Гаряче з курки з грибами під сиром

У кулінарії поєднання курка-гриби користується досить високою популярністю, тому що це смачно, ароматно, ситно і просто в приготуванні. Поширені салати, до складу яких входить куряча грудка (копчена або варена) і грибочки (сирі і мариновані). Ми запропонуємо, як приготувати гаряче з курки з грибами під сиром.

Склад інгредієнтів для приготування страви:

• Куряче філе - 700-800 г;

• Свіжі гриби-печериці - 400-500 г;

• 2 середні цибулини;

• Твердий сир - 250-300 г;

• Рослинна олія для смаження;

• Сіль, чорний мелений перець;

1. Підготуємо курку: для цього філе помиємо, якщо сильно велике - поріжемо на порційні шматки;

2. Курку покладемо в форму для запікання і побризкати соєвим соусом - дамо настоятися хвилин 15-20. Від цього філе стане більш соковитим і ніжним.

3. Порізати тонкими півкільцями цибулю, розрізати уздовж на 4 частини гриби;

4. Лук обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії, після цього додати порізані гриби і смажити, постійно помішуючи, ще хвилин 5-7, поки не піде волога з грибів;

6. На дно змащеної маслом форми викладаємо цибулю з грибами, зверху куряче філе, посипаємо це все тертим на крупній тертці сиром;

7. Відправляємо в попередньо розігріту до 200-220 градусів духовку запікатися на 25-30 хвилин.

8. Наше блюдо готове до подачі гостям! До такого комплексного обіду підійдуть легкі овочеві салати або свіжа зелень з сирими овочами.

0/5 stars (0 votes from 0)