Домашні пресерви з оселедця-рецепт приготування з фото
У домашніх умовах пресерви з оселедця можна приготувати набагато смачніше, ніж продають в магазинах. Способів з приготування пресервів безліч, я хочу показати вам простий і дуже смачний рецепт. Цим рецептом я користуюся вже дуже давно, нам мій погляд він найсмачніший.
Рецепт домашніх пресервів
Оселедець Олюторський 1шт.
1 / 2ч.л. чорного перцю горошком.
2 листочка лаврового листа.
1ч.л. оцтової есенції.
Соняшникова олія з запахом 2-3ст.л.
Пресерви з оселедця рецепт приготування з фото:
У каструлю наливаємо воду, додаємо всі інгредієнти (крім оцту і масла) і доводимо до кипіння. Після того як закипіло додаємо рослинне масло. Потім 1ч.л. оцтової есенції, накриваємо кришкою і даємо охолонути до кімнатної температури.
Оселедець я взяла вже готову Олюторський слабо-солону. Знімаємо шкуру, відокремлюємо від кісток. Філе оселедця нарізаємо порційними тоненькими шматочками.
Укладаємо в тарілку, а краще в контейнер з кришкою нашу оселедець.
Нарізаємо тонкими кільцями цибулю і викладаємо зверху оселедця.
Заливаємо остиглим маринадом, так щоб повністю все було покрито. І залишаємо настоятися найкраще на ніч.
Пресерви з оселедця готові. Смачного!
- Суп «Розсольник»
- Печиво «Горішки»
- Картопля по-французьки з фаршем
