Етикет поведінки в гостях і за столом 10 порад
Етикет поведінки в гостях і за столом. У дні великих революційних свят і сімейних дат прийнято запрошувати гостей на обід або вечерю. Виробилися певні звички і правила поведінки гостей та господарів на таких обідах і вечерях. Так, йдучи в гості, як можна краще і акуратніше одягаються. Гостей зустрічають господарі, допомагають їм роздягнутися, запрошують до кімнати.
Якщо серед присутніх гостей все знайомі, той, хто прийшов пізніше, не зобов'язаний вітатися з усіма за руку. Привітавшись окремо з господарями, інших присутніх вітають загальним поклоном і привітанням.
В гостях, вдома і на роботі, слід триматися просто, невимушено. Неприємне враження на господарів і всіх присутніх виробляє той, хто сидить мовчки в окремому куточку і не приймає участі в спільній розмові або, навпаки, своєю надмірною «активністю» не дає говорити іншим.
Якщо господиня запрошує гостей до столу, першими сідають жінки і дівчата. Чоловіки проводжають жінок до столу, відставляють стільці, щоб вони могли зручно сісти. Не слід поспішати сідати за стіл, так як іноді господарі попередньо намічають місця, де повинен сидіти той чи інший гість. Краще трохи почекати або тактовно запитати господиню, де можна сісти.
Вихована людина повинна вміти тримати себе за столом. Сидіти слід прямо, недалеко від столу, але і не впритул до нього.
Не слід класти на стіл лікті, широко розставляти їх або жестикулювати, так як цим ви будете заважати сусідам. Негарно занадто низько нахилятися над тарілкою, є поспішаючи. Якщо треба дістати їжу з загального блюда, що стоїть далеко від вас, не слід тягнутися через стіл; краще попросити передати її. Їжу з загального блюда треба брати спеціально належними для цього приладами (ложкою, виделкою, лопаткою), але не своєї виделкою або ложкою. Хліб і пиріжки беруть руками. Гірчицю і сіль беруть спеціальними ложечками або кінчиком ножа. Треба правильно користуватися приладами, покладеними на стіл. Якщо ви не знаєте, як користуватися тим чи іншим приладом або як є ту чи іншу страву, краще почекати, подивитися, як це роблять інші.
Перші страви їдять з середини ложки, а не з носка, як приймають ліки. Гарячий суп остужівают, помішуючи ложкою, а не дуючи на нього. Хліб кладуть зліва від своєї тарілки на спеціальну тарілочку, а якщо її не поставили, - на скатертину. Закінчивши їжу, ніж і виделку кладуть на свою тарілку.
За столом треба бути уважним, щоб не залити скатертину, не впустити ніж або виделку, при необхідності надати послугу сусідові або кому-небудь з гостей.
Гості встають з-за столу після того, як встала господиня. Підніматися треба акуратно, щоб не перекинути прилади або не зачепило скатертину; чоловіки допомагають жінкам: Відставляють стільці, щоб вони мали можливість вільно вийти з-за столу. Не слід забувати подякувати господиню за гостинність і прийом.
Щира люб'язність, увага до всіх гостей - обов'язок господарів. Не слід віддавати перевагу, надавати надмірну послужливість окремим гостям, так як це викликає неприємне враження у інших.
Перед тим як сідати до столу, можна запропонувати гостям помити руки, а потім попросити всіх зайняти місця, які кому подобаються.
Якщо серед присутніх гостей є старші, попросіть їх на центральні місця, надавши цим свою повагу їм. Взагалі краще, якщо гості розмістяться за столом так, щоб їм під час обіду або вечері не було нудно, щоб сусіди по столу знали один одного, мали спільні інтереси, щоб всім було приємно.
Накривати стіл краще до приходу гостей.
За столом обов'язок господарів пригощати гостей, своєчасно пропонувати кожному ту чи іншу страву, але не слід бути нав'язливим. Господиня весь час повинна бути уважною до гостей і коли побачить, що всі задоволені, більше їсти не хочуть, вибирає зручний момент, щоб піднятися з-за столу і тим самим дає зрозуміти гостям, що обід або вечерю закінчений. Після обіду або вечері можна запропонувати гостям розваги: слухання музики, різні настільні ігри, танці, бесіди і т. П.