Готуємо яєчню з сиром, рецепт з фото

Куряче яйце - один з універсальних продуктів, який використовувати можна не тільки при виготовленні будь-яких видів тіста і різних страв в якості одного з компонентів, але і для приготування самостійних страв. Особливо страви з яєць популярні в ранковий час, коли немає бажання і можливості стояти біля плити і готувати щось «довгограюче».

Тому, я впевнена, для всіх любителів яєчних страв буде ідеальним варіантом швидкий в приготуванні і досить легкий сніданок - яєчня з сиром. Таке блюдо і почуття голоду вгамує і дасть заряд бадьорості на майбутній робочий день. Напевно сирна яєчня сподобається не тільки дорослим, але й дітворі. А смачна хрустка сирна скоринка, що утворилася під яйцями, надає страві особливу пікантність і приголомшливий смак.

Для приготування гарної порції сирної яєчні нам знадобиться:

• 100 м сиру (наприклад, «український»);
• 2 яйця;
• сіль;
• масло рослинне.

Час приготування яєчні з сиром - не більше 15 хвилин.

Як приготувати таку яєчню:

За допомогою терки з великими отворами подрібнюємо сир.

Нагріваємо сковорідку, скроплюємо невеликою кількістю масла і викладаємо на неї подрібнений сир.

Трохи сиру залишаємо.

Готуємо на середньому вогні.

Як тільки сир розплавиться (а це займе не більше хвилини), акуратно розбиваємо по одному яйця і викладаємо прямо на сирну масу. Відразу солимо.

Смажимо поки білок не загусне. Знімаємо сковорідку з вогню, перекладаємо яєчню на тарілку і посипаємо залишками сиру.

Тепер залишається лише приправити готову сирну яєчню зеленню, відрізати шматочок хліба і насолодитися смачним сніданком.

Рецепт яєчні з сиром надано Калініної Іриною.

Схожі рецепти: