Фунчоза по-корейськи - рецепти салату з морквою, овочами, м’ясом

Господиням, які прагнуть побалувати своїх близьких будь-яким незвичайним блюдом, ідеально підійде такий рецепт як фунчоза по-корейськи. Перевагою цієї страви є простота в приготуванні і мінімум витрат часу на підготовку.

Як приготувати фунчозу по-корейськи?

Щоб правильно приготувати таку страву як фунчоза по-корейськи, потрібно дотримуватися певної послідовності дій:

1. Для салату використовують овочі: перець, огірок, морква звичайна або корейська. Їх нарізають соломкою, змішують з сіллю і піском і перемішують.
2. Важливою складовою є заправка для фунчози по-корейськи, яка готується шляхом змішування соєвого соусу, оцту, часнику і спецій (наприклад, коріандр, паприка, перець).
3. Відварюють фунчозу протягом 5 хвилин і змішують її з овочами і заправкою.
4. Найкраще відправити блюдо на ніч в холод.

Фунчоза, маринована по-корейськи

Особливістю страви, в основі якого використовується фунчоза, є те, що його можна вживати як безпосередньо після приготування, так і на наступну добу. При цьому смак страви навіть покращиться, оскільки складові встигнуть гарненько просочитися. Запорукою отримання смачного страви вважається правильно зроблений соус для фунчози по-корейськи.

• фунчоза - 100 г;
• огірок - 1 шт .;
• корейська морквина - 50 г;
• часник - 2 зубчики;
• соєвий соус - 3 ст. л .;
• оливкова олія.

1. Відварити фунчозу. Змішати її з корейською морквою. Додати соєвий соус.
2. Огірок порізати соломкою, часник вичавити і приєднати до фунчозу.
3. Все сбризнутьолією, дати постояти пару годин.

Рецепт фунчози по-корейськи з овочами

Поширеним варіантом готування страви є фунчоза з овочами по-корейськи. Свіжі овочі прекрасно доповнюють рисову локшину. Дуже смачною виходить фунчоза по-корейськи, рецепт якої має на увазі додавання таких овочів як перець (гострий або солодкий), огірки, редька, цибуля, морква, гриби.

• фунчоза - 100 г;
• морква - 1 шт .;
• огірок - 2 шт .;
• перець - 1 шт .;
• часник - 1 зубчик;
• зелень;
• заправка для фунчози - 1 пакетик (80 г).

1. Відварити фунчозу і промити її.
2. Натерти моркву на спеціальній тертці, пом'яти і залишити, щоб утворився сік.
3. Якщо немає готової заправки, її можна зробити самостійно, зробивши суміш з масла, оцту, цукру, солі, коріандру, часнику, імбиру, перцю чилі.
4. Нарізати соломкою огірки і перець, посікти зелень.
5. Поставити маринуватися на 2 години або більше.

Фунчоза з куркою по-корейськи

Неймовірно вдале поєднання являє собою фунчоза по-корейськи з м'ясом. Така комбінація продуктів дозволяє отримати неймовірно багату смакове поєднання. Особливо добре фунчоза поєднується з куркою. Довершити кулінарний шедевр допоможе правильно приготована заправка, зроблена на основі соєвого соусу і гострих спецій.

• перець - 2 шт .;
• фунчоза - 200 г;
• курка - 300 г;
• часник - 3 зубчики;
• оливкова олія - ​​3 ст. л .;
• морква - 1 шт .;
• огірок - 2 шт .;
• соєвий соус - 3 ст. л.

1. Відварити фунчозу і курку. М'ясо нарізати кубиками.
2. Овочі порізати соломкою.
3. Зробити заправку: змішати видавлений часник, масло, спеції.
4. Все перемішати. Фунчоза, приготована по-корейськи, просочується 2 години.

