Геркулесова каша на молоці
При дискомфорті в шлунково-кишковому тракті будь-якого походження - зваріть таку геркулесовую кашу на молоці, а її приготування на сніданок на регулярній основі - звичка неймовірно корисна. Чому?
Вівсянка і геркулес - одне і те ж. Під другим назвою вівсянка довгий час продавалася в магазинах, тому багато хто почав називати її геркулесом. Зараз під словом "геркулес" зазвичай мається на увазі великий вид вівсяних пластівців.
Вівсянка підтримує енергетичний баланс в організмі, оскільки містяться в ній складні вуглеводи розщеплюються не відразу, а повільно, поступово, за рахунок цього в крові підтримується стабільний рівень цукру. Крім того, геркулесовая каша сприяє очищенню судин і зниження в крові рівня холестерину, це прекрасний варіант профілактики атеросклерозу.
Міркувати про корисні властивості такої каші можна не одну годину. Краще просто навчитися її правильно готувати і включати в раціон якомога частіше. Поліпшення самопочуття буде відчутним!
- Після приготування ви отримаєте 2 порції
- Час приготування: 15 хвилин 15 хвилин
Складові:
- вершкове масло, 30 г
- молоко, 2,5 склянки
- вівсяні пластівці, 1 стакан
- цукор
- сіль
Як приготувати геркулесовую кашу на молоці:
У каструлю на дно налити трохи води (пару столових ложок), влити молоко, довести до кипіння на середньому вогні.
У кипляче молоко всипати вівсянку, додати дрібку солі, при постійному помішуванні проварити кашу протягом 5-15хв - час варіння залежить від обраного виду вівсянки (швидкого приготування, середнього або великого розміру пластівців), часто воно вказується на упаковці.
Додати в кашу цукор за смаком і вершкове масло, прибрати з плити, накрити кришкою і перед подачею настояти 10хв.
Завжди споласкивайте каструлю холодною водою або додайте трохи води, якщо кашу плануєте варити на молоці - це допоможе уникнути пригорання молока. У готову геркулесовую кашу можна додати будь-які фрукти, ягоди, або несолодкі продукти - тертий сир, зелень і т.д. за смаком.