Ембліка (амла) опис, склад і користь

Ембліка: опис, корисні властивості і протипоказання

Ембліка (лат. Emblica officinalis, syn. Phyllanthus emblica) - це плодове дерево, що належить до роду Філлантус і до сімейства Філлантовие. Рослина має безліч інших назв, таких як Амла, Амалакі, міробалан сірий, Індійський агрус, Філлантус ембліка.

Походження та поширення ембліка

Батьківщиною рослини є країни Південно-Східної Азії. В даний час широко культивується в Бангладеші, Індії, на Шрі-Ланці, в Малайзії, Пакистані, Таїланді і Південному Китаї.

Біологічна опис ембліка

Являє собою напівлистопадні дерево, яке досягає у висоту 18-30 метрів. Має гладку сіро-коричневу кору і дуже маленькі довгасті листя довжиною всього 1,25-2 сантиметри, шириною 3 міліметри.

Плід амла

Плід кулястої форми, за кольором зеленувато-жовтий. Діаметр плоду від 2,5 до 3,2 сантиметра. Усередині нього міститься соковита хрустка м'якоть, що включає шість маленьких насіння. На смак плоди ембліка кислі і трохи в'яжучі.

Харчова цінність амла (на 100 г)

Енергетична цінність - 45 ккал

Корисні властивості амла

Плоди мають діуретичну (сечогінну) дію і є м'яким проносним. Для посилення сечогінного дії філантуса ембліка його сік слід змішати з родзинками і медом. Вони благотворно впливають на всі органи шлунково-кишкового тракту. Сік з плодів, змішаний з молоком, - відмінний тонізуючий засіб.

Останні хімічні дослідження показали наявність в амла великої кількості вітаміну С. Цей вітамін є основним антиоксидантом в нашому організмі, так як забезпечує окисно-відновний баланс у внутрішніх середовищах на клітинному рівні. До того ж аскорбінова кислота сприяє виробленню антитіл, засвоєнню заліза, лікування цинги.

У плодах також багато заліза. Цей мінеральний елемент є найголовнішим компонентом гемоглобіну - білка, що є переносником кисню в організмі.

Основні корисні властивості ембліка такі:

стимуляція кровотворення (синтезу еритропоетину і гемоглобіну). Тому плоди дуже корисні при недокрів'ї;
зміцнення кісток, зубів;
поліпшення стану шкіри, волосся і нігтів;
стимулювання вироблення інсуліну і нормалізація рівня цукру в крові. Ембліка корисний при цукровому діабеті II типу (інсулінозалежного);
зниження артеріального тиску (компоненти плода мають гіпотензивну дію);
в Ембліка дуже багато антиоксидантів, які зв'язують вільні радикали і тим самим не дають старіти організму;
зміцнення зору, профілактика катаракти (знову ж таки, за рахунок високої концентрації антиоксидантів);
профілактика і лікування атеросклерозу;
зміцнення імунітету;
поліпшення складу крові;
лікування захворювань печінки, селезінки, серця, легенів;
Ембліка володіє противірусними, антибактеріальними, протигрибковими властивостями;
компоненти плодів мають протизапальну дію.

Плоди можна вживати як в свіжому вигляді, так і додавати в різні десертні страви і варити з них варення. Калорійність плодів настільки низька, що вони не відкладуться зайвими кілограмами на талії людини.

Ембліка іноді згадується в аюрведической медичній літературі, зокрема при описі аюрведического лікарського засобу "чаванпраш" і деяких інших лікарських засобів, що використовуються для зміцнення і очищення волосся і лікування функціональних розладів зору.

Лікарські властивості має також кора (в'яжучий засіб) і квіти (проносне) рослини.

З насіння роблять настоянку, яка застосовується при лікуванні інфекційних захворювань очей, наприклад, кон'юнктивіту. Ще їх товчуть в порошок, вийшла маса змішують з червоним сандаловим деревом, і вживати як протиблювотний засіб, а також при морської хвороби. Потовчені насіння також змішують з рослинним або вершковим маслом, отриманою масою лікують коросту, наносячи її по всьому тілу.

В останні роки Ембліка починає користуватися все більшим попитом на світовому ринку. Деякі великі компанії створюють великі плантації цієї рослини, розраховуючи отримати величезний прибуток. Ці очікування можуть збутися, оскільки останні клінічні випробування показують великі перспективи для комерційного вирощування цієї незвичайної рослини. Не випадково інтернет-магазини стали все частіше його пропонувати.

Протипоказання до вживання амла

Деякі компоненти амла можуть викликати алергічну реакцію. Отже, необхідно орієнтуватися на індивідуальну непереносимість.

Фрукт екзотичний, тому при знайомстві з ним свого шлунка слід обмежитися 100 м