Фунчоза з м'ясом і овочами по-корейськи

Популярним і незабутнім вважається рецепт фунчози по-корейськи з м'ясом і овочами. Класичним способом готування є варіант, де використовується свинина, але допускається і будь-якої іншої вид м'яса: яловичина, курка, індичка. Довершують вишуканий смак всілякі овочі, які підбираються за індивідуальним смаком господині.

• м'ясо - 300 г;
• фунчоза - 0,5 упаковки;
• корейська морквина - 100 г;
• огірок - 1 шт .;
• перець - 0,5 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• оливкова олія - ​​3 ст. л .;
• соєвий соус - 3 ст. л.

1. Порізати м'ясо соломкою і обсмажити.
2. Відварити локшину.
3. Подрібнити часник, порізати овочі, все додати до м'яса разом з фунчозой і добре перемішати.
4. Заправити соусом і олією. Фунчоза по-корейськи вживається відразу після готування або в холодному вигляді.

Фунчоза по-корейськи з омлетом - рецепт

Існує безліч способів, за допомогою яких здійснюється приготування фунчози по-корейськи в домашніх умовах. Один із вдалих варіантів стане заміна корейської моркви. яка є дуже поширеним компонентом, на омлет. Він додасть страв додаткову родзинку і пікантність.

Салат з фунчозой і корейської морквою

У багатьох кулінарів, які вирішили приготувати салат фунчоза, рецепт по-корейськи має на увазі використання маринованої моркви. Цей компонент ідеально доповнює блюдо і чудово комбінується з рисовою локшиною. В якості заправки відмінно підійде оливкова олія з подрібненим часником.

• фунчоза - 150 г;
• огірок - 1 шт .;
• корейська морквина - 100 г;
• соєвий соус - 30 г;
• часник - 3 зубчики;
• оливкова олія.

1. Відварити фунчозу.
2. Порізати огірок соломкою. Змішати його з локшиною і морквою.
3. Подрібнений часник додати в масло. Полити їм блюдо, також влити соус.
4. Перемішати. Фунчоза, приготована по-корейськи, готова.

Фунчоза з грибами по-корейськи

Для вегетаріанців і дотримуються дієти, ідеально підійде фунчоза по-корейськи без м'яса. Ситність і насичений смак страві надають гриби, які можна використовувати зібрані в лісі, свіжі покупні печериці або консервовані. Рецепт приготування фунчози по-корейськи має на увазі, що в якості додаткових компонентів застосовують овочі: морква, перець, цибулю.

• фунчоза - 250 г;
• гриби - 300 г;
• морква - 1 шт .;
• перець - 1 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• часник - 4 зубчики;
• рослинне масло - 3 ст. л .;
• соєвий соус - 2 ст. л.

1. Подрібнити овочі.
2. Спочатку обсмажити цибулю, після додати до нього гриби, смажити 5 хвилин.
3. Приєднати морква і перець, тушкувати ще 5 хвилин.
4. Додати часник і соус, тушкувати ще 3 хвилини.
5. Відварити фунчозу і з'єднати її з овочами.

Суп з фунчозой корейський

Рисову локшину люблять вживати не тільки у вигляді салату, приготування фунчози по-корейськи можливо і у вигляді супу. Дотримання процесів не відніме у господині багато зусиль, а в підсумку вийде поживна страва з насиченим ароматом. Особливу пікантність можна надати стравами, якщо застосовувати кілька видів м'яса, наприклад, свинину і курку.

• свинина - 250 г;
• курячі крильця - 5 шт .;
• пекінська капуста - 1/4 качана;
• імбир - 10 г;
• соєвий соус - 10 мл;
• зелена цибуля - 1 пучок;
• фунчоза - 250 г.

1. Зварити курячий бульйон.
2. Свинину порізати і обсмажити.
3. Нашаткувати капусту, додати її до м'яса і протушкувати.
4. У бульйон додати фунчозу, м'ясо і капусту варити 10 хвилин.
5. Приєднати дрібно порізану цибулю і натертий імбир. Влити соус.