Іспанська і каталонська кухня, вуличні кафе в Салоу, Іспанія

В готелі у нас був напівпансіон: включені сніданки і вечері, а обідали ми, де доведеться. Найчастіше - не в Салоу, а зовсім в інших містах. Адже екскурсійна програма у нас була дуже насичена.

Де поїсти в Салоу: вуличні кафе

Перше наше знайомство з іспанської, а точніше, з каталонської кухнею відбулося вже в день приїзду. Заселившись в готель, ми відразу пішли гуляти по Салоу, і в першу чергу - поїсти, бо з дороги голодні були як вовки. Знайти вуличне кафе проблем не склало, в Салоу вони на кожному кроці. І в кожному другому-третьому з них є офіціант, худо-бідно говорить російською мовою. Ну а де по-російськи не говорять, то завжди можна порозумітися ламаною англійською.

Мабуть, нас видали голодні очі. Вуличний зазивала, цілком стерпно говорив по-російськи, безпомилково вибрав саме нас в суцільному потоці людей, що дефілюють по вулиці, сунув нам в руки буклетик з меню, надрукований російською мовою, і з посмішкою запросив нас в свою кафешку. Ми затишно розташувалися під легким навісом, що захищає відвідувачів від сонця, і зробили свій перший в Іспанії замовлення.

Їжа в іспанських кафе

В першу чергу в іспанських кафе пропонують напої. Вино, пиво, чай, соки. Приносять їх практично відразу, і, неквапливо потягуючи їх, чекаєш, поки буде готове основне блюдо.

А вибір основних, других страв зазвичай величезний. Навіть в самих затрапезних кафешках їх пропонується по кілька десятків. У більшості кафе в туристичних містах Іспанії (в Салоу, Таррагоні, Реусе) меню, яке дають відвідувачам, - з картинками і на декількох мовах, серед яких у багатьох буває і український. Так що зробити вибір, навіть не уявляючи, що ж ховається за загадковими для іноземця назвами страв, зазвичай не складає великих труднощів.

Звичайно ж, скрізь є паелья - саме, мабуть, відоме іспанське блюдо. Причому як мінімум в двох варіантах - з морепродуктами і з м'ясом / куркою. Пропонують також різні супи, багато страв з макаронів, піца безлічі різновидів.

Але головне, звичайно, - це риба і морепродукти, самих різних видів, приготовані найрізноманітнішими способами. Гарніри зазвичай подають складні, що включають в себе кілька складових, серед яких найчастіше зустрічається картопля, теж приготований різними способами, і різні овочі, в основному свіжі.

Ціни і обслуговування

Розкид цін в вуличних кафе невеликий (а в круті закладу ми і не ходили). Як правило, друга страва коштує близько або трохи менше 10 євро. Причому порція така, що нею цілком можуть наїсться 3 людини. Порції трохи менше розміром (в самий раз на двох) - в районі 6 євро.

Дуже важливий, завжди усміхнений персонал. Як, втім, і скрізь в Іспанії. Загалом, маючи в кишені навіть вельми скромні гроші, голодними ви в Іспанії не залишитеся :).