Гострий перець корисний для серця - новини - men s life
Любителі гостренького будуть раді дізнатися, що страви з гірким чилійським перцем корисні для здоров'я серцево-судинної системи. Гіркий перець вже застосовують для лікування артриту та інших хвороб як болезаспокійливий засіб.
Як показують попередні дослідження, гостра їжа з перцем знижує кров'яний тиск і рівень холестерину, а також перешкоджає формуванню небезпечних для життя тромбів в кровоносних судинах. Нова робота, проведена вченими з Китайського університету, Гонконг, підтвердила користь гіркого перцю для здоров'я серцево-судинної системи.
Наприклад, речовина капсаїцин, що міститься в чилійському перці, діє на серце двома способами. Воно знижує кількість холестерину в крові і збільшує процес його переробки і виведення з організму. Також, капсаїцин впливає на гени, які відповідають за скорочення стінок кровоносних судин. Ця функція необхідна для регулювання кров'яного тиску.
«Ми зробили висновок, що речовини в чилійському перці роблять благотворний вплив на цілий ряд факторів, пов'язаних зі здоров'ям серця і судин. Однак на сьогоднішній день ми утримуємося від рекомендацій збільшити споживання гострих страв. Здорова дієта повинна бути, в першу чергу, добре збалансованою », - підкреслили дослідники.
ЩЕ ЗА ТЕМОЮ
Статистика невтішна: кількість захворювань серцево-судинної системи збільшується з кожним роком, причому хвороби серця постійно молодіють
Якщо ви хочете, щоб ваше серце билося без перебоїв - забудьте про устрицях і шампанському! Віддайте перевагу чорному шоколаду з червоним вином: вино і шоколад містять речовини, корисні для здоров'я серцево-судинної системи.
Серед інших смачних і корисних для серця страв, якими можна побалувати себе в романтичний вечір, експерти радять сьомгу або тунець, багаті омега-3-кислотами. Вживайте також чорницю, журавлину, малину і полуницю, в яких містяться бета-каротин і лютеїн, антоцианин, еллаговая кислота, вітамін С, фолієва кислота, калій і клітковина. Варто звернути увагу на чорну або червону квасолю - джерело ніацину, фолієвої кислоти, магнію, кальцію і клітковини; волоські горіхи і мигдаль, містять вітамін Е, магній, омега-3, клітковину і моно- і поліненасичені жири.
