Глід криваво-червоний корисні і лікувальні властивості, застосування настоянки глоду
04.10 Глід криваво-червоний: Корисні і лікувальні властивості, застосування настоянки глоду
З давніх-давен відзначена користь глоду для людини. Використовують для лікування і профілактики не тільки плоди глоду, але і квітки глоду, і навіть кору. Особливо корисний глід для нервової і серцево-судинної системи. Застосування глоду в лікувальних цілях можливо тривалий час. Головне - дотримуватися правильного дозування, і тоді глід піде на користь: він зміцнює капіляри, покращує кровообіг, розширює судини, знімає спазми, знижує кількість холестерину в крові, має м'яку сечогінну дію. Для профілактики варто пити глодовий чай, трав'яні збори з ним, вітамінні напої, можна приймати і спиртові настоянки, але звикати до них все ж не слід.
Цікавий факт про глід Препарати глоду зменшують збудливість серцевого м'яза, але її скоротливу здатність підсилюють, знижують підвищений тиск, покращують сон, полегшують стан при неврозах.
Корисні властивості глоду і його користь для людини визначаються складом плодів. Криваво червоні ягоди глоду містять:
- вітаміни: А, К, С, Е, вітаміни групи В;
- біологічно активні речовини: сапоніни, флавоноїди, крохмаль, фруктозу, кратеговую кислоту, ефірні масла, органічні кислоти, холін, сорбіт, пектин.
Також плоди глоду містять урсоловую кислоту, яка значно розширює корисні властивості глоду. Майте на увазі, що саме урсоловая кислота має протизапальну, антимікробну, судинорозширювальну дію, має легкий сечогінний ефект, має протипухлинні, гепатопротекторні і кардіостімулірующее властивості. Ця ж кислота є і найважливішим компонентом колагену шкіри, тому вживання плодів глоду виробляє омолоджуючий ефект, що входить до складу плодів глоду урсолова кислота активно стимулює регенерацію клітин.
Цікавий факт про глід
Івестную, що глід може зменшувати кількість вільних радикалів в організмі, так що можна сказати, що він має антиоксидантну дію і уповільнює старіння.
Користь глоду відзначена при головних болях, алергії, епілепсії. Корисно вживати глід і при порушеннях роботи щитовидної залози. Корисні властивості глоду стабілізують рівень цукру в крові. Глід має жовчогінну дію і покращує роботу печінки. Активізація обміну речовин, поліпшення функцій печінки та кишечника, яке відбувається при вживанні глоду, призводить до схуднення і очищення організму, і в цьому ще одну корисну властивість глоду.
Користь глоду для серця і нервів
Корисні властивості глоду перевірені і підтверджені віками. На основі плодів глоду готують активно діючі і відновлюють препарати для серцево-судинної системи, а також заспокійливі засоби для нервової системи.
Речовини, що входять до складу глоду, будуть корисні для зниження збудливості нервової системи, вони покращують її роботу, допомагають при безсонні.
Застосування глоду показано страждають розладом серцевої діяльності, при слабкості серцевого м'яза, які перенесли інфаркт міокарда, для лікування ангіоневрози, початковій стадії гіпертонії. Користь глоду помітна при гіпертиреозі, тахікардії. Препарати глоду надають тонізуючу дію на м'язи серця, покращують кровообіг в судинах серця і мозку, стабілізують скорочувальну роботу серця при аритмії або тахікардії.
Цікавий факт про глід
Чи знаєте ви, що для того, щоб зняти болі в серці, досить прийняти 1 чайну ложку соку зі свіжих плодів глоду криваво-червоного.
настоянка глоду
Настоянка глоду впливає на центральну нервову систему: знижує збудливість і дратівливість. Отже поліпшується діяльність вегетативної нервової системи, иннервирующей кровоносні судини і всі внутрішні органи. Що, в свою чергу, стабілізує роботу серцево-судинної системи. Так що при будь-яких вегетососудістих порушеннях і болях в серці, викликаних нервовими розладами, настоянка глоду завжди допоможе. Настоянка глоду продається в аптеках, але при бажанні її можна приготувати вдома.
