Геніальний рецепт як можна розвивати дитину на кухні

Кухня - це не тільки місце для приготування їжі, це ще й відмінне простір, в якому діти в процесі гри розвивають масу корисних навичок.

Хочете дізнатися рецепт, як розважати дітей і навчати їх в процесі приготування їжі? Трохи нижче «Летідор» відкриє вам цей секрет.

А поки запам'ятайте: спільне приготування вечері з дітьми - це відмінна можливість поспілкуватися один на один, без електронних пристроїв та інших відволікаючих предметів. А ще це дивовижний шанс сформувати спогади вашого сина чи дочки про дитинство прямо зараз. Уявіть, як уже в дорослому віці вони із задоволенням розкажуть своїм дітям, як весело проводили час. Ну і, звичайно, саме на кухні дитина зможе розвинути суперкорисне навички.

Всьому своє місце

У шеф-кухарів є професійний термін «Міз-ан-плас», що в перекладі з французької (mise en place) означає «все на своєму місці». Цей метод кухаря застосовують, коли планують все необхідне для приготування страви за обраним рецептом. Так ось, і вам потрібно підготувати на кухні все необхідне, перш ніж займатися там з маленькими дітьми.

Коли дитина тільки народилася, ваша кухня була влаштована так, щоб було зручно наповнювати і стерилізувати пляшечки і готувати їжу.

А тепер, коли малюк підріс і ви можете готувати разом, потрібно змінити простір.

Грубо кажучи, необхідно прибрати з очей геть всі небезпечні предмети і, навпаки, дістати ті, які повинні бути в зоні доступу.

Ось кілька порад:

Використовуйте нижній висувний ящик або шафа для зберігання дитячих тарілок і чашок. Так діти зможуть дістати їх, щоб поставити на стіл.
Помістіть корисні для здоров'я продукти для перекусу на полицю, де діти зможуть їх дістати.
Очистіть від зайвих предметів стільницю і закрийте кришку плити, щоб забезпечити безпечне місце для роботи дитини.
Діти люблять, коли у них є на кухні кілька власних предметів. Набір пластикових мірних стаканчиків і ложок, пластиковий скребок, силіконова або дерев'яна ложка і якась металева чаша для збивання дуже для цього підходять.

Зберігайте цю начиння в нижній шафі, щоб дитина могла дістати її в будь-який час.

Встановіть строгі правила безпеки

Правила допоможуть забезпечити безпеку дітей на кухні - наприклад, одне з них говорить, що працювати на кухні дітям дозволяється тільки разом з дорослим. Або такі: завжди запитувати дозвіл, ніколи не торкатися духовки або вручений поверхні і ні в якому разі не брати гострі ножі або інші небезпечні предмети.

Купіть стійку підніжку з міцним підставою, щоб вона не ковзала, поки ваші діти стоять на ній і допомагають вам. Не дозволяйте дитині стояти на стільці або сидіти на кухонній стільниці, він може впасти.

Частина правил безпеки на кухні вчить здорових звичок.

Починайте будь-яку підготовку або приготування їжі тільки тоді, коли дитина помиє руки.

Нагадайте дітям, щоб вони не торкалися обличчя під час приготування і не їли сиру їжу без попиту.

Додайте трохи веселощів

Готувати разом з дітьми починають зазвичай з самого простого: печиво або тістечко - якраз те, що потрібно.

Покажіть дитині, як відміряти потрібну кількість продуктів і куди висипати, а потім нехай він перемішає всі інгредієнти.

Ось що з величезним задоволенням можуть зробити діти і для чого абсолютно не потрібна плита або духовка:

розбити яйце і збити його в мисці;
вимити фрукти і овочі;
додати інгредієнти в салат (нехай дитина перемішає салат перед подачею);
влити попередньо відведені інгредієнти в миску;

Діти більш старшого віку обожнюють відміряти кількість самі.

зробити бутерброд або сендвіч;
змастити деко олією;
вичавити сік лимона за допомогою ручної соковижималки;
розрізати м'яку їжу пластиковим ножем (наприклад, порізати банан на шматочки для приготування коктейлю);
намазати арахісове масло або м'який шоколад на шматочки яблука.

А тепер потрібно все прибрати за собою

Допомагати мити посуд і очищати поверхні - відмінний спосіб закінчити «кулінарне шоу» (заодно і на кухні стане чисто). Замість того щоб розповідати маленькому шеф-кухарю, що мити посуд важко, покажіть дитині, як весело це робити в мильній воді!

Звичайно, після спільного приготування на кухні може бути трохи брудніше, ніж зазвичай, але можливість провести час разом і засвоєні дітьми навички - набагато дорожче.

А ось вам і кілька порад, щоб спростити прибирання:

Наповніть раковину теплою мильною водою. Коли у вас з'являється брудна тарілка або ложка, просите дитини покласти її в раковину, щоб потім простіше було відмивати;
Навчіть дітей відносити брудні тарілки в раковину;
Попросіть дитину допомогти вивантажити чистий посуд з посудомийної машини;
Коли дитина щось перемішує в мисці, підставте під неї дошку або піддон для випічки. Якщо просипется борошно або проллється рідина, велика частина виявиться на дошці або піддоні - їх протерти набагато простіше;
У дитини має бути все під рукою, пам'ятайте про метод Міз-ан-плас. Інакше якщо дитина потягнеться за чимось, що стоїть високо, він напевно щось просипет або проллє.

Тому або все ставте на стіл, або обзаведіться хорошою підставкою.

Цей запальний танець тата і дочки підірвав танцпол

Молодці)) Папа-красавчик і лапочка-дочка)