Домашні кури - як доглядати
Домашні кури
Мотивом до приручення курей послужило їх своєрідне шлюбна поведінка - бої самців-птахів. Саме видовищні сутички надихнули людей на більш близьке спілкування з цими птахами, а ось питання продуктивності тоді не стояли. Справа в тому, що дикі кури відрізнялися низькою плодовитістю, вони гніздилися раз на рік, та й маса їх спочатку була невеликою. Стародавні племена, які проживали на території Південно-Східної Азії, розводили домашніх курей заради розваги, однак півнячі бої були в той час не простою проведенням часу, а елементом престижу і могутності їх власників. До сих пір в країнах цього регіону бойовий дух домашньої птиці цінується вище інших її якостей.
Мінімальні вимоги до змісту курей
В ідеалі, для курочок потрібно робити окремі будиночки, щоб птах жив там протягом весняно-літнього сезону. Щоб конструкція прослужила вам багато років, для курника заливають невеликою фундамент: так пташиний будиночок буде піднятий над землею. Висота будиночка - не більше 1,8 м, вентиляція - звичайне отвір в стіні або кватирка для змінного провітрювання. Від гризунів рятує решітка на вікнах і дверях курника. Кури будуть відчувати себе комфортно в чистому, сухому і затишному будинку, де є вільний доступ свіжого повітря, але немає протягів.
Розсаджуванням птахів потрібно займатися на етапі будівництва, враховуючи, що на 1 кв. м. може проживати не більше 2 птахів.
В курнику повинні бути і сідала, які зазвичай роблять з брусів і кріплять посеред будиночка на висоті не більше 1 м, і годівниці, і місця для гніздування. Дошки для сідала потрібно якомога ретельніше ошкурить наждачним папером, зашліфувати, закруглити краю, щоб кури не змогли поранитися.
Птиці потрібні гнізда для висиджування кладки. Зазвичай їх роблять в далекому куточку будиночка, де найнижча освітленість. Це можуть бути дерев'яні ящики з висотою сторін 25-30 см. Якщо гнізда знаходяться в підвішеному стані, то для курей потрібно прибити до сторони ящика невеликий поріжок для зручності.
Всі годівниці ставлять уздовж стінок курятника: з одного боку - для сухого корму, з іншого - для пиття, що дозволяє утримувати будиночок для птиці в чистоті.
Гігієнічні вимоги до змісту птиці
Щоб всередині курятника не завівся грибок, паразити, які можуть привести птицю до загибелі, в центрі ставлять невеликий ящик з низькими бортиками, де в пропорції 1/1 змішується пісок і зола. Це - не що інше, а природний антисептик, який залишається не тільки на дзьобі, а й на лапках птиці. Під ящиком зазвичай настилається підлогу, що складається з поглинаючих матеріалів природного походження. Найпоширенішими матеріалами є солома і тирсу, які змінюються на свіжі в залежності від ступеня забруднення. В кінці літнього сезону проводиться генеральне прибирання курятника з обробкою і повним провітрюванням. Щоб кури перебували здебільшого на вулиці, обнесіть територію поруч з курятником сіткою і випускайте птицю на кілька годин, бажано, коли час підійде ближче до полудня.
Розведення
Поетапне розведення курей
Для постійного догляду за птицею вам знадобиться людина, яка буде щодня прибирати курник і годувати птицю.
Перш, ніж купити на розведення курчат, очистіть приміщення і повністю його обладнайте: проведіть освітлення, закріпіть сідала, підлогу вистелити соломою.
Наступний крок - найвідповідальніший, це - покупка курей і корми для них. Якщо господарство невелике, то двох десятків курчат буде досить, на перший час кормів багато не купуйте, підрахуйте, скільки в день птах з'їдає комбікорму або зерна.
На п'ятому місяці курки несуться, так як це вже оформилися дорослі птахи. З десятка птахів ви отримаєте близько трьох десятків яєць на тиждень. Вважається, що при розведенні двадцяти курей витрати окупаються вже за 8 перших місяців, а сім'я буде повністю забезпечена дієтичним м'ясом і яйцями.
Щоб виростити здорових курчат, приділіть увагу їх харчування. Щодня треба робити суміш зі свіжих варених яєць з шкаралупою, зеленої цибулі і пшеничної крупи. Увечері птиці потрібно давати кефір, не забуваючи про воду і річковому піску, який потрібен курчатам як мінеральних добавок.
Яку породу курей вибрати?
М'ясні породи, яєчні і змішані. Ці різновиди курей можуть бути у вашому птахівничому господарстві. Домашні кури будь-якої породи прекрасно несуться, і навіть у м'ясного виду зберігається здатність нести яйця. Їх кількість буде трохи нижче, але, спираючись на якість м'яса, краще зупинити свій вибір на м'ясний породі, так як курчата-бройлери швидко набирають вагу, їх м'ясо дуже м'яке і ніжне, швидко в приготуванні. Намагайтеся не купувати схрещені породи, так як це негативно позначається на якості м'яса і кількість яєць.
вирощування
Які цілі перед собою ставить?