Як приготувати настоянку глоду в домашніх умовах:
1. Рецепт настоянки глоду зі свіжих плодів:- стакан свіжих плодів глоду розім'яти дерев'яним товкачем;
- залити розім'яти ягоди глоду 70% -ним спиртом (200 мл);
- поставити в темне місце на 3 тижні;
- не забувайте збовтувати настоянку глоду кожен день;
- через три тижні готова настоянка глоду процежевается через кілька шарів марлі і може застосовуватися.
- 100-150 г висушених плодів глоду треба ретельно перебрати, роздрібнити або розмолоти;
- залити одним літром спирту або горілки;
- поставити в темне прохолодне місце на 20 днів;
- через 20 днів після проціджування виходить настоянка глоду - прозора, жовтувато-червона рідина.
Є й інші рецепти приготування настоянки глоду: 100 г свіжих квіток заливають такою ж кількістю спирту і настоюють 10 днів в темному місці, потім фільтрують і приймають по 20 крапель, 3 рази на день до їди.
Для швидкого приготування тонізуючої настоянки треба залити склянкою 40% -ного спирту 5 ст.л. плодів, закрити кришкою і нагріти до 50 ° С, потім остудити, віджати плоди, і приймати настоянку по 1 ч.л. 3 рази на день до їди, розбавляючи водою.
Настоянка глоду застосування
Спосіб застосування настойки плодів глоду достатчно простий: по 20-30 крапель настоянки глоду перед їжею, 3-4 рази на день.
Застосування настоянки глоду дасть позитивний ефект:- при серцевій недостатності - в початкових стадіях; кардіоневрозах, вегетосудинної дистонії;
- при порушеннях серцевого ритму і кровообігу - в нескладних випадках досить однієї настоянки глоду, а в важких вона застосовується, як додатковий препарат;
- при ішемічній хворобі з частими нападами стенокардії;
- при порушеннях в роботі ендокринної системи - зокрема, при гіперактивності щитовидної залози;
- при клімактеричних розладах і ПМС;
- при безсонні;
- при пневмонії і грипі, а також при передозуванні деяких серцевих ліків - для підтримки роботи серцевого м'яза.
Гіпертонія і глід: Застосування настоянки глоду розслабляє стінки кровоносних судин, тому підвищений артеріальний тиск знижується. При гіпертонії можна повністю обійтися настоянкою глоду. У пізніх стадіях гіпертонічної хвороби глід підсилює дію інших серцевих препаратів, і навіть дозволяє зменшити їх дозування, однак про те, що ви приймаєте препарати глоду, слід повідомити лікаря.
Ішемія і глід: Підтверджено користь глоду при ішемічній хворобі - він зменшує кількість нападів стенокардії, поліпшує жировий обмін і знижує рівень шкідливого холестерину в крові, так що бляшки перестають відкладатися в судинах. Звичайно, для цього треба приймати препарати глоду тривалий час і регулярно, дотримуючись дозування, і поєднуючи прийом настоянки глоду з іншими ліками, правильним харчуванням і здоровим способом життя.
Цікавий факт про глід
Після перенесених важких захворювань настоянка глоду відновлює сили, а в поєднанні з настойкою валеріани розслабляє після стресів і напруги. При багатьох дуже важких захворюваннях - стійкою гіпертонії, атеросклерозі, набряках і задуха, болях в грудях, і навіть після перенесеного інфаркту, можна практично відновити здоров'я за допомогою настоянки глоду, поєднуючи її прийом з лікувальним харчуванням, суворим режимом відпочинку та навантажень, уникаючи стресів і перевтоми. Треба купити аптечну настоянку глоду - 20 флаконів по 100 г (або приготувати свою в такій же кількості), і приймати настоянку глоду за наступною схемою. протягом 30 днів, 3 рази на день за півгодини до їди, пити по 30 крапель настоянки, розбавляючи її 30-ю мл води; потім зробити перерву на 10 днів. Так продовжувати протягом 6 місяців або року - цілком можливо, що захворювання відступить повністю.
