хімія їжі

Чудова лабораторія - кухня! Скільки чудових хімічних перетворень відбувається в ній!

З яких же речовин складається все це багатство сучасної кулінарії? Що відбувається з їжею при її приготуванні, а потім і в нашому організмі?

Людині для харчування потрібні перш за все три виду речовини - вуглеводи, жири і білки. Продукти харчування та складаються з цих речовин. Сало і масло - це жири; в картоплі, овочах та хлібі багато вуглеводів; м'ясо, риба, яйце багаті білками.

Усі знають, що, крім цих речовин, людині потрібні ще вода і солі. І те й інше також міститься в нашій їжі. Наприклад, в кожних 100 г капусти - 90 г води. Але, крім того, воду людина вживає і окремо, а сіль додають в їжу. Відомо також, що наш організм потребує мікроскопічних кількостях так званих вітамінів.

4.1. До якого стилю мовлення можна віднести даний мікротекст, як ви це визначили?

4.2. Складіть план і перекажіть текст, використовуючи конструкції з прийменниками. Переведіть текст на казахську мову.

Оранжерея під землею

Для того, щоб нагодувати таку силу-силенну людей, потрібно перетворити все пустелі в житниці і квітучі сади, засіяти все залежні і незручні землі. Але і цього може не вистачити. Як же позбавити людство від загрози голоду?

На допомогу прийде підземне землеробство. Викопають глибокі тунелі в кілька поверхів, де будуть вирощувати овочі і навіть пшеницю, жито, ячмінь.

Рослинам для зростання потрібні світло і тепло. Потужні штучні сонця будуть заливати зали яскравим світлом. Підігрів ж повітря в підземних теплицях і оранжереях буде здійснюватися за рахунок внутрішнього тепла Землі.

За зростанням рослин стежитимуть автоматичні пристрої. Вони подбають не гірше найдосвідченіших агрономів, щоб рослина отримувала своє харчування вчасно і в необхідній кількості.

У підземеллях рослинам не страшні суховій і бурі, град і грози. Цілий рік можна буде вирощувати редис і томат, огірки і цибуля.

** 4.3. Виписати з 2,3 і 4 абзаців складні речення, визначити значення підрядних речень.

Пояснити значення наступних слів і словосполучень: житниці. залежні землі. тунель. оранжерея. теплиця.

Письмова мова Особливості писемного мовлення

Письмова мова не є простий переклад усного мовлення в письмен-ні знаки, і оволодіння письмовою мовою не є просто засвоєння техніки письма.

Письмова мова є абсолютно особлива мовна функція, що відрізняється від усного мовлення не менше, ніж внутрішня мова від зовнішньої по своїй будові і способу функціонування.

Письмова мова є новим і потужним знаряддям мислення, що має нерідко значно більші можливості, ніж усне мовлення.

Усний текст, записаний за допомогою магнітофона і програвання ведений в письмовій формі, відрізняється від тексту письмового. Письмова мова не може бути простою копією усного мовлення. Письмова форма передачі інформації вимагає використання інших мовних засобів, ніж форма усна.

Для книжкових стилів письмова форма мови є первинною, основною, а для розмовного стилю - вторинної, тому в письмових жанрах розмовного стилю (наприклад, особистий лист, щоденник) проявляються риси книжкових стилів.