Глюкоза джерело енергії

Глюкоза - це біле або безбарвна речовина без запаху, має солодкий смак, розчинний у воді. Тростинний цукор приблизно на 25% солодше глюкози. Глюкоза є найважливішим для людини углеводом. Вчені досі гадають, чому саме глюкоза, а не який-небудь інший моносахарид, наприклад, фруктоза Фруктоза - користь і шкода натурального продукту. так широко поширений в живих організмах.

Одна причина цього, можливо, в тому, що вона рідше, ніж інші цукру, вступає в неспецифічні реакції з аміногрупами протеїнів. Такі реакція зменшують або руйнують функції багатьох ферментів. Тим не менш, деякі ускладнення діабету (пов'язаного з підвищеним рівнем глюкози в крові), ймовірно, викликані реакціями, в які вступає глюкоза з білками і ліпідами. Серед цих ускладнень - сліпота, ниркова недостатність та периферійна невропатія.

Для чого потрібна глюкоза?

Глюкоза є ключовим джерелом енергії для людини, а також для рослин і тварин. Вона, крім того - основна їжа для мозку і багато в чому саме цей цукор впливає на багато психічний процеси. При низькому рівні глюкози процеси, що вимагають ментальних зусиль (наприклад, самоконтроль, прийняття важких рішень, і так далі) можуть бути порушені.

Крім цього, глюкозу використовують у виробництві деяких продуктів харчування. П'яти- або десятивідсотковий розчин глюкози застосовують для внутрішньовенного годування пацієнтів, який з якоїсь не можуть приймати їжу через рот.

Як використовується глюкоза?

Якщо в організм надходить більше глюкози, ніж необхідно, надлишок у вигляді глікогену відкладається в печінці і у вигляді жиру - в жирових тканинах. У крові дорослої людини знаходиться, в середньому, 5-6 г глюкози (або чайна ложка). Цього об'єму достатньо, щоб забезпечити організм енергією приблизно на 15 хвилин. Тому рівень глюкози в крові постійно підтримується за рахунок зберігається в печінці глікогену.

Джерелами глюкози є фрукти, квітковий нектар, різні рослини, їх сік, а також кров.

Інсулін - це гормон, який регулює рівень глюкози в крові. Високий рівень глюкози може вказувати на діабет або предиабет. Глюкоза присутній в сечі тільки коли її рівень в крові значно перевищує норму - так може бути при цукровому діабеті.

У здорових людей навіть при споживанні великої кількості багатої вуглеводами їжі, окислення глюкози і перетворення її в глікоген відбувається швидко і її рівень в крові ніколи не стає настільки високим, щоб глюкоза потрапила в сечу.

Крім діабету, рівень глюкози в крові може бути підвищений через наступних захворювань:

Підвищена активність щитовидної залози (гіпертиреоз)
Рак підшлункової залози
панкреатит
Феохромоцитома, акромегалія, синдром Кушинга, або глюкагонома (все це дуже рідкісні стану)
Рівень глюкози може бути знижений при наступних станах:
гипопитуитаризм
Знижена активність щитовидної залози Щитовидна залоза - відповідає за ваші гормони (гіпотиреоз)
Инсулинома (зустрічається дуже рідко)
Недоїдання (як в силу соціоеконміческіх причин, так і під час дуже жорсткої дієти, а також при анорексії і булімії)
Зловживання інсуліном Принципи дії інсуліну - наука рятує життя і іншими препаратами для лікування діабету.
Дуже сильний стрес Як перемогти стрес? Створити для себе оазис (як через емоційних переживань, так і в результаті травми, інсульту, серцевого нападу або хірургічної операції) також може викликати тимчасове підвищення рівня глюкози в крові.

Крім того, деякі лікарські засоби впливають на рівень глюкози. Прийом наступних медикаментів може привести до підвищення рівня глюкози в крові:

Атипові антипсихотичні препарати, особливо оланзапін, кветіапін і рисперидон
Бета-блокатори (наприклад, пропранолол)
кортикостероїди
декстроза
адреналін
естрогени
глюкагон
ізоніазид
літій
Оральні контрацептиви (протизаплідні таблетки)
фенотіазини
фенітоїн
саліцилати
Тіазиди
триамтерен
трициклічніантидепресанти

Серед препаратів, що знижують рівень глюкози:

ацетамінофен
спирт
анаболічні стероїди
клофібрат
дизопірамід
гемфиброзил
Інгібітори моноаміноксидази (МАО)
пентамідин
Препарати сульфонілсечовини (наприклад, глипизид, глібенкламід і глімепірид).