глід протипоказання
Нешкідливість глоду вважається одним з його головних достоїнств - чим довше людина приймає глід, тим краще він себе почуває. Однак глід має протипоказання. Цю ягоду, а також препарати на основі ягід і інших частин куща глоду не рекомендують вживати дітям до 12 років, вагітним жінкам і годуючим мамам. Шкода глоду може торкнутися і здорової людини, якщо з'їсти більше 150 г ягід на добу може різко знизитися кров'яний тиск. При передозуванні може з'явитися сонливість, нудота, навіть блювота і понос. Якщо ж приймати настоянку глоду натщесерце, то це може викликати болі в животі. Разом з антиаритмічними серцевими препаратами настоянку глоду застосовувати не слід. Пам'ятайте про протипоказання глоду і радьтеся з лікарем.
Що приготувати з глоду
В їжу плоди глоду вживають в свіжому і переробленому вигляді. Плоди глоду йдуть для приготування сурогатної кави і чаю, а також желе і варення.
Заготовки з глоду
Ягоди глоду смачні і корисні, за вмістом вітамінів вони не поступаються шипшині. Їх досить легко збирати. Ось так і вийшло, що в домашніх умовах далі сушки ягід справа не йде, але ж з глоду можна приготувати різні напої, киселі, джеми, пастилу, приправи до інших страв, пюре, соки і начинки для пиріжків. Ось деякі рецепти з глоду:
сік глоду
На 1 кг глоду - 50 г цукрового піску, 1 л води.
Промиті ягоди глоду варити в невеликій кількості води на слабкому вогні 1-2 години, протерти через сито, в отримане пюре додати воду, цукор, довести до кипіння. Залити в промиті, стерилізовані банки і закупорити після пастеризації.
Джем з глоду з яблуками
На 1 кг плодів глоду - 1 кг яблук, 500 г цукрового піску, 1 л води.
З протертих через сито і тушкованих на слабкому вогні плодів глоду приготувати пюре, з'єднати з яблучним пюре, приготованим з очищених яблук, додати цукровий пісок, перемішати і варити на слабкому вогні до отримання джему потрібної густоти.
Пюре з глоду
На 1 кг плодів глоду - 1-2 склянки води.
Зібрані плоди глоду поставити на добу для дозрівання, ретельно вимити, помістити в каструлю з водою і варити до розм'якшення і разваривания. Розварені плоди протерти через сито, приготовлену масу розфасувати в скляні стерильні банки. Зберігати в сухому і прохолодному місці.
Повидло з глоду
На 1 кг пюре глоду - 500 г цукрового піску, 1 склянка води.
Розварені плоди глоду протерти через сито, додати цукор і трохи води, варити до потрібної густоти. Розфасувати в стерильні банки і зберігати в прохолодному місці.
Пастила з глоду
На 1 кг пюре з глоду - 200 г цукрового піску.
У пюре додати цукровий пісок, перемішати, розкласти тонким шаром (1 см) на дерев'яні лотки і сушити в печі або духовці поступово. Пастилу з глоду частіше роблять без цукру.
Цукерки з глоду
На 1 кг пюре глоду - 400 г цукрового піску, 100 г крохмалю, 50 г цукрової пудри.
У пюре додати цукровий пісок і крохмаль, ретельно перемішати, розкласти шаром 1-2 см на дерев'яному лотку, нарізати прямокутниками або ромбами, пересипати цукровою пудрою, після чого залишити на повітрі для підсушування. Готові цукерки скласти в скляні банки для зберігання.
Компот із глоду
Дозрілі плоди звільнити від насіння, залити 30-процентним цукровим сиропом і залишити для настоювання на 8-10 годин. Після цього сироп злити і прокип'ятити, а плоди скласти в скляні банки і залити прокип'яченим сиропом. Пастеризувати і закупорити банки.
Глід, протертий з цукром
На 1 кг пюре - 0,5 кг цукру. Варити або прогрівати протягом 10-15 хв.
Відібрані плоди повної зрілості бланшувати в окропі 2-3 хв, протерти через сито або друшляк. Розкласти в скляні банки, пастеризувати і закатати.