Харчування при ротавірусної і ентеровірусної інфекції у дітей (відео)

Віруси - часті супутники маленьких дітей. У дитинстві малюки найчастіше стають жертвами ротавірусної і ентеровірусної кишкової інфекції. Переносниками цих вірусів є хворі діти, після контакту з якими здоровий малюк ризикує заразитися інфекційним захворюванням. Зараження ротавірусної і ентеровірусної кишковою інфекцією відбувається контактно-побутовим шляхом (після гри загальними іграшками, при недотриманні правил особистої гігієни і т.д.), фекально-оральним шляхом (через брудні руки, воду і т.д.), повітряно-крапельним ( при кашлі, чханні). На початковому етапі захворювання може нагадувати грип, тому батьки іноді звертаються до лікаря вже після наростання специфічних симптомів.
Зазвичай інфекція починає проявляти себе вже в перші дві доби після попадання в організм малюка, але в деяких випадках інкубаційний період становить близько п'яти - десяти днів. Початок хвороби гострий, характеризується підвищенням температури і блювотою. Новонароджені діти не п'ють грудне молоко, плачуть, підтягують ніжки до тулуба. Незважаючи на те, що ротавірусна і ентеровірусна інфекція мають деякі відмінності, принципи лікування захворювань однакові. Схожі і підходи до годівлі дітей, хворих на ці недуги.

Основи харчування при ротавіруси та ентеровіруси

Дієтичне харчування при гострої кишкової інфекції переслідує єдину мету - нормалізувати функцію кишечника і знизити запальні процеси в шлунку. Тому принцип харчування - максимально дбайливе ставлення до шлунку.

Правила організації харчування хворих дітей

Продукти, що виключаються з раціону

Поразка ЖКТ ротавірусної або ентеровірусної інфекцією вимагає дбайливого відновлення слизової оболонки. Саме тому з раціону дитини, хворого ротавірусної або ентеровірусної інфекцією, необхідно виключити продукти, що подразнюють слизову, що підсилюють рухову активність кишечника і провокують реакцію бродіння. Серед таких продуктів відзначимо ягоди з кислинкою, овочі в сирому вигляді, чорні хліб, соки, олія (як вершкове, так і рослинне), солодощі. Дуже велике навантаження на шлунок несе свіжа випічка. На час хвороби ротавірусної інфекцією потрібно виключити огірки, капусту, буряк, апельсини, груші, мандарини, бобові, виноград, сливи. Не варто давати і вівсянку, оскільки вона провокує бродіння. М'ясо, представлене в раціоні хворої дитини, повинно бути нежирним. Виключається свинина, гусак, баранина, качка, лососеві риби.
На час хвороби краще відмовитися і від молочних продуктів, оскільки розщеплення лактози є причиною здуття живота, посилення водянистої діареї та зневоднення організму. А ось для новонароджених грудне молоко має залишатися в пріоритеті.
до змісту ↑

Дієта в різні періоди захворювання

Харчування в гострий період захворювання

У першу добу, коли малюк страждає блювотою і у нього підвищена температура, харчування має обмежуватися невеликими порціями води або чаю кімнатної температури. Однак, це не означає, що дітей необхідно переводити на «голодну дієту» - подібна практика при ентеровірусної інфекції застосовувалася кілька років тому, але зараз педіатри прийшли до висновку, що оптимальним буде посильну годування. Це означає, що малюк повинен отримувати адаптовані до його станом продукти з урахуванням зниження функціонального навантаження на шлунок і кишечник. Тому для новонароджених малюків в гострий період рекомендується грудне молоко кожні дві години або на вимогу.
до змісту ↑

Харчування в період поліпшення стану дитини

У міру того, як малюк почне відчувати себе краще, йому можна запропонувати молочнокислі продукти - кефір, ацидофілін. За рахунок вмісту в цих продуктах лактобактерій, вітаміну С і В, поліпшується секреторна і моторна функції кишечника, продуктивніше засвоюється жир, азот і солі кальцію. Крім цього, кефір відомий своїм антибактеріальними і антитоксичні властивості, він захищає слизову, згубно діючи на патогенну мікрофлору шлунка.
Якщо малюк п'яти - шести не п'є грудне молоко і знаходиться на штучному вигодовуванні, йому пропонують прикорм з манної, рисової або гречаної каш на воді.
З урахуванням того, що молочні продукти не містять достатньої кількості білка, необхідного для одужання дітей, кисломолочні продукти незабаром змінюють на продукти, багаті білками. Найкраще це робити в момент зменшення прояви інтоксикації організму від кишкової ентеровірусної інфекції, щоб білкові продукти засвоїли якомога повніше. У раціон дитини вводять нежирне м'ясо, рибу, яйця, сир. М'ясо і омлет готуються на пару, дитині можна запропонувати котлети, тефтелі. У невеликій кількості можна давати злегка черствий білий хліб. Слизові каші готуються тільки на воді, а на слабкому м'ясному бульйоні відварюють макаронні вироби.
до змісту ↑

Харчування в період одужання

Батькам важливо пам'ятати, що відновлення повноцінного раціону для дітей після гострих кишкових інфекцій повинно відбуватися поетапно, відповідно до рекомендацій лікаря.