карлом і Якобом Крістіаном Якобсеном не завжди були хорошими, і пивоварні Carlsberg були вперше об'єднані з Ny Carlsberg лише в 1906 році, через 19 років після смерті батька.
Карл Якобсен був не тільки успішним підприємцем, але і меценатом і філантропом. Саме він є засновником Нової гліптотеки Карлсберга в Копенгагені. Під керівництвом Карла Якобсена архітектор Вільгельм Далеруд розробив план забудови кварталу Копенгагена, в якому стали розміщуватися виробництво і адміністративні будівлі компанії. У 1920 році за фінансової підтримки Carlsberg знаменитий датський фізик-теоретик Нільс Бор заснував Інститут Теоретичної Фізики Університету Копенгагена, який став в 20-30-і роки 20 століття одним з центрів атомної та квантової фізики.