Греція, загальна інформація про Греції, історія, традиції і звичаї

Халкідікі
мінлива хмарність
23. 28 ° C

Так чи інакше, це саме та країна, в якій можна відпочити, поєднуючи приємне з корисним: проводячи свою відпустку біля моря можна паралельно оглянути всі визначні пам'ятки в місцях відпочинку і їх околицях. І в тому, і в іншому випадку, вражає різноманіття - як в природному ландшафті, так і в історичних пластах.

У Греції, незважаючи на її невеликі розміри, завдяки географічній протяжності, дивно різноманітна природа - від природи, схожою на Гавайські острови до високогірних «швейцарських» сіл і гірськолижних курортів зі снігом по коліна. А в плані історії тут можна зустріти пам'ятники від археологічних об'єктів давнини до неокласичних будівель XIX століття. Так, якщо місто Афіни - це місто античності, то місто Салоніки - північна столиця Греції - це візантійський місто, причому, що цікаво, в грецьких містах історія в буквальному сенсі переплітається з сучасністю: серед сучасних будівель тут і там зустрічаються археологічні об'єкти античності або залишки фортечних стін візантійської епохи. Але, найголовніше, це, звичайно ж, велика кількість церков - від ранньохристиянської епохи до поствізантійських і сучасних будівель.

Ще в 60-ті роки Греція не була такою популярною серед іноземних туристів, як в наш час. На ті часи вона не відповідала запитам рафінованих європейців, які вважали за краще Італію, оскільки іноземець, який відвідав Грецію, стикався з масою практичних проблем. Так, свого часу Лоренс Дарелл, що жив на острові Керкіра. писав про те, що медицина там була зовсім невідома. Якщо хтось захворів, то його лікували народними засобами або відправляли до костоправа. У віддалені частини острова добиралися на пасажирських рибальських човнах, але взимку, коли море штормило, ці човни переставали ходити. На острові не було газу, електрики і вугілля. Вогнища топили деревним вугіллям, білизна гладили важкими чорними прасками на деревному вугіллі, а для світла вживали масляні лампи.

Але при цьому і Лоренс, і Джеральд Дарелл відзначали велику кількість свіжих продуктів і риби: «Фруктів та овочів - картоплі, кукурудзи, моркви, помідорів, зеленого перцю і баклажанів - було неймовірно багато, і продавалися вони за чисто символічну ціну. Кожен день можна було купити свіжу рибу ». У своєму листі Алану Томпсону Лоренс Дарелл писав: «На Корфу продається відмінне місцеве вино. На смак і на вигляд воно найбільше нагадує заморожену кров. Вино коштує 6 драхм за пляшку. Чого ще можна бажати? В Англії за такі гроші не купиш навіть пляшки кінської сечі. Вчора ми по-королівськи пообідали червоною кефаллю - їжа справжніх епікурейців! - і коштував наш обід всього 20 драхм ».

Ці гідності, незважаючи на всі життєві негаразди, Греція зберегла донині, можливо, завдяки своїй «внутрішньої» патріархальності, можливо, завдяки раціональному мисленню, а, може бути, тому що вона ні в чому не на кого не схожа - у неї все по-своєму: в той час, як весь світ називає країну Грецією, а народ греками, вони самі, незважаючи на «міжнародні стандарти», вважають себе, як і в минулі часи, еллінами, а країну - Елладою. Крім того, Стамбул (незважаючи на грецьке походження топоніма) греки називають містом Костянтина - Константинополем, Ніццу - Никея, а Нью-Йорк - Неа Йорки (Новий Йорк). І таких прикладів дуже багато, а все тому, що кожен грек відчуває свою спадкоємність в історії, розуміючи причинно-наслідкові причини і не ігнорує минулого, без якого не може бути справжнього, а, значить, і майбутнього. Це закладено в філософії нації - якщо немає минулого, то неможливо знайти дорогу в сьогоденні і спроектувати шляхи майбутнього, тому що тільки всезнаюча історія може показати справжньому пройдені нею шляху і, відповідно, намітити нові. При цьому греки всепрощающі, оскільки глибоко вірять в Бога, висловлюючи своє смирення в простій фразі «спочатку Бог».

