Хрусткі конвертики з лаваша з куркою, ложка-ополоники рецепти і страви
Іноді, потрібно радувати себе і близьких якимось новим і смачним блюдом. І при цьому стояти біля плити кілька годин зовсім необов'язково, адже є страви, для приготування яких зовсім не потрібно витрачати багато часу. До таких рецептами відносяться конвертики з лаваша, але при цьому вони виходять неймовірно смачними.
На 6 конвертиків нам знадобиться:
- Куряче філе 300 гр.
- український сир, або будь-який інший твердий
- Помідори середнього розміру 2 шт.
- Пучок свіжої зелені петрушки або кропу
- Тонкий вірменський лаваш, одна упаковка з двох аркушів
- 1 куряче яйце
- Сіль, перець за смаком
- Рослинна олія
Як приготувати хрусткі конвертики з лаваша з курочкою:
Готуємо лаваш: кожен лист лаваша нарізаємо на прямокутники. У мене з двох аркушів лаваша виходить 6 прямокутників.
В середину лаваша кладемо трохи начинки і загортаємо кінці лаваша, щоб вийшов закритий конвертик.
Збиваємо яйце.
В яйці злегка мачає кожен конвертик. Занадто довго їх в яйці не варто тримати, бо лаваш розм'якне і розвалиться під час обсмажування.
На розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажуємо кожен конверт з двох сторін до хрусткої, золотистої скоринки, за цей час сир всередині вже повинен розплавитися.
Готову страву викладаємо на тарілку і зверху посипаємо залишилася нарізаною зеленню. В результаті виходить закуска, яка моментально з'їдається! Такі конвертики краще подавати в теплому вигляді, але остиглі, вони теж будуть дуже смачними.
