Драй мартіні - перевірений рецепт і фото коктейлю
- Налий у склянку для змішування сухий вермут 15 мл і джин 75 мл
- Наповни склянку кубиками льоду і розмішати коктейльної ложкою
- Перелий через стрейнер в охолоджений коктейльний келих
- Прикрась оливкою на шпазі
1912 | Нью-Йорк, США
1912 | Нью-Йорк, США
Коли в 1960-х на Заході горілка почала витісняти джин з його барних позицій, виник Vodkatini, знаменита версія Джеймса Бонда з рекомендацією «Струшувати, а не перемішувати». На ділі формула Shaken not Stirred означала, що коктейль тепер не заважали барною ложкою до кришталевої прозорості, а струшували шейкері, щоб домогтися більшого п'янкого ефекту.
Але все-таки головним у DRY MARTINI є навіть не метод збирання, а дзвінкий холод температури, що має на увазі добре охолоджені келихи, інгредієнти з холодильника, лід подвійний заморозки та інші технологічні тонкощі. Незважаючи на гадану простоту рецептури цей коктейль вимагає від бармена смаку, інтуїції і уваги до деталей.
1912 | Нью-Йорк, США
Коли в 1960-х на Заході горілка почала витісняти джин з його барних позицій, виник Vodkatini, знаменита версія Джеймса Бонда з рекомендацією «Струшувати, а не перемішувати». На ділі формула Shaken not Stirred означала, що коктейль тепер не заважали барною ложкою до кришталевої прозорості, а струшували шейкері, щоб домогтися більшого п'янкого ефекту.
Але все-таки головним у DRY MARTINI є навіть не метод збирання, а дзвінкий холод температури, що має на увазі добре охолоджені келихи, інгредієнти з холодильника, лід подвійний заморозки та інші технологічні тонкощі. Незважаючи на гадану простоту рецептури цей коктейль вимагає від бармена смаку, інтуїції і уваги до деталей.
