Химич на вулиці цікаві досліди на свіжому повітрі - витворяндія
Продовжуємо цикл матеріалів про цікавій хімії для дітей. У попередніх публікаціях ми обговорювали, як треба спостерігати за звичними предметами, і що з багатьма з них можна провести досліди з хімії для дітей, які допоможуть в захоплюючій формі розповісти щось дуже цікаве і корисне. Пропонуємо вашій увазі "гарячу десятку" експериментів, які краще проводити на вулиці.
Повітря має обсяг
Пізнавальні експерименти для дітей - найкращий спосіб пояснити їм те, що неможливо побачити, наприклад, що повітря має об'єм. Так як ми звикли вважати, що навколо нічого немає, то важко повірити, що простір навколо нас наповнене речовиною. На доказ покладіть на дно одноразового стаканчика серветку (так, щоб вона не випадала), переверніть його догори дном і обережно опустіть у воду (банку з водою, озеро) так, щоб повітря залишилося в стаканчику. Коли ви дістанете його з води, серветка буде суха!
Як харчуються рослини
Серед пізнавальних експериментів для дітей можна провести досвід "Як харчуються рослини". Щоб побачити, що вони отримують речовини з грунту, візьміть три стаканчика (або щось побільше) з водою, додайте харчові барвники або акварель і поставте по квітці (ромашки, трояндочки). Якщо у квітки до досвіду пелюстки були білі, то через деякий час помітите, що вони придбали відтінок барвника! Розріжте стебло і побачите, що всередині є трубочки-капіляри, і вони теж пофарбовані.
Якщо вам належить прогулянка в сосновий ліс, зверніть увагу на шишки. Вони розкриті в суху погоду і закриваються під час дощу. Це пов'язано з тим, що при підвищеній вологості деревина (целюлоза) поглинає вологу, набухає і змінює форму. Можна взяти суху, розкриту шишку, намочити і поспостерігати за нею. Через деякий час вона закриється. Який висновок про погоду можна зробити виходячи з цього властивості шишок? Обов'язково обговоріть з дитиною результати досвіду.
Серед дослідів з хімії для дітей експеримент про вулкан є одним з найбільш видовищних. Краще провести його прямо в пісочниці. Візьміть пластикову пляшку (1 1,5 л), насипте в неї дві ложки харчової соди, додайте дві ложки рідкого мила і трохи червоного харчового барвника, перемішайте і закопайте в пісок, надавши йому форму вулкана, зробивши шийку-кратер. Залишилося тільки вилити в закопану пляшку півсклянки столового оцту і почекати трохи, поки піна не почне вивергатися точно лава.
Тест сонцезахисного крему
За допомогою познвательних експериментів для дітей можна показати дитині, чому так важливо надягати панамку під час прогулянки під яскравим сонечком, і продемонструвати дію сонцезахисного крему. Візьміть 2 листи кольорового паперу (чорної, коричневої), один з них розділіть на 3 зони: "нічого", "дитячий крем", "сонцезахисний крем". Намажте відповідні місця кремом, залиште лист на сонці. Через один-два дня порівняйте його з вихідним листом. Ділянки "нічого" і "дитячий крем" вигорить і втратять колір, з сонцезахисним кремом ситуація повинна бути краще. Якщо у Вас є кілька видів крему з різним ступенем захисту, можна нанести на аркуш їх все і порівняти, наскільки вони ефективні.
Цей досвід з хімії для дітей допоможе показати, наскільки сонце може нагрівати предмети. У спекотний сонячний день в пластиковий судочек натолкать папір (для теплоізоляції), закрийте фольгою і поставте екран з неї ж для відображення сонця, виставте "грубку" на пригрів опівдні. На ній можна приготувати хліб з розплавленим сиром, або навіть спекти яйце!
Висушіть фрукти на сонці
Цікава хімія для дітей може допомогти і в приготуванні літніх заготовок, наприклад, висушити фрукти на сонці. Поріжте і розкладіть яблуко на сонячному місці, поспостерігайте разом з дітьми, що відбувається. Поясніть, що фрукти містять воду, яка випаровується під дією сонячного тепла.
Морозиво без холодильника
Пропоную провести ще один досвід з хімії для дітей ㅡ з льодом. Щоб приготувати морозиво без холодильника, візьміть два пакетики з зіп-застібкою різного розміру. В менший налийте пару ложок молока, а в більший покладіть сіль, роздроблений лід і маленький пакетик з молоком (закритий). Намагайтеся, щоб сіль з льодом рівномірно покрила пакетик з молоком з усіх боків. Перевірте, щоб всі пакети були зариті, загорніть в рушник і розтирайте десять-п'ятнадцять хвилин. Все ㅡ морозиво готово! Можна поекспериментувати зі складом морозива і додати цукор, вершки, какао ...
Яскравий пізнавальний експеримент для дітей ㅡ створення крижаних тунелів. Візьміть повітряну кульку, наповніть його водою і залиште на кілька днів в морозилці. Дістаньте отриманий лід, розрізавши кульку. Посипте сіллю і спостерігайте, як протавали тунелі під льоду. Щоб дослідити їх, капніть розчин харчового барвника (або акварельних фарб). Додайте різних відтінків і отримаєте справжнє єднання науки і мистецтва!
Заключний приклад цікавої хімії для дітей ㅡ це вибух! Такі експерименти діти обожнюють, але проводяться під суворим контролем батьків на вулиці! Поставте одну-дві чайні свічки, на блюдце насипте просіяного борошна і подуйте над свічкою: борошняний пил моментально і ефектно запалиться.
Ось такі досліди з хімії для дітей пропонуємо вам провести зі своєю дитиною, а краще в компанії з його друзями. Запросіть їх брати участь в пізнавальних експериментах, не соромтеся малюків на майданчику. Після активних дій обов'язково поговоріть про те, чому відбувається те, що ви побачили, які властивості речовин вони ілюструють. Таким чином, цікава хімія для дітей дасть можливість дізнатися багато нового про природу і навколишні предмети. Ще не забудьте пограти з мильними бульбашками і подивитися на веселку в водяних бризках!
Ольга Лебедкова. біохімік, педагог з дванадцятирічним стажем, мама трирічної непосиди