Грецькі катаіфі, прості кулінарні рецепти з фотографіями
Грецькі катаіфі звуться однойменного тесту, це найтонші нитки, сплетені між собою. Сьогодні тісто Катаіфі можна купити в будь-якому великому супермаркеті
склад:
1 пачка тесту Катаіфі
100 гр. вершкового масла
100 гр. волоських горіхів
50 гр. цукру
0,5 ч.л. кориці
1 лимон
250 гр. меду
250 мл. води
приготування:
Ось в такому вигляді продається тісто Катаіфі в магазинах, в відділі заморозки. Перед приготуванням тісто потрібно розморозити.
Волоські горіхи перемолоти в блендері і відокремити третю частину, залишивши її для посипання випічки.
Змішати залишилися волоські горіхи з цукром і корицею.
Від тесту відокремити невелику частину, розклавши її по поверхні столу.
На край тіста викласти трохи горіховою начинки.
Згорнути з тіста рулетик.
Теж саме зробити з рештою тестом і начинкою. Поставити рулетики у форму і полити їх зверху розтопленим вершковим маслом.
Поставити форму в духовку, розігріту до 180 градусів. Запікати катаіфі 50 хвилин.
Цим часом приготувати сироп, змішавши воду і мед.
Сироп довести до кипіння, додати сік і цедру лимона. Варити сироп 15 хвилин.
Полити сиропом готові катаіфі.
Посипати катаіфі подрібненими горіхами і дати постояти.
Схожі рецепти:
- Рулетики з листкового тіста з яблуками, ...
- Грецька пахлава з тестом філо
- Яблучний пиріг з корицею
- Печиво «Мадлен»
управління
Популярні рецепти
Рецепти на кожен день з доступних продуктів. Детальний опис і фотографії додаються.