На кожному з біологічних етапів розвитку домашньої птиці перед нею (і, відповідно, перед птахівником) стоять різні завдання. При інкубації необхідно отримати максимальний розмір виводка і здоровий молодняк, при вирощуванні молодняку важливо домогтися рівномірного приросту і дозрівання птахів. Вирощування курей має перед собою цілих три мети:
- треба отримати оптимальну кількість яєць, що володіють інкубаційними якостями,
- треба отримати максимальний вихід м'яса з кожної особини,
- треба так спланувати процес зростання стада (а це можливо), щоб домогтися і першої і другої мети від одних і тих же птахів.
Сортування курчат - запорука успіху
Ці групи містяться окремо, для кожної з них - свій режим харчування і утримання. Однорідність важлива, по-перше, тому що інакше на виході ми отримаємо кілька великих особин-лідерів, які поглинали найбільшу кількість корму, а всі інші птахи будуть трохи меншого розміру. В результаті середня вага стада знижується, і виробник втрачає в виході м'яса з одиниці. По-друге, чим більше однорідно по вазі і, отже, з розвитку, стадо, тим простіше їм керувати і вести до певних цільових показників. По-третє, статеве дозрівання тісно пов'язане з набором ваги, а коли воно проходить масово, не виникає багатьох організаційних проблем.
Зернові корми. Зернові корми для курей повинні складати основну частину денного раціону. Вони є джерелом білка, вуглеводів, клітковини і інших речовин, необхідних для організму курки. Найбільш важливими для курей є кукурудза і пшениця. Пшеницю можна давати як в цілісному так і в подрібненому вигляді, а ось кукурудзу виключно в подрібненому. Найбільш оптимальними розмірами перемеленого зерна є 1-2 міліметра. Якщо зернові корми готують для вологих мешанок, то перемелювати можна ще до більш дрібних частинок.
Бобові корми. Бобові корми, серед них горох, боби, квасоля, є найкращим джерелом білка для домашніх курей. У них міститься практично весь комплекс незамінних амінокислот. Згодовувати птиці можна у вареному вигляді, для цього боби спочатку замочують в холодній воді протягом двох годин, а потім варять на невеликому вогні. Бобові корми, які пройшли термічну обробку, краще засвоюються організмом курки.
Коренеплоди. Коренеплоди для курей - це відмінне джерело вуглеводів. Найбільш важливим для курей є картопля. Перед згодовуванням, картопля необхідно зварити і пом'яти. На основі картоплі можна готувати різні мішанки для курей.
Зелені корми. Ні в якому разі не можна забувати про зелені кормах. Трава для курей є відмінним джерелом всіх вітамінів і клітковини. Для годування курей можна використовувати абсолютно різну траву: конюшина, кропиву, кульбабу, люцерну, лободу. Крім цього, в якості зеленого корму, можна використовувати бадилля культурних рослин. Траву курям можна згодовувати в цілісному вигляді (так все роблять влітку), а можна заготовити на зиму - просушити і подрібнити. Добре просушену і подрібнену траву можна додавати в різні мішанки, тим самим збагачуючи корм для курей вітамінами.
Хвойний корм. Хвойну муку згодовують курям, додаючи в мішанки. Їй найкраще годувати в зимову пору року, коли птаху потрібно все більше вітамінів. Годувати курей хвоєю слід виходячи з розрахунку: 3-10 грам на 1 голову на добу.
Корми тваринного походження. Корми тваринного походження включають в раціон курей в якості факультативних. У домашніх умовах, звичайно це сир, кисле молоко, кефір, а так само відходи молочного виробництва. Так само до кормів тваринного походження відносять м'ясо-кісткове борошно, рибні та м'ясні відходи. Тваринні корми заповнюють баланс багатьох незамінний амінокислот, в зв'язку з цим продуктивність у курей підвищується.
Багато птахівники для забезпечення своїх курей тваринним кормом вирощують на своїй присадибній господарстві дощових черв'яків. Так можна забезпечити своїх птахів тваринами кормами навіть в зимовий час.
Відходи садівництва. Годування курей можна здійснювати за рахунок відходів садівничої діяльності. Якщо для садівників підгнилі яблука, груші, слива та інші фрукти і ягоди, відходи, то для курей це є справжнім делікатесом. На основи вешеперечісленних продуктів можна робити різні мішанки.
Мінеральні корми для курей. Мінеральні корми для курей дуже важливі, особливо для яйценосскіх порід, так як на формування одного яйця у курки витрачається в середньому 2 грами кальцію. У зв'язку з цим завжди необхідно пам'ятати, що доступ до додаткових мінеральних добавок у курей повинен бути постійно. Так само добре додавати мінеральні корми в мішанки або змішувати в певній пропорції з комбікормом. До хорошим мінеральним кормів відносяться: крейда, товчена черепашка, яєчна шкаралупа, кісткове борошно, деревна зола. Перед згодовуванням їх необхідно гарненько подрібнити. До мінеральних кормів так само можна віднести кухонну сіль. Вона є прекрасним джерелом натрію та хлору. Давати сіль випливає з розрахунку не більше 0,5 грам на добу на одну курку.
Вода. В середньому, одна курка, при нормальній температурі повітря (12-18 градусів) випиває 250-300 грам води. При підвищенні температури і при збільшенні споживаного корму, потреба в рідині збільшується. Зазвичай курка любить пити воду після того, як поїсть. У будь-якому випадку доступ до питної води у курей повинен бути постійно. У зимовий час воду можна частково замінювати снігом.