Відпочинок в Греції

У наш час Греція - це одне з найпопулярніших і безпечних туристичних напрямків: за останні 20 років тут відбулося значне розвиток туристичної інфраструктури. Більш того, завдяки сучасним технологіям і поліпшенню сфери послуг, життя в селах практично нічим не відрізняється від міського життя - хіба що розміреністю темпу. Люди тут дуже гостинні привітні й товариські. Це дивно свідомий і мирний народ, правда, часом занадто емоційний; тямущий і глубокомислящій. У ньому на генетичному рівні закладено прагнення до розмови і дискусії - від давніх часів до сьогоднішніх днів. Ще великий давньогрецький філософ Сократ говорив, що «в суперечках народжується істина». І це не випадково, в грецькому народі закладено мистецтво дебатувати. Не дарма його культурі властива АГОРА. Це не просто ринкова площа в давньогрецьких полісах, що була місцем загальногромадянських зборів: слово «агора» походить від грецького слова «агорево» - «виступаю» (з промовою). Кожен грек - це яскраво виражена індивідуальність, зі своєю думкою, яке він висловлює в нескінченних дискусіях, будь це по телевізору, в тавернах, в кафешках або в дружній компанії. А хороша компанія - це, мабуть, найважливіше для товариських греків, тому що вони, при всій значущості своєї особистості, розуміють, що є атомом єдиного цілого (по-грецьки «то атом» - це людина як одиниця).

Цивілізація греків має глибоке коріння - будь-який відвідувач може легко переконатися в цьому, не тільки оглядаючи історичні пам'ятки, а й вивчаючи психологію народу, що проживає, мабуть, на самій благословленій землі, адже не дарма Греція вважається країною Богів. Та й взагалі, куди не кинь оком, жодне місце в Греції не обійшлося без всесвітнього визнання, вираженого в метафорах - наприклад:

Містична гора Олімп - найвища гора в Греції, а, вірніше, це гірська гряда, одна з вершин якої, Мітікас, і є найвищою вершиною в Греції, перебуваючи на висоті 2918 метрів над рівнем моря.

Півострів Халкідікі - це «перлина Греції», завдяки гармонійному поєднанню чудової природи, клімату і умов для релаксації. Тут кожен знайде для себе відповідний вид відпочинку. Одним словом, це справжній рай для відпочиваючих.

А острів Закінф - острів смарагдових вод, або острів Богів, тому що саме тут відпочивали Боги Олімпу. За переказами, коли Господь закінчив створення світу, у нього в руках залишилася жменька самих дорогоцінних каменів, які він кинув у море ... Так з'явилися острова, причому один з найяскравіших смарагдів перетворився в острів Закинфос. Не дарма його називають ще за пишну рослинність Квіткою Сходу - Flordi Levante, або Квіткою Середземного Сходу.

А Керкіра? Острів річковий німфи Керкіри - коханої бога морів Посейдона, який називають «островом вічних повернень»?

Кіклади, розкидані ударом тризуба Посейдона по Егейському морю ....

Міконос - острів вітрів, перлина Кикладских островів.

Родос - острів лицарів - мальовничий острів з прилеглими 16 островами, що входять в архіпелаг Додеканеса.

Хіос - один із стародавніх центрів літератури і мистецтва, батьківщина великого Гомера, острів цілющої живиці «мастики».

Острів Лесбос - «мати грецьких пристрастей і примх латинських», «батьківщина томлива уз».

Крит - найбільший острів Греції, колиска мінойської цивілізації - однієї з найдавніших цивілізацій на землі, центр туризму.

Евбея - другий після Криту острів, з'єднаний з материковою Грецією двома мостами. Це особливий острів: вода в протоці, що розділяє острів від материка, в різний час доби тече по-різному - то в одну, то в іншу сторону.

