Газові кухонні плити плюси і мінуси

Газові кухонні плити - відмінні помічники в приготуванні їжі, послугами яких людство успішно користується вже довгий час. Багато людей віддають перевагу старим добрим плитам на газу. У них є свої плюси і свої мінуси, з якими краще ознайомитися перед покупкою.

Отже, під поняттям «плита» мають на увазі плиту і духовку в єдиному корпусі. Уточнюємо, тому що сьогодні нерідко набувають панель для варіння і духовку окремо. Згідно сучасним нормам газопроводи підводяться тільки в будинках, які нижче 11 поверхів. Так що жителям 20-поверхових гігантів можна забути про принади приготування їжі на відкритому вогні. Хоча якщо у вас є ще й приватний будинок, то ви легко можете придбати плиту з газовими балонами.

Плюси газової плити

дешевизна;
простота управління;
відсутність особливих вимог до посуду;
особисті переваги (багато хто любить їжу, приготовлену на відкритому вогні).

Одним з суттєвих переваг газової плити є її дешевизна. У порівнянні з електричною плитою газова економніше практично в 10 разів. Ви можете купити елегантну сучасну модель, яка органічно поєднуватися з інтер'єром кухні, але не переплачувати за її експлуатацію.

Крім того, багато людей вибирають газові плити через звичного простого управління. На такій плиті легше регулювати ступінь нагрівання, не потрібно чекати, поки конфорка придбає необхідну температуру, як в електроплиті. Ви можете ставити на газ практично будь-який посуд, навіть із зігнутим дном.

Ще один плюс носить індивідуальний характер, але багато користувачів керуються саме їм при виборі плити: їжа, приготована на відкритому вогні, вважається смачніше.

Мінуси газової плити

поверхню складніше чистити, ніж поверхня електричної;
вогонь може зіпсувати посуд;
потрібно стежити за вогнем і можливим витоком газу.

Багатьом відомо, як болісно чистити поверхню плити, витягувати шматочки їжі, які позабивали в пальники. В цьому плані електрична плита зручніше. Однак сучасний ринок пропонує широкий вибір поверхонь для газових плит. Ви можете вибрати найбільш подходящую.Так, традиційною є емальований поверхню. якій не страшні органічні кислоти, цукор, вона славиться зносостійкість, проте з часом на ній можуть з'являтися відколи. Також сьогодні популярні елегантні покриття з полірованої нержавіючої сталі. їх практично неможливо подряпати. Зате вони «пам'ятають» відбитки пальців і коштують дорожче звичної емалі. Найлегше чистити плиту зі склокерамічною поверхнею. однак для неї згубні солодкі рідини.

Оскільки ви маєте справу з відкритим вогнем, то слід пам'ятати про правила безпеки. Наслідками можуть стати не тільки розплавити пластмаса каструль, а й вибух в будинку. Порив вітру, загасити вогонь, забуте на кришці каструлі рушник - це і багато іншого може призвести до неприємних наслідків. Насправді небезпека таїться не в газовій плиті, а в людську недбалість. Крім того, сучасні плити часто оснащені функцією газ-контроль. Це механізм автоматичного відключення газової трубки в екстреній ситуації. Принцип його роботи гранично простий. Коли полум'я гасне, датчик температури, що знаходиться на пальнику, остигає і посилає сигнал на вентиль, який в свою чергу перекриває канал подачі газу.

В останні десятиліття газові плити зазнали істотну модернізацію. Ви можете придбати демократичний простий варіант без кнопки живлення і газ-контролю, плиту з газ-контролем і електропідпалюванням або новітню модель з самоочищається покриттям духовки і декількома видами нагріву.