Харчування при подагрі що можна і чого не можна

Подагра - це неприємне хронічне захворювання, пов'язане з порушенням пуринового обміну. Пуринові основи при неправильному обміні речовин перетворюються в сечову кислоту, яка відкладається в суглобах у вигляді мочекислого натрію. Хвороба супроводжується нападами болю, які можуть бути спровоковані тривалою ходьбою, охолодженням, вживанням алкоголю і їжі, багатої пуринами. Які страждають на подагру людей турбують різкі болі в суглобах в стані спокою. Найбільш часто вражаються плюснофаланговий суглоб великого пальця ноги, гомілковостопні і колінні суглоби. Без лікування і дотримання дієти напади болю частішають, в хвороба залучаються нові суглоби. Протягом 3-5 років формується хронічна форма захворювання - подагрична артропатия.

Харчування при подагрі: дієта

Хворим на подагру рекомендується так зване дробове харчування. Їжу слід приймати 5-6 разів на день, невеликими порціями. Протягом дня потрібно випивати 1,5-2 літра рідини, причому не чорного чаю або кави, а чистої води, трав'яних настоїв, соків і компотів.

Харчування для хворих на подагру має включати свіжі фрукти і овочі у вигляді салатів. Можна вживати варені овочі (краще зварені на пару, несолоним). У харчуванні хворих на подагру використовуються принципи лікувальної дієти №6. Її основні принципи: обмеження тваринних білків і солі, відмова від продуктів, що містять пурини і щавлеву кислоту, а також від прянощів, спецій, міцних алкогольних напоїв. Дотримуватися такої дієти необхідно при загостренні захворювання протягом 2-3 місяців.

Харчування при загостренні подагри

• м'ясні супи, м'ясні, курячі, грибні та рибні бульйони;

• консервацію (будь-яку), копченості, маринади, соління;

• субпродукти: печінка, нирки, мізки, мова, легені, серце, курячі шлуночки і т.д .;

• смажене жирне м'ясо, особливо яловичину;

• смажену рибу, сало, сардини, шпроти, ікру;

• гриби, бобові, салат, шпинат, щавель;

• деякі ягоди, наприклад, малину і журавлину;