Список цей можна продовжувати і продовжувати, тому що, крім материкової частини, до складу Греції входить понад 2 тисячі островів, приблизно 300 з яких заселені.
Греція - це всі види туризму (від пляжного до альтернативних видів, включаючи екстремальний, аграрний, екологічний та гірськолижний туризм), красиві пляжі. чисте море, блакитне небо, печеня сліпуче сонце, комфортабельні готелі. різноманітна природа, оливкові гаї; забезпечення і розміреність - «сига-сига» (потихеньку), як кажуть греки; веселі дружні компанії і кипляча нічне життя.

Грецька кухня

Що для греків означає трапеза? Це одночасно відпочинок, спілкування і можливість зібратися всією родиною, щоб обговорити останні новини. Традиційними грецькими продуктами вважаються оливки, сир фета, морепродукти і, звичайно, - вино. Як щодо ароматного міцної кави, до якого традиційно подають склянку холодної води? Еллінікос кафес, по іншому - грецький кава, можна замовити практично в будь-якому грецькому кафе і ресторані.

Страви з м'яса, овочів і риби користуються в Греції великою популярністю: мусакас, пастіціо, мелідзаносалата, дзадзикі, сільський салат (хорьятікі салату). Унікальні продукти моря можна спробувати саме тут: мідії, восьминоги, устриці та інші делікатеси готують в рибних тавернах Греції неймовірно смачно! М'ясо, приготоване на вугіллі або рожні (свинячі відбивні, курка, котлети, баранячі реберця) подають практично на кожному розі.

Родина Діоніса - бога виноробства, пропонує величезний вибір чудових вин. Мавродафні з Патри славиться терпким і солодким смаком. Мускатне вино Мосхато подають до фруктів і солодким частуванням. Рецина володіє присмаком смоли і відмінно поєднується з м'ясом і морепродуктами.

Популярні рецепти грецької кухні

«Мусакас» - запіканка з баклажанами

Шопінг в Греції

Неможливо поїхати в Грецію і не прикупити дивовижних і унікальних товарів! Перше в списку придбань - грецьке оливкова олія. яке відоме своїм унікальним і яскравим смаком і перевершує за якісними показниками іспанське або італійське. Наступні за популярністю, звичайно ж, грецькі вина і алкоголь. Достаток вин вражає, для кожного гурмана знайдеться напій до смаку.

У всіх магазинах і лавочках на курортах продаються всілякі сувеніри: красиві прикраси, вироби зі шкіри, вовни, дерева або кераміки і багато іншого. А ось щоб придбати антикваріат, доведеться відвідати Афіни. Мрія будь-якого антиквара - площа Монастираки, де можна знайти стародавні книги, монети, унікальні дивини тощо.

З усього світу в Грецію з'їжджаються охочі придбати шуби. Причина тому - величезна кількість хутряних ательє, виставки хутра і просто неймовірне розмаїття шуб будь-яких розмірів, кольорів і видів в спеціалізованих торгових точках. А утриматися від покупки одягу або взуття досить складно - якісні та оригінальні товари можна придбати в магазинах Греції за низькими цінами.

Православне християнство - офіційна релігія в Греції, яку сповідують практично всі греки. Резиденція Архієпископа (Глави Православної Церкви) знаходиться в столиці Греції - Афінах.

Грецькі церкви представляють величезний інтерес для мандрівників. Сюди з'їжджаються паломники з усього світу. Греція вважається православним світовим центром. Монастирі. церкви і каплиці в Греції є пам'ятками візантійської епохи. Найбільш значимі православні святині: мощі Святої цариці Феодори, мощі Спиридона Тріміфутсткого, Метеори. візантійські церкви, Свята гора Афон.

У кожній грецькій родині релігія відіграє величезну роль. До церковних звичаїв та обрядів греки ставляться вкрай серйозно і строго їх дотримуються. Неділя - найпоширеніший день для відвідування церкви, а релігійні свята приймають вид масових народних гулянь.

Одним словом, Греція - це перлина всіх туристичних курортів! Не вірите?
Приїжджайте в гості!