Філейка - це

ФІЛЕЙКАI і, ж. filé m. 1. обл. В'язана скатертину з візерунками. Філейка-скатертину. Спочатку свіжіші з ниток, потім на пяла одягнеш і вишиваєш. + Свіжіші філейку і вистилає бордовим гарусом або червоною, або чорним папером. + Береш пяли і ось на ніхь робиш філейку. Візерунки по іншому робляться. ніж сама філейка. Філейку худа, вся витратився. + У вас зараз скатертини на столах, а у нас філейкі лежали. Сл. Горлівка. Філейку сама в'язала. Сл. Уралу Доп.

2.Вязаная серветка. Філейку і скатертини в'язані звуть, і серветки. + У неї колом філейкі, на комоді, на вікнах, під квітами, на телевізорі, вона сама в'яже. Сл. Горлівка. 405.

ФІЛЕЙКАII і, ж. filet m. Куліна. Смужка м'яса. Котлети де валяйль. Знявши з курей шкіру, зрізають з кісток ея філейкі з кісточкою крила; вийнявши жилу з середини, відбивають м'ясо сапкою і надають форму котлет; а потім запанірувати в яйці і сухарях, смажать в киплячому маслі. Подають з горошком або картопляним пюре або яким-небудь соусом. Неженцева 1911 146.

Дивитися що таке "філейка" в інших словниках:

Філейка - Координати: 58 ​​° 37'59 "пн. ш. 49 ° 37'48 "в. д. / 58.633056 ° с. ш. 49.63 ° сх. д. ... Вікіпедія

Філейка - 612518, Константіновкаской, Фаленскій ... Населені пункти і індексиУкаіни

612518 - філейку, Константіновкаской, Фаленскій ... Населені пункти і індексиУкаіни

Кіров (Кіровська область) - Цей термін має також інші значення див. Костянтинівка. Запит «Вятка» перенаправляється сюди; см. також інші значення. Місто Костянтинівка Прапор Герб ... Вікіпедія

Список вулиць Константіновкаа - Список вулиць муніципального освіти «Місто Костянтинівка» [1]. Продовженням є Реєстр населених пунктів МО «Місто Костянтинівка». Легенда ... Вікіпедія

Список загальноосвітніх установ Константіновкаа - Список загальноосвітніх установ (шкіл), розташованих в місті Константіновкае в межах муніципального освіти. Найменування Коротко Колишні назви Засноване Розташування Ліцеї Ліцей № 21 Ліцей №21 Школа №21 пл. Конєва Вятський технічний ... ... Вікіпедія

Школи Константіновкаа - Середні школи міста Константіновкаа: Константіновкаскій економіко-правовий ліцей (Кеплен) школа, протягом багатьох років готує переможців всеукраїнських олімпіад з економіки, права та історії. Вятская гуманітарна гімназія Муніципальне загальноосвітній ... ... Вікіпедія

Авітек - ВАТ «ВМП« Авітек »Тип ВАТ Рік заснування одна тисяча дев'ятсот тридцять один Розташування ... Вікіпедія