Гострий перець корисний для серця, новини, zdravoe

Любителі гостренького будуть раді дізнатися, що страви з гірким чилійським перцем корисні для здоров'я серцево-судинної системи. Гіркий перець вже застосовують для лікування артриту та інших хвороб як болезаспокійливий засіб.

Як показують попередні дослідження, гостра їжа з перцем знижує кров'яний тиск і рівень холестерину, а також перешкоджає формуванню небезпечних для життя тромбів в кровоносних судинах. Нова робота, проведена вченими з Китайського університету, Гонконг, підтвердила користь гіркого перцю для здоров'я серцево-судинної системи.

Наприклад, речовина капсаїцин, що міститься в чилійському перці, діє на серце двома способами. Воно знижує кількість холестерину в крові і збільшує процес його переробки і виведення з організму. Також, капсаїцин впливає на гени, які відповідають за скорочення стінок кровоносних судин. Ця функція необхідна для регулювання кров'яного тиску.

«Ми зробили висновок, що речовини в чилійському перці роблять благотворний вплив на цілий ряд факторів, пов'язаних зі здоров'ям серця і судин. Однак на сьогоднішній день ми утримуємося від рекомендацій збільшити споживання гострих страв. Здорова дієта повинна бути, в першу чергу, добре збалансованою », - підкреслили дослідники.

Новини по темі:

Австралійські дослідники показали, що вживання додаткової порції білого рису в день пов'язано з підвищенням ризику розвитку діабету на 11%. Але їхні колеги з США сумніваються, що саме білий рис небезпечний для здоров'я ...

Сіль - продукт, звичайно, необхідний, але в помірних кількостях. Надлишок солі в раціоні призводить до проблем з судинами, серцем, кістками. Не піддавайте організм ризику сольового шоку - уникайте продуктів, що містять надлишок солі »