Фарш з сиром в духовці - заготовки на зиму - це варення, соління, джеми, засолювання, компоти,

Незважаючи на очевидну простоту приготування, «Фарш з сиром в духовці» рецепти - це смачні, оригінальні і красиві страви. Вони можуть пекти разом з іншими інгредієнтами: помідорами, грибами, цибулею ... Для виконання цих страв знадобиться не більше години вільного часу, а за смаковими якостями здасться, що на них витрачено як мінімум в два рази більше.

«Запечена фарш під сирною скоринкою» рецепт
Закуски на шпажках здають свої повноваження. На їх місце приходять інші, не менш цікаві рецепти. І наступний рецепт - прямий тому доказ. Для його приготування будуть потрібні:
- 0,5 кг м'ясного фаршу (бажано змішати 1: 1 свинячий і курячий),
- 100-150 г «українського» сиру,
- 2 помідори,
- 1 цибулина,
- перець, сіль.

М'ясний фарш викладається невисоким шаром в 1-1,5 см на попередньо злегка змащений олією лист, і солиться, перчить. Ріпчасту цибулю очищається, ріжеться тонкими півкільцями і розкладається на фарші. Помідори нарізати невеликими шматочками і розташовуються зверху на луці. «Український» твердий сир треться на крупній тертці і їм присипається блюдо. Деко ставиться запікатися в духовку при 200 С на 35-40 хвилин або до утворення апетитною рум'яної скоринки на поверхні.

Рецепт «Котлети з курячого фаршу з сиром в духовці»

Ці котлети готуються надзвичайно просто: змішав фарш, поставив в духовку і вони самі готуються без безпосередньої участі кухаря. До того ж котлети без хрусткої скоринки значно корисніше смажених на сковороді; і соковитіше, ніжніше. Інгредієнти для приготування котлет в духовці наступні:
- 1 кг курячого філе,
- 100 г сиру твердого,
- 1 яйце,
- 1 цибулина,
- шматок черствого пшеничного хліба,
- 1 ст.л. олії соняшникової.

Куряче філе перекручується в фарш разом з цибулею на м'ясорубці. Хліб замочується у воді або молоці, а, набухнув і размякнув, додається до фаршу, віджавши хліб злегка від надлишків рідини. У фарш також вбивається яйце, додається сіль, перець чорний мелений, спеції і він перемішується. З фаршу формуються котлети і викладаються на змащений олією лист, який ставиться на 35-40 хвилин в духовку при 180 градусах. Хвилин за 10-15 до завершення запікання деко з котлетами потрібно вийняти, присипати їх тертим твердим сиром і знову відправити в духовку хвилин на 10 при більш низькій температурі. Подаються такі запечені курячі котлети з сиром з овочевим салатом або картопляним гарніром; також вони чудово гармонують з відвареної гречкою.

Подібних рецептів ще сила-силенна. Запитайте, що приготувати з фаршу з сиром в духовці ще? Наприклад, всілякі запіканки (запіканка з макаронів з фаршем та сиром, з овочами гриль, з рисом або картоплею і ін.), Пиріг з фаршу і листкового тіста, конверти з лаваша з м'ясом і сиром і багато іншого. У будь-рецепти можна внести власні корективи і доповнення, збагативши їх і, звичайно, змінивши кінцевий смакової результат. Страви з фаршу і сиру просто «розцвітають» з різною зеленню та спеціями; і якщо хтось любить прянощі, то цілком можна додати їх.

Найбільше мені сподобався американський рецепт, де потрібно використовувати мед і стакан віскі. Уявляю, якими ароматними і пікантними вийдуть перчики! Викликав невеликі побоювання рецепт в пластиковому відрі. Наскільки це буде довго зберігатися, адже не вдасться нормально ні продезінфікувати, ні простерилізувати отриману суміш.

Дякую за статтю! Я як раз величезний фанат гостренького
Дуже сподобався рецепт маринованих огірків з перцем чилі, візьму собі на замітку.
До речі, раніше не думала, що гострий перець можна теж маринувати, звикла до маринованим огіркам і помідорам. І тим більше не знала, що в дозрілому перці вітаміну С в три рази більше, ніж у лимоні. Для мене це було відкриттям

Маринований перець чилі для мене відкриття. Ніколи не пробувала і тим більше не закривала. Зазвичай я його сушу, а потім перемелюю на кавомолці. Цікаво, в такому вигляді перчик не втрачає своєї гостроти? Потрібно закрити баночку на пробу, виглядає апетитно.

Ось моя мама порадіє цих рецептах, вона у мене велика любителька гострої консервації, вона цей чилі собі в тарілку супу чи борщу кидає. До того ж ці баночки з різнокольоровими перчинками так красиво виглядають, що можна на роботу принести. похвалитися яка я господиня.

Багато разів маринована болгарський солодкий перчик і ні разу не пробувала маринований гострий. Напевно, пора спробувати. Обов'язково візьму на замітку рецепт маринування перцю чилі для сендвічів, тако, начинок для піци. Подрібнені варіанти пекучого вітаміну якось звичніше

Гостреньке в моїй родині дуже навіть поважають і я щороку закриваю перець звичайним класичним способом. Всі рецепти гарні і відрізняються не дуже сильно, а ось огірочки з чилі хотілося б спробувати зробити.

Ха, є - їла, бачити - бачила. А ось ніколи не робила. До речі, дуже смачно. Взимку, коли хочеться гострих і жарких відчуттів, такий перчик то що треба!

На зиму роблю багато заготовок, але з гірким перцем не особливо дружу - сушила на зиму і морозила. Вперше бачу стільки цікавих рецептів з чилі. Зацікавили рецепти чилі по-грузинськи і "Ковбой Кенді", та й з огірочками цікавий рецепт. Обов'язково спробую приготувати і потім напишу свою думку. Дякуємо!

Дякую за хороший рецепт. Зараз літо - пора консервацій, заготовок на зиму. У супермаркетах міста, за таку ось баночку, Ви відвалите пристойну суму. Краще купити всі інгредієнти на базарі і «закатати» під картоплю банок 5, щоб не давитися в сухомятку)